Корисні речовини для суглобів Які продукти харчування корисні, а які шкідливі для суглобів

30/03/2015 13:32

Усі хвороби суглобів умовно поділяють на артрити та артрози: перші є групою захворювань запального характеру, другі - хронічні, що виникають, як правило, через порушення обміну речовин. І ті, й інші обов'язково слід лікувати за допомогою медикаментів. Однак допомогти суглобам може і особливе меню .

Чому болять суглоби?

Причиною болю в суглобах, які виникають іноді, може бути будь-яке захворювання: грип, кишкові інфекції, серцево-судинні захворюванняі т.д. Але якщо біль постійний, значить фактори, що провокують її розвиток, інші.

1. Зайва вага . Саме ця причина вважається ворогом №1 для колінних суглобів. Кожні 500 г збільшують навантаження на гіаліновий хрящ, який забезпечує нормальне функціонуваннясуглоба. І хрящ просто зношується.
2. Зловживання алкоголем та деякими іншими продуктами . Велика кількість смаженого, жирного та копченого і особливо у поєднанні з алкоголем викликає збільшення в крові рівня сечової кислоти. Її кристали відкладаються у суглобах, утворюючи згодом шишки.
3. Травми . Внаслідок пошкодження суглоба (наприклад, перелом) у нього може проникнути інфекція та викликати запалення. Також травма може бути закритою і менш серйозною, ніж перелом, але при цьому ушкоджується хрящ.
4. Вік та спадковість . Якщо батьки чи інші близькі родичі мали хронічне захворюваннясуглобів, то ризик повторити їхню долю зростає в людини в кілька десятків разів у порівнянні з тими, у кого не було таких проблем. Це збільшується з віком.
5. Будь-які хвороби суглобів важко піддаються лікуванню. . А деякі й зовсім невиліковні. Саме тому краще своєчасно проводити профілактику, яка повинна полягати у помірних фізичних навантаженнях, контролі ваги та, зрозуміло, правильному харчуванні.

Профілактика захворювань зв'язок

Зв'язки в організмі виконують кілька функцій:

• Утримуючу : фіксують суглоб та внутрішні органи у певному положенні;
• Функцію «м'якого скелета» людини : Створює опору для деяких елементів органів;
• Формотворчу : разом із кістками вони створюють певну форму деяких частин скелета

Зв'язки складаються з сполучної тканиниі всі хвороби зв'язок так чи інакше пов'язані з ушкодженням цієї тканини.

Якщо сполучна тканина нестабільна, то можливе зміщення внутрішніх органів, Розхитування суглобів і т.д. Тому так важливо проводити профілактику хвороб зв'язок:

• Займатися лікувальною фізкультурою.
• Відмовитись від шкідливих звичок.
• Регулярно пропиватиме курс вітамінів.
• Слідкувати за своїм харчуванням.

Шкідливі продукти для суглобів та зв'язок — від чого варто відмовитись у харчуванні?

Перш ніж говорити, про те, яким має бути меню при профілактиці хвороб суглобів та зв'язок, треба визначити із шкідливими для них продуктами. Адже лише виключивши їх зі свого раціону, ви зможете знизити ризик відповідних захворювань у кілька разів.

Що шкідливо для суглобів та зв'язок:

Зрозуміло, якщо ви вживаєте ці продукти рідко і в малій кількості, слідкуйте за своєю вагою і не сидите без руху, то навряд чи вам загрожують серйозні ураження суглобів.

Корисні продукти для зв'язок та суглобів

Відомо, що зміцнюють зв'язки та суглоби бета-каротин, вітаміни Е, С, В12, селен, залізо, а також мукополісахариди та жирні кислоти. З цього випливає, що для профілактики хвороб опорно-рухового апарату необхідно збагатити свій раціон продуктами, в яких містяться ці речовини.

Що корисно для суглобів та зв'язок:

Незважаючи на велику кількість корисних для суглобів і зв'язок продуктів, лікарі попереджають про те, що і їх має бути в міру. Інакше вони почнуть шкодити, а не користь.

Що приготувати для суглобів та зв'язок - корисні страви в меню

Просто забити свій холодильник продуктами, що містять речовини, корисні для суглобів та зв'язок, недостатньо. Необхідно знати, що і як можна приготувати, щоб продукт не втратив корисних властивостей.

1. Одним із найкорисніших для суглобів страв вважається холодець або заливне.
2. Приблизно так само корисна вуха з голів риби, вона теж містить речовини, що желюють, незамінні для суглобів.
3. Ягоди добре засвоюватимуться, якщо приготувати з них морс, компот або кисіль, тільки не дуже солодкий.
4. М'ясо та овочі найкраще запікати чи варити. А з моркви та броколі вийде чудове рагу на пару. Яловичину можна запекти, попередньо натерши або нашпигувавши її часником, цей продукт теж корисний.
5. Як десерт увімкніть у меню страви з желатином: домашній натуральний мармелад та фруктове желе.

