Як відмовитися від шкідливої їжі та схуднути. Шкідлива їжа: як відмовитися від жирної, смаженої та гострої їжі. Найскладніша робота - це робота над собою

Практично регулярно разом з їжею в організм надходять різні добавки та консерванти, які містять і отрути у тому числі. І все це міститься у продукції промислового виробництва. З якимись їх організм справляється самостійно, але є речовини, які виводяться самостійно з організму, накопичуються і шкодять організму.

Як відмовитись від шкідливої їжі?

Всі розуміють, що в один момент це зробити неможливо. Для початку необхідно відмовитися від вживання такої їжі на якийсь час. Період краще визначити самостійно. Бажання поїсти саме шкідливої їжі з'являтиметься, але притупити його можна дрібним харчуванням. Такий вид вживання їжі скорочує кількість негативних наслідків від неправильної їжі та приносить користь здоров'ю. Щоб повністю не позбавляти себе коханої, хай і шкідливої їжі, необхідно поступово замінювати її менш небезпечні аналоги. Наприклад, замість майонезу можна з'їсти гірчицю чи хрін. А солодощі добре замінюються фруктами чи солодкими молочними продуктами.

Варто звернути увагу на те, чим шкідлива смажена їжа для організму, щоб було легко скоротити її споживання або повністю відмовитися. Найшкідливіша смажена їжа - це гамбургери, біляші та хот-доги. Їхня шкода полягає в тих канцерогенах, які містяться в оліях для смаження. Часте вживання таких продуктів призводить до захворювань шлунка, появи печії, розвитку гастриту і виразки. Жирна їжа викликає захворювання шкіри і часто призводить до раку травної системи.

Гостра їжа: шкода та користь перченої їжі

Гостра їжа не завжди шкідлива. Наприклад, в гострому перці містяться елементи, здатні прискорити обмін речовин, але це, своєю чергою, сприяє схуднення. Спеції у великій кількості посилюють виділення шлункового соку. Це відновлює слизову оболонку шлунка, знищує бактерії, які разом з їжею проникають у травний тракт.

Гострі спеції збільшують потовиділення, що знижує неприємні відчуття під час високої температури. Також вони здатні очищати пазухи носа при нежиті та видаляти слиз із бронхів. Тривалий зігріваючий ефект розслаблює і дає змогу добре заснути. Серотонін та ендорфін – два гормони задоволення, чия кількість збільшується з прийомом гострих страв, що згодом пригнічує стрес та допомагає знизити головний біль.

Соуси

Майонез, кетчуп та інші різновиди соусів роблять будь-яку їжу шкідливою. Це дуже калорійні продукти, які спричиняють ожиріння. Барвники, загусники та різні стабілізатори призводять до тяжких захворювань, тому вживання соусів бажано звести до мінімуму.

Чіпси

Це за своєю суттю сильно концентрована суміш вуглеводів та жирів, які надмірно вкриті барвниками та консервантами. Їх смажать у маслі, це додаткові порції канцерогенів, що з регулярному вживанні викликає онкологічні захворювання.

Шоколадні батончики

Шкідливість таких продуктів полягає у великій кількості цукру, який має властивість миттєвого всмоктування та швидкої появи почуття голоду. Це також призводить до ожиріння.

Алкоголь

Дуже шкідлива та висококалорійна їжа, яка вимиває необхідні організму мікроелементи. Навіть у невеликих дозах алкоголь негативно впливає на печінку, нирки, інші органи та найбільшу шкоду завдається мозку.

Прийом шкідливої їжі – основна причина хронічних захворювань. Перш ніж харчуватися таким чином, необхідно добре вивчити наслідки та прийняти правильне рішення.

Відео

Здорове харчування означає відмову від солодкого газування, майонезу та ковбаси та обмеження у солодких, жирних, борошняних продуктах, солі та м'ясі.

