Крила курчати в духовці. Скільки запікати курячі крильця

1. Крильця з картоплею

Інгредієнти:
- 800 грам крилець
- 500 грам картоплі

Маринад:
- 1 столова ложка майонезу
- 0.5 чайної ложки гірчиці
- 1 столова ложка соєвого соусу
- Сіль
- перець
- трохи карі
- часник

Приготування:
1. Приготувати маринад.
2. Картоплю та крильця укласти в маринад і маринувати години три.
3. Укласти в змащену форму і запікати запікати при температурі 220 градусів 40 хвилин.

2. Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Інгредієнти:
-700 г курячих крилець,
-по 2 ст. соєвого соусу, гірчиці та майонезу,
-2 зубчики часнику,
-1 ст. хмелі-сунелі.

Приготування:
Як запекти курячі крильця в соєво-гірчичному маринаді. Перемішати майонез із соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі та пропущеним через прес часником до однорідності. Опустити в приготований маринад промиті та обсушені крила, прибрати на 2-3 години в холодильник, після чого викласти на лист і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хв.
Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку - вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ.

3. Крильця в клярі

Інгредієнти:
-Курині крила – 6 шт.
-Борошно - 50 г
-Яйця – 3 шт.
-Сіль, перець - за смаком

Приготування:
З борошна, яєць, солі та перцю замішуємо кляр. Він схожий за консистенцією на рідке тісто.
Крила ріжемо навпіл. Солимо і перчимо.
Опускаємо крильце в кляр і обмочуємо його в ньому з обох боків.
Кладемо в сковороду з розігрітою олією.
Обсмажуємо крила з двох сторін у великій кількості олії на повільному вогні для того, щоб крильце просмажилося.

4. Пікантні крильця

Інгредієнти:
-крила (1-2-3 підкладки. Залежно від кількості ротів;))) У мене було 2 підкладки, це близько 20 штук. На це кількостей я взяла -
-часник - 4 зубчики (через прес)
-соєвий соус 1/2 склянки
-сіль, перець за смаком
-паприка 1-2 ст.
-лимонний сік – 1 ст.л.

Приготування:
Крила добре промити і обсушити паперовим рушником, часник видавити через прес, солимо, перчимо на смак, додаємо лім. сік, паприку та заливає соєвим соусом. Крила добре перемішати і залишити маринуватися чеса на 2-3. Смажимо на добре прогрітому вугіллі і вживаємо! Дуже смачні, соковиті, пікантні крила!

5. Курячі крильця з сиром пармезан у духовці

Інгредієнти:
-3 літри холодної води
-1/4 склянки солі
-1 лавровий лист
-1 чайна ложка сушеного чебрецю
-1 чайна ложка сушеного орегано
-1 чайна ложка сушеного розмарину
-1,5-2 кг курячого крила
-8-10 зубчиків часнику та велика щіпка солі
-3-4 столові ложки оливкової олії (за смаком)
-1 столова ложка свіжомеленого чорного перцю
-2 ч. л. червоного перцю або додайте кайенський перець, щоб зробити ще гострішим
-2 столові ложки панірувальних сухарів
-1 склянка дрібнотертого пармезану
-вершковий італійський соус
-70-80 г бальзамічного оцту

Приготування:
1. Крильця помийте і розріжте на складові. Курячі пальчики нам не потрібні. Але викидати їх необов'язково. Наприклад, з них виходить непоганий бульйон, який можна використовувати в інших рецептах
2. У простору каструлю налийте воду. Додайте оцет, сіль, лавровий лист, чебрець, орегано, розмарин і доведіть до кипіння. Опустіть крильця і ​​варіть 15 хвилин після того, як вода закипить.
3. Викладіть на ґрати. Залишіть на 15 хвилин охолонути і просохнути.
4. Часник із щіпкою солі розітріть до однорідної маси.
5. У просторій мисці з'єднайте часник, оливкову олію, чорний та червоний перець. Перемішайте. В отриманому маринаді перекидайте крила. Всипте панірувальні сухарі і знову перекиньте. Настала черга ½ склянки тертого пармезану.
6. Викладіть крильця на деко, збризкане оливковою олією. Посипте пармезаном, що залишився.
7. Випікайте 20-25 хвилин у середній частині духовки при t 230 C до золотистого кольору.
Смачного!