Крім всього названого, після консультації з фахівцем можна підібрати вітамінний комплекс та регулярно пропивати його. Зазвичай для профілактики потрібно 2 курси на рік.

На сьогоднішній день захворювання опорно-рухової системитурбують близько 30% населення планети. Більшість із них – це люди похилого віку. У цьому віці хрящі зношуються і не можуть протистояти негативним факторам. Але іноді захворювання суглобів трапляються навіть у дітей.

І тут велику роль у підтримці здоров'я відіграє правильне харчування. Адже найчастіше до недуг суглобів наводить порушення обміну речовин. Їжа, яку людина вживає щодня, є основою кісток, хрящів і суглобів.

Саме тому лікування та профілактичні заходислід починати з правильного збалансованого харчування, тим більше що ціна корисні для суглобів продуктів завжди нижча за вартість дорогих, але шкідливих напівфабрикатів, ковбас і солодощів.

Корисні для суглобових тканин продукти люди вживають майже кожен день, просто не всі думають про їх цінність. Перед тим, як зрозуміти, що дійсно корисно для організму, потрібно виділити деякі продукти, шкідливі для суглобів, вживання яких небажане.

Яка їжа становить небезпеку для зчленувань?

Усім давно знайоме, що ми те, що ми їмо. Жоден продукт, що включає в себе хімічні речовини, не додав людині здоров'я

При наявності серйозних патологій, не слід їсти продукти, небезпечні для суглобів:

• всілякі ковбасні вироби та різні копченості (копчені риба, сало та ін);
• газовані солодкі напої та мінеральна водаз газом;
• консервована продукція;
• сир із великим терміном придатності;
• продукти швидкого харчування(Фаст-фуд).

Які продукти є шкідливими для суглобів? Варто відмовитися від будь-якої смаженої продукції, навіть якщо це овочі. Краще приготувати їх за допомогою мультиварки, пароварки або запекти в духовці без використання масла. Не рекомендується використовувати багато солі, краще додати трохи спецій.

Особливо шкідливі для суглобів продукти містять фосфат. Ця речовина сприяє активному виведенню кальцію з організму, що неминуче призводить до руйнування кісток та втрати еластичності тканин.

Цей елемент у великій концентрації міститься:

• у згущеному молоці;
• у крабових паличках;
• у плавленому сирку;
• морозиво;
• білий хліб.

Найчастіше причиною розвитку суглобових недуг стає пурин, особлива речовина, що негативно впливає на кістки та хрящі. Людям, які страждають на захворювання суглобів і опорно-рухової системи, слід виключити з щоденного раціонукава, жирне м'ясо, печиво, тістечка та шоколадні вироби.

Взагалі, краще вживати якнайменше солодощів, вони не тільки призводять до утворення зайвого підшкірного жиру, а й руйнують суглоби. Виняток становить желе, основою якого є желатин та ягоди.

Щавлева кислота може осідати в баліях нирок і порушувати їхнє функціонування, а також накопичуватися в суглобах і руйнувати їх. Велика її кількість міститься у щавлі, редисі, буряках.

Вживання цих продуктів має зводитися до невеликих кількостей. На відео в цій статті можна детальніше ознайомитися з продуктами, що руйнують суглоби.

Продукти з корисними властивостями

Які продукти корисні для суглобів найбільше?

Можна виділити такі, найбільш цінні для суглобів і кісток речовини та продукти, що їх містять:

Особливо цінні продукти– містять мукополісахариди. Вони перебувають у продукції, що нагадує за консистенцією желе. Найбільше речовина сконцентрована в морської їжі, такий як мідії та ламінарію.

Також важливо врахувати, що їжа, що нагадує желе, багата на колаген, який робить суглоби еластичними, гнучкими і рухливими, а також бере участь у формуванні хрящової тканини. Щоб збільшити кількість цієї сполуки в організмі, слід вживати більше бульйонів і супів, балувати себе холодцем (див. «Хлопець їх курячих лапок для суглобів – як правильно використовувати з лікувальною метою?»).

Деякі продукти для суглобів і кісток на перший погляд не мають особливої ​​цінності. Наприклад, курячі лапки, які багато хто вважає відходами, але вони активно застосовуються для лікування захворювань опорно-рухової системи. З них готують поживний та ситний холодець.

Корисні продукти для суглобів містять селен. Він допомагає виробляти міжсуглобову рідину та регенерує хрящі. Селен особливо важливий при лікуванні захворювань колінного суглоба.