Чистий цукор, а також цукор, що додається у процесі приготування продуктів харчування, є серйозною загрозою для здоров'я. Цукор є джерелом зайвих калорій, що призводить до збільшення ваги і витісняючи з раціону корисніші продукти. Надмірне споживання цукру шкідливе для системи кровообігу (через зростання вмісту холестерину в крові) та для зубів.

Обмежте споживання продуктів з додаванням цукру - газування та інших солодких напоїв, молока, що згущує молоко, сиропів, меду, десертів.

У той же час не потрібно відмовлятися від солодких фруктів, що мають високу поживну цінність.

Як обмежити споживання цукру

Для жінок – до 24 грамів на добу (6 чайних ложок).
Для чоловіків – до 36 грамів на добу (9 чайних ложок).

Для цього необхідно значно скоротити споживання низки продуктів із високим вмістом доданого цукру.

Солодке газування

Одна банка кока-коли обсягом 0,33 мл містить близько 35 г цукру, що близько до максимальної добової норми споживання цукру для чоловіків. Будучи джерелом значної кількості калорій (споживання двох банок кока-коли на день за калорійністю відповідає зростанню надмірної ваги на 1 кг на місяць), газування не становить жодної поживної цінності. Вона також не вгамовує, а провокує спрагу (через високий вміст цукру) і викликає ефект звикання.

Виключіть повністю солодке газування зі свого раціону!Для вгамування спраги пийте воду, а не газовану воду або інші солодкі напої.

Якщо вам трапляється з'їсти банку згущеного молока за день, варто звернути увагу на її харчовий склад. Одна банка згущеного молока вагою 380 г містить 170 г доданого цукру (крім свого цукру в складі молока). Іншими словами, 2 ложки молока, що згущує молоко, відповідають 1 ложці чистого цукру.

Жири

Жири – необхідна частина харчування. Однак слід уникати насичених жирів, а також стежити за калорійністю продуктів із високим вмістом жиру.

Шкідливими за своїм хімічним складом вважаються насичені жири: маргарин, тваринні жири (вершкове масло, сир, білий жир на м'ясі, підшкірний курячий жир), пальмова та кокосова олія. Вони легко відкладаються в жировій тканині та викликають звуження просвіту артерій, що веде до таких захворювань як інфаркт та інсульт.

Слід обмежувати споживання продуктів із високим вмістом насичених жирів: жирних м'ясних продуктів, фастфуду, кондитерських виробів та шоколаду, жирних молочних продуктів.

Ненасичені жири, що містяться в олії, горіхах, насінні, рибі та морепродуктах, вважаються корисними та необхідними для здоров'я. При цьому в сучасному раціоні, як правило, не вистачає жирів типу Омега-3, основним джерелом якого є жирна риба та морепродукти.

Крім хімічного складу жирів має значення їхня калорійність. Жири, як насичені, і ненасичені, мають найбільшу калорійність серед усіх продуктів харчування. Якщо ви набираєте зайву вагу, то слід знизити споживання рослинної олії, в тому числі, що використовується при жарінні і як заправка.

Не їжте майонез промислового виробництва.

Майонез - приправа до їжі на основі рослинної олії, сухого молока, лецитину та оцту, що не має власної поживної цінності. Він шкідливий через свою високу калорійність, наявність консервантів, а також низьку якість інгредієнтів. У Росії майонез заборонено для харчування у школах, установах початкової та середньої професійної освіти.

Червоне м'ясо та ковбаса

Надлишок у раціоні червоного м'яса (яловичини, баранини та свинини) може призвести до зростання вмісту холестерину в крові, а також підвищити ризик захворювання на рак кишечника. У той же час, червоне м'ясо – цінне джерело білка та мікроелементів (заліза, цинку). Тому слід обмежити споживання червоного м'яса, але не обов'язково відмовлятися від нього зовсім.

Слід дотримуватись таких правил:

Є не більше 500 г червоного м'яса на тиждень. Ця норма – для ваги м'яса у приготовленому вигляді та відповідає 600-700 г сирої вирізки.
Не їсти червоне м'ясо щодня.
Немає прошарку жиру в м'ясі.

Відмовтеся повністю від ковбаси, сосисок, шинки, бекону та інших перероблених м'ясних продуктів.