6. Курячі крильця, запечені в лимонному сиропі

Інгредієнти:
-Крила курячі - 500 г
-Цукровий пісок - 200 г
-Вода - 500 мл
-лимон - 3 шт.

Приготування:
1. Приготувати цукровий пісочний сироп. Додати лимончики, що розрізають навпіл, і варити 20 хвилин.
2. Розігріти духовку до 180 градусів.
3. Крильця натерти перцем, помістити у форму для запікання і залити сиропом разом із лимонами.
4. Запікати крильця 35-40 хвилин.
7. Шашлик із курячих крилець

Інгредієнти:
-Курині крильця (рекомендуємо Петелінка) - 15 Штук
-Великий помідор - 1 Штука (соковитий)
-Цибуля - 1 Штука
-Червоний болгарський перець - 1/2 Штуки
-Зелень - 2 Штуки (пучки кропу та петрушки)
-Коріандр - 2 Дрібки
-Кориця - 2 Дрібки
-Соєвий соус - - За смаком (замість солі)
-Майонез - 2-3 ст. ложок

Приготування:
Отже, крильця добре промиваємо. Обрізаємо зайву шкіру, просушуємо та складаємо у зручний посуд. Потім до крильця додаємо: дрібно нарізані помідори (без шкірки), цибулю, болгарський перець, зелень. Додаємо пару щіпок коріандру та кориці, пару ложок майонезу та вливаємо соєвий соус, який замінює сіль. Тож пробуйте маринад. Важливо, щоб не вийшов пересоленим чи навпаки малосоленим.
Все добре змішуємо руками. Картина має вийти приблизно такою самою як на фотографії. Потім посуд накриваємо та маринуємо приблизно 2 години.
Потім замариновані крильця складаємо на ґрати. Вугілля має бути не надто сильне, інакше курочка швидко згорить.
Готуються крильця досить швидко. Не забувайте перевертати ґрати, що крильця з усіх боків просмажилися. Щоб м'ясо приготувалося швидше, проколюйте кожен шматочок вилкою.

8. Часникові курячі крильця

складові
- Крила курячі - 1 кг
- оцет (винний білий) - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник (роздавлений) – 6 зуб.
- перець чилі (порізаний) - 2 шт
- паприка солодка (мелена) - 1 ст. л.
- Паприка гостра (мелена) - 1 ч. л.
- Олія оливкова (або рослинна) - 60 мл
- Орегано (сушений) – 1 ст. л.
- Сіль за смаком)

Приготування:
Відрізати кінчики крил, викинути. Розрізати крила на дві частини, посолити за смаком. Цибулю нарізати тонко півкільцями. Приготувати маринад: змішати оцет, оливкову олію, цибулю, часник, перець чилі, паприку та орегано. Змішати крила з|із| маринадом. Накрити, поставити в холодильник на 3:00 або на ніч (я залишала на ніч). Викласти крила разом із маринадом на деко в один шар. Запікати, не накриваючи, при 180-190 С близько 40-50 хвилин до готовності.
Смачного!

9. Курячі крильця в медовому соусі

Приготування:
Приготувати дуже просто і виходять дуже смачними. І так щоб приготувати курячі крильця у медовому соусі необхідно півкіло курячих крилець. Далі приступаємо до приготування маринаду для курячих крилець, для цього нам знадобиться 60 грам меду, 140 грам соєвого соусу, з половина лимона видавити сік, 20 грам імбиру (натертий корінь), 10 грам каррі порошку, сіль і все помістити в не. Добре перемішуємо і заливаємо курячі крильця нашим маринадом. І залишаємо на годину у прохолодному місці.