Їх шкода пов'язана з високим вмістом консервантів та стабілізаторів забарвлення: нітриту натрію (E-250), нітрату калію (E-252) та інших. Наявність цих речовин підвищує ризик онкологічних захворювань кишківника. На думку відмова від ковбасних виробів — один із 10 основних способів запобігання раку.

Сіль потрібна людині. Проте зазвичай люди споживають більше солі, ніж потрібно.

Систематичний надлишок кухонної солі в їжі може призвести до високого кров'яного тиску та раку шлунка.

У середньому щоденне споживання солі не повинно перевищувати однієї чайної ложки (2,3 г) на добу. Після 50 років, при підвищеному тиску, діабеті чи хронічних захворюваннях нирок слід зменшити споживання солі до 1,5 г на добу.

Ми отримуємо більшу частину солі з перероблених харчових продуктів (готової їжі, хліба, м'ясних продуктів). Близько чверті солі додається при приготуванні їжі або додаванні солі в їжу за столом.

Щоб знизити споживання солі:

Намагайтеся уникати готової їжі та напівфабрикатів із високим вмістом солі (наприклад, овочевих, м'ясних та рибних консервів, ковбасних виробів).
Не досолюйте їжу за столом.
Намагайтеся додавати менше солі під час готування.

Протягом кількох тижнів смакові рецептори адаптуються до нижчого вмісту солі, і ви не відчуватимете малосолону їжу як несмачну. Також замість солі можна додавати в їжу чорний та червоний перець, часник, лавровий лист, базилік, інші спеції та трави, лимон.

ФОТО Getty Images

Бі Уїлсон (Bee Wilson) – спеціаліст з харчування та автор кількох книг, у тому числі First Bite: How We Learn To Eat (Basic Books, 2015); "Sandwich: A Global History" (Reaktion Books, 2010); «Наглядач Форку: History of How We Cook and Eat» (Basic Books, 2012).

Ми звикли сприймати свої смакові уподобання як невід'ємну частину самих себе. Іноді ми знаходимо друзів завдяки спільній прихильності до лакричних цукерок або китайської кухні. Або шукаємо пару у соцмережах за статусом "веган". Але чи справді гастрономічні уподобання – наш особистий вибір?

Діти кукурудзи

Я знала хлопчика, який нічого не їв, крім кукурудзяних пластівців. Неважливо, котра була година, – будь-який прийом їжі він заміняв тарілкою пластівців з молоком. Батьків серйозно непокоїла така одержимість, а ми із сестрою із щирою цікавістю вивчали гастрономічний феномен. Ми будували теорії про те, як виник цей дивний кукурудзяний фетиш. Здавалося, любов до кукурудзяних пластівців – частина його характеру, а то й зовсім закладена в ньому на генетичному рівні. І нічого із цим зробити не можна.

Піца чи оселедець?

Справді, на наші смакові уподобання великою мірою впливають гени (особливо це стосується гіркого та солоного смаків), місце, де ми живемо, та сім'я. Якщо хочете дізнатися про те, що любить ваш колега, запитайте, звідки родом його батьки чи він сам. Італієць не зможе жити без пасти та піци. Норвежець – без солоної риби. Уродженці Північної Африки, які переїхали до Франції, не мислять життя без чаю.

І навпаки – найчастіше ми не любимо ті чи інші продукти лише тому, що в нашому дитинстві їх чомусь не було. Якби той маленький любитель кукурудзяних пластівців жив у країні, де кукурудза не росте, йому довелося б вибрати іншу харчову одержимість.

«Чому саме домашня їжа здається найсмачнішою? Ми з дитинства емоційно прив'язуємося до певних ароматів та смаків. Будь то бабусин пиріг чи мамин суп»

Любов до трьох апельсинів

Ще одна причина нашої любові до тих чи інших продуктів – раціон майбутніх матерів під час вагітності. Психобіологи Джулі Меннелла (Julie Mennella) та Гері Бошам (Gary Beauchamp) із центру вивчення смаку та запаху Monell Chemical Senses Center у Філадельфії з'ясували, що у жінок, які в останньому триместрі вагітності регулярно пили морквяний сік, діти з народження обожнювали морквяний сік. Ті ж результати Меннелла та Бошам отримали у матерів, які їли багато часнику чи апельсинів.

Смак дитинства

Чому саме домашня їжа здається найсмачнішою? Ми з дитинства емоційно прив'язуємося до певних ароматів та смаків. Будь то бабусин пиріг чи мамин суп. Ми можемо навчитися любити навіть неприємні речі, якщо ми пов'язані з ними позитивні спогади з дитинства.

Саме ці спогади заважають нам змінити харчові звички. Ми розуміємо, що корисніше з'їдати порцію овочів та фруктів щодня. Але як важко відмовитися від морозива чи чіпсів! Адже в дитинстві вони приносили стільки радості! Варто прибрати шоколад із раціону, одразу здається – не вистачає чогось важливого. Але малюки, яким не давали шоколаду, легко обійдуться без солодкого у дорослому житті. Вони не знали цього смаку і нудьгувати не можуть.

«Найкраще зміні раціону сприяє переїзд в іншу країну. Всі ми помічали, що на відпочинку із задоволенням їмо нові для себе страви»

Справа звички

Виходить, вибір улюбленої кухні визначають гени, батьки, дитячі спогади, місце народження, але чи не ми самі? При цьому протягом життя смакові уподобання можуть кардинально змінитися. Людина всеїдна, а значить, здатна відкривати для себе нові продукти та смаки. Усі починають своє життя з молока, але не всі п'ють його щодня. У дитинстві ми часто не любимо оливки і тільки з віком можемо оцінити їх солоний смак. Більшість із нас протягом життя починають любити те, чого раніше не їли.

Хочеш схуднути – переїжджай!

Як тоді змінити свій раціон на здоровіший? Найкращий спосіб – поступово включати до раціону нові продукти, експериментувати зі спеціями – вони додадуть «пресним» стравам новий смак.

Вивчайте нові рецепти. У світі тисячі страв, які ви ніколи не куштували, а отже є шанс, що ви їх полюбите. Відомо, що відмовитися від солі та цукру можна за кілька тижнів. Треба лише поступово зменшувати їхню кількість.

Поступово відмовляйте собі у ранковій булочці та десерті після вечері. Дозвольте собі солодке у певні дні, наприклад, двічі на тиждень. Не докоряйте собі, якщо зірвалися. Запасіться терпінням. Знайдіть альтернативу щоденним солодощам - замініть їх на фініки, родзинки.

Але найкраще зміні раціону сприяє переїзду в іншу країну. Всі ми помічали, що на відпочинку із задоволенням пробуємо нові страви. Люди, які мешкали в інших країнах, повертаються з новими кулінарними уподобаннями. Отже, ми здатні повне перезавантаження. А навчитися їсти овочі, зелень, рибу та м'ясо на пару можна у будь-якому віці.

Неправильне харчування завжди призводить до набору зайвої ваги. І якщо в юності здається, що їсти можна що завгодно – все одно не видужаєш, то в зрілішому віці починаєш розуміти: організм не обдуриш, все одно шкідлива їжа рано чи пізно призведе до набору зайвих кілограм.

Найважче у процесі корекції ваги – це відмовитися від цих шкідливих продуктів, раз і назавжди перейшовши на правильне харчування. Але зробити це виявляється не так просто, особливо якщо людина звикла в цілому харчуватися неправильно, вона не вміє планувати свій час і легко піддається чужій думці.

Нерідко люди самі не розуміють, що стали заручниками шкідливої їжі, вони не знають, чому не можуть пройти повз черговий фаст-фуд, і в їхньому продуктовому кошику знову опинилися чіпси.

Давайте розглянемо основні причини залежності від шкідливої їжі і знайдемо способи рятування від них.