Потім беремо сковороду бажано широку, щоб усі курячі крильця помістилися і наливаємо 60 грам олії, потім викладаємо курячі крильця на сковороду і обсмажуємо з усіх боків до рум'яної скоринки. Далі вогонь зменшуємо трохи, виливаємо маринад, що залишився, закриваємо кришкою і гасимо близько п'ятнадцяти хвилин. І ось курячі крильця у медовому соусі готові до вживання.

10. Курячі крильця в пиві

Приготування:
Виходить дуже смачною закускою. Для того щоб приготувати курячі крильця в пиві потрібно для початку очистити і покласти в чашку від блендера 6 зубчиків часнику (великих), 10 г каррі (порошку), і 10 г солі. Усі подрібнюємо до отримання однорідної маси.

Далі беремо 1 кілограм курячих крилець, добре промиваємо і нарізаємо. Потім натираємо їх отриманою пастою і ставимо у прохолодне місце на годину. Потім перекладаємо курячі крильця на лист і заливаємо півтора літра пива світлого, далі ставимо в розігріту духовку до 220 З хвилин на сорок.

Після того як курячі крильця приготувалися, викладаємо їх у блюдо бажано глибоке і поливаємо зверху соусом, який залишився після запікання. Ну от курячі крильця в пиві готові до вживання.

Смачного!

У духовці, але не знаєте як це зробити? У цій статті зібрано кілька цікавих та оригінальних рецептів, які допоможуть зробити цю страву не лише смачною, а й красивою.

Пікантні курячі крила у духовці

М'ясо буде замариноване у медово-соєвій суміші, тому набуде пікантних східних ноток. Для цього незвичайного рецепту вам знадобляться:

• Дванадцять курячих крилець.
• Дві столові ложки соєвого соусу і меду.
• Трохи сушеного базиліку та меленого коріандру.
• Рослинна олія.
• Перець, сіль|соль|.

Рецепт

Вимийте та обсушіть крила, складіть їх у каструлю. Змішайте мед із соєвим соусом, в отриману суміш додайте пару ложок кип'яченої води та перемішайте. Додайте до крильця сіль, перець, базилік і коріандр, залийте маринадом і залиште на ніч. Тепер протріть лист маслом, розкладіть на ньому крила і поставте блюдо в духовку на двадцять-тридцять хвилин при 200 градусах. Через п'ятнадцять хвилин м'ясо можна перевернути, щоб воно просмажилося рівномірніше.

Курячі крила в духовці. Страва з рожевим соусом

У цій страві ви не знайдете пелюсток троянд, а гарний ніжно-рожевий колір воно набуває виключно завдяки смачному соусу. Для приготування вам знадобляться:

• 1 кілограм курячих крил.
• По півсклянки кетчупу та майонезу.
• Сіль та перець на смак.

Рецепт

Крильця помити, натріть сіллю та перцем. Соус робиться дуже просто - шляхом змішування кетчупу та майонезу. Після приготування залийте м'ясо, перемішайте і залиште на півгодини. Викладіть крила на лист і запікайте протягом тридцяти-сорока хвилин при 180 градусах. Просто та дуже смачно!

Крила в духовці, мариновані в томаті та соєвому соусі

Вам знадобляться:

• Сімсот грам курячих крилець.
• По сто п'ятдесят грам соєвого соусу, кетчупу (томату) та цибулі.

Рецепт

Для соусу змішайте кетчуп, соєвий соус і дрібно порізану цибулю. У нього покладіть вимиті крила. Якщо суміш покриває м'ясо в повному обсязі, можна сміливо додати ще соус. Всю страву поставте в холодильник на три-чотири години. Потім викладіть в будь-яку форму і запікайте десь півгодини при 180 градусах.

Курячі крила в духовці з сиром з пліснявою

Це незвичайне блюдо складають такі інгредієнти:

• П'ятсот грамів курячих крил.
• Два або три зубчики часнику.
• Двісті мілілітрів п'ятнадцяти-двадцятивідсоткових вершків.
• Сто мілілітрів соєвого соусу.
• Сто грамів будь-якого сиру, що містить благородну плісняву ("Брі", "Дорблю", "Горгонзола", "Рокфор").