Причина 1. Сімейні традиції

Ще в ранньому дитинстві у нас закладається більшість харчових ритуалів та звичок.
Якщо в сім'ї звикли обідати трьома стравами, то і, подорослішавши, ви не думатимете обіду без першого.

Саме в дитинстві закладається сімейна звичка доїдати все до кінця, куштувати все, що стоїть на столі, є певні продукти, наїдатись на свята.

Наші батьки надають важливу роль, адже саме вони приймають рішення, як вибудовувати наші стосунки з їжею: лаяти за поганий апетит чи дозволяти йти напівголодним із-за столу, дозволяти їсти солодке до їжі чи забороняти це робити, нагороджувати смакотами за добру поведінку чи знайти інше заохочення.

Якщо у вашій родині були неправильні харчові ритуали та звички, то ви повинні їх проаналізувати та виправити. Це складно зробити. Полегшити завдання допоможе психоаналіз.

Візьміть аркуш паперу і докладно опишіть, як у дитинстві ви сідали за стіл, що найчастіше готувала мама, як проходили ваші свята, як ваші батьки ставилися до поганого апетиту, небажання є певні продукти, ігор з їжею, чи їли ви за переглядом телевізора.

А тепер вдумливо прочитайте написане та подумайте, які харчові звички не вважаються корисними. Почніть їх позбавлятися сьогодні ж. Не хвилюйтеся - у вас вийде, адже звикнути до чогось нового, забувши про старе, можна вже за 21 день.

Причина 2. Тиск оточуючих людей

"З ким поведешся - від того і наберешся". Вам знайомий цей стійкий вираз? Справді, наше оточення впливає на наші звички, хід думок та модель поведінки.

Вже доведено, що якщо ви спілкуєтеся серед повних людей, то самі будете схильні до набору зайвої ваги, а якщо навколо стрункі люди, то мотивації для схуднення буде набагато більше.

Усі ми підсвідомо копіюємо прийняту модель у групі, у якій часто перебуваємо. Бути білою вороною погоджуються не багато хто. Ось чому важливо проаналізувати своє коло спілкування і спробувати уникнути загальних стереотипів харчування, якщо вони виявилися шкідливими.

Серед ваших колег прийнято обідати у фаст-фуді? Ваші колеги п'ють пиво по п'ятницях, часто скидаються і купують тортики та пирожки, носять на роботу бутерброди з жирною ковбасою? Так, з такими звичками не схуднеш.

У цій ситуації є два виходи: зайняти лідерську позицію і спробувати змінити групові харчові звички на правильні або, всупереч косим поглядам, почати слідувати своїм здоровим звичкам.

Перше зробити важче, зате ви не втратите вагу в суспільстві, а, можливо, станете загальним улюбленцем і зможете змінити на краще життя оточуючих.

Діяти за другим планом легше, але тоді можна втратити добрі стосунки з колегами та стати приводом для негласних обговорень колег.

У будь-якому випадку підтримувати шкідливі харчові звички оточуючих собі дорожче, і їх треба позбуватися. Спробуйте м'яку тактику: почніть ненароком розповідати про те, як хтось із ваших знайомих відмовився від шкідливої їжі та вилікувався від якогось захворювання. Або навпаки, дійте за принципом залякування – розповідайте страшилки про наслідки неправильного харчування. Страх теж заразливий!

Причина 3. Смакові прийоми виробників

Виявляється, у нашій з вами залежності від шкідливої їжі задіяна не тільки психологія, а й фізіологія. За сприйняття смаків відповідають рецептори, а за відданість смакам – гормони.

Наприклад, залежність від насолод дуже легко пояснити. Під впливом цукру в мозку йде подразнення дофамінових рецепторів, які відповідають за вироблення дофаміну – гормону насолоди.

Часте вживання солодощів призводить до появи дофамінової залежності, мозок все більше і більше вимагає задоволення, і людина починає налягати на солодке щодня.

Жирна їжа також впливає на наші рецептори у мозку. Дослідження показують, що жирна їжа має в розумінні нашого мозку найприємніший смак. Ось звідки береться потяг до ковбас, жирного м'яса, смажених страв.

Спеції, додані в їжу, теж взаємодіють із гормонами та рецепторами. Як результат, їжа, приправлена спеціями, здається нам неймовірно смачною, і ми вже не можемо відмовитися від спецій при приготуванні домашніх страв.

Сіль має аналогічний вплив. Ми звикаємо до солі, хоча потребуємо всього 5-10 г на день. Несолоні страви здаються нам прісними та несмачними, рука сама по собі тягнеться до сільнички, що тільки сприяє набору зайвої ваги.

Цікавим є і той факт, що різні люди по-різному ставляться до гіркої їжі. У нашому організмі є ген, який відповідає за сприйняття гіркого смаку. У деяких людей ДНК містить дві копії цього гена, у результаті такі люди дуже чутливі до гіркого смаку та уникають гірких продуктів: редьки, цибулі, пива, кави тощо.

Змінити фізіологічні пристрасті до їжі найважче, але все ж таки можливо. Для цього треба поступово змінювати свої харчові звички: знижувати кількість цукру і солодощів, що вживається, замінювати цукор корисними аналогами (наприклад, стевією), зменшувати кількість солі, скорочувати вживання спецій, віддаючи перевагу висушеним травам.

Причина 4. Заміна емоцій харчовим задоволенням

Люди, які не можуть або не хочуть виражати емоцій або яким з різних причин не вистачає емоцій, часто замінюють їх насолодою.

Тому намагайтеся урізноманітнити своє життя, робіть те, що приносить вам позитивні емоції, що залишає приємні враження. Як тільки ваше життя стане наповненим, потяг до шкідливої їжі ослабне або зовсім пройде.

Ви помітили, що щасливі люди найчастіше дотримуються правильного харчування? Подумайте над цим!

Причина 5. Дефіцит контролю у житті

Іноді звичайний контроль дозволяє легко перебороти шкідливі харчові звички та потяг до шкідливих продуктів.

Заведіть щоденник харчування та фіксуйте в ньому що, коли, в якій кількості та за яких обставин ви їсте та п'єте. Тепер за допомогою калоризатора порахуйте кількість вживаних за добу калорій та співвідношення Б/Ж/У. Проаналізуйте, наскільки ваші результати відрізняються від норми та зробіть відповідні висновки.

А тепер спробуйте скласти меню, яке б відповідало вашим потребам у білках, жирах і вуглеводах і не виходило б за рамки добової потреби в калоріях. Знову ж таки користуйтеся калоризатором.

Намагайтеся дотримуватися цього меню. Навіть якщо вийде не відразу, то хоча б поступово рухайтеся у бік дотримання меню.

Реклама – двигун торгівлі, та торгівлі шкідливими продуктами харчування у тому числі. Маркетологи спеціально показують нам чіпси на весь екран, бризки від наливної коли, золотисту скоринку щойно засмаженої відбивної.

Це виглядає апетитно і сприяє тому, що ви захочете спробувати. А ще в магазині, коли ви побачите знайому упаковку з реклами, то ваш мозок продиктує вам приємні апетитні асоціації (ось ці бризки, ось ті хрусткі чіпси нібито з натуральної картоплі).

Рекламники знають свою справу та здатні вплинути на ваш вибір. Єдина зброя, яка працює проти красиво упакованої реклами, – це ваші знання. Почніть уважно вивчати етикетки товарів, не лінуйтеся читати, з чого зроблено той чи інший продукт, виглядайте його калорійність та цінність у плані білків, жирів та вуглеводів.

Не дозволяйте нікому і нічому впливати на ваші харчові уподобання, позбавляйтеся шкідливих харчових звичок, дійте так, як буде корисно і вигідно для вас. Успіхів на шляху до здорового способу життя!

Чи була вам корисна ця стаття? Тоді ставте нам лайк і пишіть у коментарях, які продукти ви вважаєте найшкідливішими, і як позбулися їхнього вживання?