Рецепт

Перемішайте соєвий соус і дрібно покришений часник, у цю суміш покладіть крила і залиште в холодильнику на пару-трійку годинника. Тепер розкладіть м'ясо на деку і смажте півгодини за 180 градусів. Після цього займіться соусом. Змішайте вершки з|із| сиром і нагрівайте до утворення однорідної густої суміші. Готову страву полийте цим соусом.

Крила, запечені в духовці, з імбиром

Вам потрібні:

• Півкіло курячих крил.
• Сто грам імбиру.
• Пара зубчиків часнику.
• Перець та сіль за смаком.

Рецепт

Потріть імбир на дрібній тертці, часник покришіть. Змішайте ці два інгредієнти та додайте до них вимиті крильця. Викладіть отриману суміш у улюблену форму для запікання та залиште в духовці на сорок хвилин при 180 градусах. Цей рецепт відрізняється тим, що готується страва дуже швидко за рахунок відсутності маринаду.

Тільки уявіть: запечені курячі крильця із золотистою скоринкою та під пікантним соусом. Смакота, та й годі! Приготувати такий доступний і недорогий продукт можна у різний спосіб. Головне, правильно вибрати соус та приправу. З курячими крильцями добре поєднуються сметано-часниковий, гострий вершковий, сирний і навіть медовий соуси. З трав можете вибрати сушену петрушку, кріп, фенхель, базилік, м'яту та багато іншого. Як ви вже зрозуміли, тема нашої сьогоднішньої розмови – крильця курячі у духовці.

Давайте вирушимо на кухню і приготуємо смачні ласощі для своїх домочадців.

Калорійність страви та особливості її приготування

Курячі крильця не можна назвати дієтичним продуктом. У 100 г запеченого м'яса птиці міститься 329 ккал. І це лише приблизна цифра, оскільки калорійність страви залежить від інгредієнтів, що використовуються для соусу. Приготувати курячі крильця з мінімальною кількістю калорій можна лише у медово-гірчичному соусі.

Досвідчені кухарі дуже люблять готувати курячі крильця, оскільки з такого звичного і майже повсякденного продукту можна зробити справжній кулінарний шедевр. Давайте дізнаємося, як приготувати смачні курячі крильця з скоринкою в духовці:

• крильця обов'язково потрібно добре промивати;
• попередньо крильця можна замаринувати, використовуючи для цього сметану, майонез або соєвий соус;
• крильця потрібно натирати різними приправами і обов'язково додавати подрібнений часник;
• щоб крильця вийшли соковитими, їх можна запікати в рукаві в духовці;
• крильця із золотистою скоринкою вийдуть при випіканні в духовці при високому температурному порозі;
• щоб не пересушити крильця, обов'язково додавайте соус або побризкуйте їх теплою водою, змішаною з приправами;
• запечені курячі крильця чудово поєднуються з різними овочевими та злаковими гарнірами;
• страву можна прикрасити свіжою зеленню і зробити її королем вашого святкового чи повсякденного столу.

Хрусткі курячі крильця в духовці

Щоб приготувати курячі крильця з хрусткою золотистою скоринкою, потрібно використовувати рідкий мед і соєвий соус. Вони нададуть не тільки характерний колір крилам, але й зроблять скоринку дійсно хрусткою і водночас м'якою. Курячі крильця у соєвому соусі в духовці слід готувати після попереднього маринування.

Склад:

• крила курячі;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• рідкий мед – 5-6 ст. л.;
• кетчуп або томатний соус – 2-3 ст. л.;
• часникові зубчики;
• суміш перців;
• кориця та паприка - по 0,25 ч. л.;
• соєвий соус – 0,2 л.