11.06.2016

Часто буває, що людина, яка надихнулася розповідями, як треба харчуватися правильно, вирішує це зробити різко. У результаті його вистачає на тиждень, після чого шлунок і язик беруть нагору - і все повертається на круги свої. Людина засмучується і взагалі кидає цю ідею, але дарма, оскільки різкий перехід – доля не всіх людей. Багато хто переходить на корисне харчування поступово – я є класичним прикладом цього.

Скільки мені знадобилося часу для переходу?

Я дуже любив млинці зі згущеним молоком. Я, звичайно, не їв їх щодня, зрідка, і одного разу сталася така подія: дружина спекла найсмачніші вегетаріанські млинці, я глянув на них і відклав убік. Скільки, Ви думаєте, минуло часу, щоб упав цей останній рубіж?.. Кілька років.

2011 року я їв усе. До кінця року я відмовився від м'яса, курки та риби і перші 3 місяці постійно хотів їсти. Все інше із задоволенням уплітав, без обмежень особливо.

У 2012 році я додатково відмовився і від яєць, навіть якщо вони входили до складу будь-яких продуктів, наприклад, як яєчний порошок. Міг і смажену картошку поїсти і вважав, що це нормально.

У 2013 – пив чорний та зелений чай. Ще не особливо стежив за солодким чи борошняним часом прийому їжі. Почав нерегулярно займатися йогою та різними оздоровчими практиками. Смаженого майже не стало, але міг собі дозволити.

У 2014 – ще не гребував купувати в супермаркеті печінки, шоколадки та різні смаколики. Любив поїсти піцу в ресторанчику. Чай майже не пив, кава теж. Нерегулярно займався йогою та різними оздоровчими практиками.

У 2015 з жахом дивився на смакоти, які продаються в супермаркеті. Тільки спеціалізовані магазини чи домашнє виробництво. Зовсім не пив чай та каву. Щодня виконував оздоровчі практики з йоги та спеціальних систем. Смажена картоха викликала дикий жах.

У 2016 році звів до мінімуму молочні продукти, і вони близькі до повного виключення з раціону. З молочки залишилася лише сметана; навіть сир пішов у минуле. Мучних і цукрових смакот майже не залишилося ... Я, звичайно, можу дуже рідко побалувати себе чимось, але не особливо хочеться ... і це пустощі ніколи не виходить за певні рамки.

Дивіться, як все нешвидко відбувалося. Поступово один за одним шкідливі продукти виключалися з раціону, відбувалося звикання, очищення ... Це все сталося не за один день, більшість моїх знайомих теж йшли приблизно тим же шляхом.

Колись мені здавалося страшним і диким виключити м'ясо, а потім я почав відчувати до нього крайню огиду. Колись я думав, що не зможу виключити сир, бо дуже люблю цей смак, але настав час, коли організм сам почав просити цього. Фішка в тому, що організм сам вимагає, усвідомленість підвищується, підвищується прозорість зворотного зв'язку від організму, очищаються рецептори і поступово все відбувається само собою.

Звісно, без сили волі нікуди.

Сила волі точно потрібна, але одна справа, коли ти просто забороняєш собі щось їсти, а інша, коли ти реально усвідомлюєш користь від цієї дії, з'являється внутрішнє бажання це зробити, і тоді з язиком та шлунком стає простіше домовитися.

Є, звісно, люди, які в даний момент переходять на сироїдіння, але таких я зустрічав дуже мало. Тому не варто засмучуватися, якщо Вам не виходить раптом змінити свій спосіб життя за один день, можливо, Вам знадобиться кілька років, як і мені, перш ніж Ви кардинально зміните спосіб життя. Але якщо Ви хочете жити здоровим та повноцінним життям, то у Вас немає іншого шляху, як почати серйозно підходити до того, що Ви їсте.

Те, що Ви їсте, впливає весь організм. На шлунково-кишковому тракті, всі органи, судини, суглоби.
Чистота їжі впливає на Ваш рівень та якість енергії. Чим краще харчуєтеся, тим менше у житті стресу, депресії, поганого настрою. Більше позитиву, радості. Більше сили волі!
Харчування серйозно впливає на Ваше мислення та світогляд. Більше ясності, більше бачите правди, краще відчуваєте своє призначення і куди вам йти життям.

Звісно, тільки на одному харчуванні не вилізеш. Потрібний ще рух та певний внутрішній настрій, але харчування – це фундамент.

Найцікавіше, що в мене перехід на інший тип харчування весь час був тісно пов'язаний з духовним та особистісним зростанням: чим більше я віддавав життєві пріоритети питанням про душу, сенс життя, чим більше ставав спокійним, довіряв життю, своєму серцю, тим більше замислювався про те, що я їм, про те, як я відчуваю своє тіло.

Якщо Ви вирішили відмовитися від шкідливої їжі, то Вам потрібна мотивація та паралельна робота над усіма аспектами Вашого життя.

Яка може бути мотивація, щоб перестати їсти все без розбору?

Позитивна. Випишіть усі плюси, які Ви отримаєте від здорового харчування, слухайте натхненні розповіді тих, хто вже отримує величезне задоволення від здорового способу життя. Мені здається, що для більшості ця мотивація працюватиме не дуже ефективно.

Через страх. Ось це вже потужніший аргумент, особливо коли щось реально починає хворіти. Якщо Ви не будете займатися своїм харчуванням, то багато шансів, що Ваше життя може швидко стати не дуже радісним, оскільки яка радість, коли немає здоров'я. Втрата здоров'я — це не лише біль, адже це починає заважати заробляти гроші, активно проводити дозвілля.

Без паралельної роботи над собою шансів практично немає.

Як говорили багато успішних і знаменитих людей, що правильне харчування - більше, ніж просто дієта. Це спосіб життя, спосіб мислення, духовне та особистісне зростання.

Складно перестати вирішити питання про те, як відмовитися від шкідливої їжі, перестати їсти вечорами печінки, якщо Ви постійно дивитеся телевізор, відчуває стрес, усередині Вас немає гармонії, не проводите час на природі, живете чужим життям, у Вас зламаний режим дня, бардак у справах, депресія.

Інша справа, коли Ви активні та рухливі, думає про те, як розвинути свою душу, вмієте працювати зі своїми внутрішніми станами, йдете шляхом свого покликання, рано встаєте і так далі.

Погодьтеся, що без наведення ладу у своєму житті, думати про те, що Ви в одну мить перемкнетеся на здорову їжу - на межі неможливого.

Більшість же роками б'ються об стіну головою, щоб навести лад у своєму харчуванні, скриплять зубами, щоб не їсти всякої гидоти і нічого не виходить. Зриваються, стають нещасними від таких обмежень. Чому?

Потрібно працювати над усіма аспектами свого життя. Це не просто, тому що занадто багато нових і корисних звичок доводиться впроваджувати в життя, занадто багато «бур'янів» виросло у Вашому городі життя, часто потрібно їх висмикувати по одному, а отже, потрібен час.

Якщо Ви мене почули і вирішили зайнятися всім своїм життям цілком, а не тільки думати про те, як виключити цукор чи борошняне, то Вам допоможуть такі статті:

Будьте здорові та довгих Вам років активного життя!

Коментарі:

Ганна 15.06.2016

Дякую за статтю! дуже корисна інформація, 20 років я курила, 3 роки тому я кинула курити, за часом пішло всього місяць, не роки, але чітка причина для чого я це роблю призвела до хороших наслідків. все пройшло безболісно та вдало. робота зі своєю свідомістю дає свої плоди безсумнівно, завжди читаю Ваші статті та намагаюся дотримуватися Ваших порад. Про млинці зі згущеним молоком, звичайно, відразу захотілося почитати))) обожнюю випічку і всякі смакоти))) розумію, що залежність така ж як і від цигарок, але на сьогоднішній день це моя слабкість, але я працюю над цим)))) дякую Вам ще раз, Всім бажаю просвітлення та духовного зростання! всіх люблю, всім УДАЧИ!!!

Як відмовитись від шкідливої ​​їжі?