Приготування:

Запечені крильця з картоплею

Бажаєте приготувати курячі крила з гарніром, тоді додайте до них картопля. Крильця, запечені на картопляній подушці, вийдуть дуже смачними та соковитими.

Склад:

• крила курячі;
• ріпчаста цибуля;
• соняшникова олія;
• морква;
• спеції;
• сіль;
• картопля;
• суміш перців.

Приготування:

1. Крила курячі добре промийте і обсушіть. Видаліть зайву шкірку та жир.
2. Викладіть крильця в окрему ємність, додайте сіль, суміш перців та інші приправи. Все добре перемішайте і залиште крила маринуватися на 1-2 години.
   
3. Цибулю ріпчасту очистіть і наріжте тоненькими півкільцями. Моркву та картопля подрібніть кільцями.
   
4. Застеліть лист або іншу жароміцну форму фольгою. Викладіть нашатковані овочі. Додайте олію і трохи солі. Всі компоненти добре перемішайте і розмістіть рівномірно по поверхні листа.
   
5. Зверху на овочі викладіть замариновані курячі крила.
   
6. Накрийте курячі крила з картоплею ще одним шаром фольги.
7. Випікайте крила з картоплею в духовці при температурному порозі 200° протягом 1 години.
   

Курячі крильця можна дуже смачно приготувати у духовці. Вони виходять рум'яними, соковитими, з хрусткою скоринкою, якщо їх попередньо витримати в маринаді, а потім запекти на деку. Чому в рецепт приготування смачних курячих крилець входить обов'язкове їхнє витримування в маринаді?Маринад, в який входить майонез і соєвий соус, зробить м'ясо ніжним та соковитим; мед додасть блюду невелику солостинку, а прянощі - неповторний аромат. Виходить смачна, від якої важко відірватися. Крильця, запечені в духовці, можна подавати не тільки як смачне спекотне на друге, а й до пива (як і) для любителів останнього.

Для приготування курячих крил у духовці вам знадобляться продукти:

1 кг курячих крил

майонез – 1 столова ложка

соєвий соус – 1 столова ложка

мед -1 столова ложка

5-6 зубчиків часнику

сіль, чорний та червоний мелений перець за смаком

зелень петрушки

Процес приготування рум'яних, хрустких крилець:

1. Курячі крила потрібно обмити, видалити з них не вищипане пір'я (іноді такі трапляються) і відрізати непотрібний третій суглоб. Я купила крильця, де вже він був вилучений, а якби він там опинився, то відрізала б — у ньому користі ніякої, бо майже немає м'яса. Ви можете розділити крило, що залишилося на дві частини, але я зазвичай цього не роблю, щоб не втрачати зайвого часу на кухні.

2. Тепер м'ясо посолити, поперчити за смаком і прибрати на якийсь час в холодильник.

3. Приготуємо маринад. У великій мисці змішаємо майонез, соєвий соус, мед, пропущені через прес зубчики часнику, та дрібно порубану зелень. У мене була петрушка, можна додати ще такі пряні трави як: кінза, базилік, м'ята. Якщо у вас немає свіжої зелені, можете додати сухі пряні трави, які підходять для курячого м'яса.

4. Дістанемо крильця, отже, обмажемо їх соусом і поставимо в холодильник маринуватися на годину. Шматочки невеликі, тому просочуються маринадом швидко години цілком достатньо. Якщо у вас мало часу, то ви можете прискорити процес маринування, зробивши поперек крилець надрізи, тоді на їх просочення вистачить півгодини.

5. Деко застель фольгою, щоб шматочки не пригоріли до нього, а фольгу промажемо за допомогою кондитерської кисті соняшниковою олією. Покладемо на нього крильця, змастимо їх зверху олією і поставимо випікатися в розігрітій до 180-200 градусів духовці на 30-40 хвилин. Ви можете замість листа використовувати форму для запікання, яку аналогічно потрібно попередньо змастити олією.

Минуло трохи більше 40 хвилин, крильця добре підрум'янилися, і я їх дістаю на ваш суд.

Якраз на городі в нас уже дозріла молода картопелька, тож запечені в духовці курячі крильця з нею та ще й прикрашені зеленню пройшли на ура.

Того ж дня всі й з'їли.

Смачного!

PS: маринад, що залишився, можна прокип'ятити на повільному вогні і подавати як соус до страви.

Подивіться як можна приготувати копчені крильця і ​​стегенця в духовці. Приємного перегляду.

Курячі крильця в духовці приготувати дуже просто - важливо підібрати спеції та соус, які припадуть вам до смаку. Цей продукт має доступну вартість та чудові смакові якості, тому у багатьох сім'ях крильця є улюбленою стравою.

Курячі крильця з хрусткою скоринкою в духовці

Незважаючи на простоту багато хто не знає, як приготувати крильця, щоб вони стали м'якими, ніжними, що тануть у роті, але одночасно з хрумкою і ароматною скоринкою. Головну роль грає маринад. Також необхідно дотримуватись температурного режиму та витримувати час.

Інгредієнти:

• олія соняшникова (можлива заміна оливковою) - 550 мл;
• каррі - 2 ч. ложки;
• крила – 1,2 кг;
• сіль велика – 3 ч. ложки;
• кукурудзяний крохмаль - 6 ч. ложок;
• пшеничне борошно - 120 г;
• яйця (курячі) – 2 шт.;
• перець додавати за смаковими перевагами;
• кетчуп (можна замінити томатним соусом) – 25 г.

Приготування:

1. Напівфабрикат промити, просушити, скориставшись серветкою.
2. Підсолити, присмажити спеціями.
3. Додати кетчуп.
4. Перемішати. Забрати на годину в холод.
5. Додати яйця.
6. Перемішати крохмаль, сіль, борошно.
7. Вмочити кожен шматок у суміш.
8. У глибоку піалу влити олію, помістити напівфабрикат, швидко дістати. Викласти на лист.
9. Поставити в духовку, готувати півгодини при температурі 210 градусів.

У соєво-медовому маринаді

Часто під час приготування шкіра залишається м'якою завдяки соєво-медовому маринаду, поверхня – хрумкою, а м'ясо напрочуд смачним.

Інгредієнти:

• соєвий соус – 2 ст. ложки;
• мед рідкий – 2 ч. ложки;
• крила – 1,2 кг;
• олія оливкова / рослинна - 2 ст. ложки;
• спеції для курки (можна замінити будь-якими приправами).

Приготування:

1. Промити м'ясний продукт. Відрізати тонку фалангу. Через свої розміри вона приготується швидше і може підгоріти, зіпсувавши смак страви.
2. У ємність укласти крила.
3. Полити соусом. Покласти мед.
4. Засипати спеції. Посолити.
5. Влити олію. Перемішати, все має рівномірно розтертись по поверхні. Не повинно бути накопичення суміші на одній ділянці.
6. Закрити кришку або затягнути харчовою плівкою. Залишити на дві години у приміщенні.
7. На лист розподілити напівфабрикат.
8. Виставити духовку на 200 градусів.
9. Поставити в духову шафу.
10. Запекти. Дістати за 40 хвилин.

У лимонно-гірчичному соусі

Дуже простий варіант приготування, в якому використовують мінімум продуктів, а смак залишається на висоті.

Інгредієнти:

• крило куряче - 600 г;
• спеції (будь-які за вашим бажанням);
• лимонний сік - вичавити ¼ лимона (можна замінити лимонною кислотою);
• зерниста гірчиця – 1 ст. ложка;
• сіль.

Приготування:

1. Промити крильця, підсушити.
2. Помістити у глибоку ємність, влити сік. Розмішати.
3. Додати зерна гірчиці.
4. Насипати спеції, сіль|соль|. Перешкодити.
5. Промаринувати протягом години цього буде достатньо.
6. Промазати лист маслом.
7. Розмістити замаринований продукт. Викладати основний компонент одним шаром. Щоб добре пропеклася страва, її необхідно розміщувати по центру духової шафи.
8. Запікати 50 хвилин|мінути| при 180 градусів.

Гострі крильця з паприкою до пива

Відмінною закускою до пива послужать крила з паприкою. Подають їх як самостійне блюдо, і з гарніром.

Інгредієнти:

• крило охолоджене – 1,3 кг;
• борошно (пшеничне вищого ґатунку) – 3 ст. ложки;
• сироп кленовий - 3 ч. ложки;
• соус тобаско - 2 ст. ложки;
• порошок часниковий – 1 ч. ложка;
• соус соєвий - 5 ч. ложок;
• олія соняшникова – 3 ч. ложки;
• сіль додавати за смаковими перевагами;
• паприка (суха) – 1 ст. ложка;
• гострий мелений перець;
• олія оливкова – 3 ч. ложки.

Приготування:

1. Включити духову шафу на 200 градусів.
2. Влити в піалу соус табаско, олію оливкову, соєвий соус, сироп кленовий. Перемішати. Вийшла суміш для глазурі.
3. По суглобу розрізати крила.
4. Паприку, порошок часниковий, борошно, червоний перець засипати в одну ємність. Перемішати.
5. У пакет покласти крила. Висипати суху масу. Закрийте пакет. Перемішати.
6. Промазати лист маслом.
7. Розкласти напівфабрикат.
8. Помістити в духовку.
9. Через 20 хвилин змастити сумішшю для глазурі. Запекти 10 хвилин|мінути|.
10. Дістати. Перевернути. Знову промазати глазур'ю. Процес повторити.

З картоплею та овочами у фользі

Неймовірно приємного смаку виходять курячі крильця в духовці з картоплею, а з додаванням овочів страва стає дуже корисною та поживною.

Інгредієнти:

• картопля (полуниці середнього розміру) – 7 шт.;
• курячі крила – 7 шт.;
• куркума – 1 год. ложка;
• мелений часник (сушений) – 1 ч. ложка;
• олію соняшника (можна замінити оливковим компонентом);
• морквина (середня) – 2 плоди;
• мед – 2 ст. ложки;
• цибуля (середнього розміру) – 1 головка;
• гірчиця – 1 ст. ложка;
• часник (середній) – 6 зубків;
• масло вершкове (розм'якшене) – 60 г;
• сіль.

Приготування:

1. Поставити духовку на 180 градусів.
2. Промиті крила проколоти зубочисткою у кількох місцях.
3. Перемішати мед та гірчицю.
4. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| до меду. Насипати часник, сіль, куркуму. Перемішати.
5. Розділити маринад на дві частини.
6. Курку помістити в миску, залити однією частиною.
7. Нарізати картоплю, моркву.
8. Нашаткувати цибулю.
9. На лист постелити фольгу. Залишити таку саму частину, щоб закрити страву.
10. Розмістити овочі.
11. Влити другу частину маринаду поступово по всіх овочах.
12. Вкрити крилами.
13. Збризкати маслом.
14. Укрити фольгою, що залишилася.
15. Поставити в духову шафу.
16. Коли на поверхні блюда з'явиться золотий колір, дістати.

Маринад для курячих крилець у духовці: варіанти приготування

Маринад для курячих крилець готують різноманітний: солодкий, пряний, кислий, з майонезом, гострий. Вибір залежить від смаку та переваг. Розглянемо найпопулярніші варіанти.

Медово-соєвий маринад

Інгредієнти:

• спеції (будь-які);
• часник (середнього розміру) – 3 зубчики;
• чорний перець (мелений);
• соєвий соус – 150 мл;
• імбир (подрібнений) – 2 ст. ложки;
• мед – 130 мл;
• сіль.

Приготування:

1. Часник пропустити через прес.
2. У ємність влити соус, додати часник, мед. Засипати приправи та сіль.
3. Закип'ятити, проварити 5 хвилин. Остудити.
4. Складом залити крильця, залишити промаринуватися.
5. Готувати в духовці.

На кефірі