Сірка також важлива у формуванні та відновленні зчленувань. Щоб отримати достатню кількість цього елемента, необхідно регулярно вживати рибу.

Найбільше речовини сконцентровано у м'ясі морського окуня. Невелика кількість сірки містить куряче м'ясо та яловичина. Вегетаріанці можу отримувати сірку при вживанні яблук, агрусу, цибулі, слив та редьки, а селен містить хліб грубого помелу, часник, кокос.

Продукти для хрящів та суглобів містяться повсюдно. Зовсім не обов'язково купувати дорогі вітаміни, все необхідне для організму можна отримувати з рослинної та м'ясної їжі.

Використання вітамінів

Для підтримки нормального станусуглобів і для якнайшвидшого одужання, лікар може порадити хворому додати до раціону певні вітаміни (див. Як правильно приймати вітаміни для суглобів).

Їх можна придбати в аптеці у вигляді вітамінних комплексів або спробувати отримати з продуктів:

1. Вітамін Cживить тканини, велика його концентрація міститься в цитрусових, червоному болгарському перці, ківі, шипшини, смородині.
2. Вітамін А. Відновлює суглобові тканини. Добре додати до раціону бета-каротин, який можна отримати з помаранчевих фруктів та овочів.
3. Максимально зміцнити кістки можна за допомогою молочних продуктів, багатих на кальцій.. Це молоко і кефір, кисле молоко і сметана, ряжанка, сири, йогурти.
4. Щоб утримати кальцій в організмі, разом із молочними продуктами слід вживати їжу, що містить вітамін D, яким багато вершкове маслота яйця, риба жирних сортів.
5. У оселедці та скумбрії знаходиться велика кількість вітаміну F.
6. Насіння соняшника та мигдаль є джерелом вітаміну E, що запобігає руйнуванню клітин організму, у тому числі і суглобових тканин.

Великою популярністю користуються лікувальні препаратикомпанії "Евалар". Продукція, що випускається даним виробником представлена ​​у вигляді різних кремів, мазей, масел, чаїв та вітамінів для харчування та лікування кісток та суглобів.

Ще копання випускає муміє та гірський кальцій, кедрова олія, вітамінні комплекси. До кожного препарату додається інструкція, яку уважно вивчити пацієнт перед використанням.

Продукти, корисні для суглобів, повинні бути присутніми в раціоні людини щодня. І чим старшою стає людина, тим більше корисних і поживних речовин вона має вживати, з особливою ретельністю стежити за складовими свого раціону. Адже простіше запобігти руйнації суглобів, ніж намагатися потім відновити їх!

Одна з найпоширеніших причин артрозу – порушення обміну речовин у тканині внутрішньосуглобового хряща. У нормі її процеси природного відновленнята руйнування перебувають у балансі. Але з старіння організму відновлення сповільнюється і хрящ поступово зношується.

Зупинити цей процес тільки за допомогою дієти не вдасться – потрібне повноцінне лікування. Однак, наситивши раціон певними компонентами, можна покращити живлення хряща та створити більше комфортні умовищодо його функціонування. Які ж речовини необхідні насамперед?

Колаген

Колаген - це особливий білок, який у великій кількості міститься у хрящовій тканині, зв'язках та шкірі. У суглобовому хрящі волокна колагену утворюють своєрідну мережу. Вона є каркасом хряща, надає йому міцність і пружність, дозволяє компенсувати навантаження під час руху. Не дивно, що за нестачі колагену хрящ стає вразливим.

Колаген синтезується в організмі. Але при артрозі його, як правило, недостатньо, тому до раціону бажано включати багаті ним продукти.

Що поставити на стіл?

Людям, які страждають на артроз, нерідко рекомендують їсти побільше холодця саме тому, що в цій страві багато корисного колагену. Однак у колодці велике і вміст холестерину. Тому ласувати їм бажано не частіше одного разу на тиждень (а якщо у вас діагностували атеросклероз чи гіпертонію, то ще рідше). В інші дні холодець краще замінити заливним із риби або фруктовим желе. При їх приготуванні використовується желатин, який за своєю суттю є колагеном, лише дещо зміненим.

Щоб організм міг самостійно виробляти колаген, необхідний білок як тваринний, і рослинний. Тому в меню обов'язково мають бути нежирне м'ясо та риба, молочні продукти та бобові.

Сірка та селен

Сірка міститься у всіх клітинах нашого організму, але найбільше її у шкірі та хрящах. Вона бере участь у виробництві колагену - без сірки він просто не утворювався б в організмі. Чи не синтезувалися б протеоглікани - інші молекули, що входять до складу хрящової тканини. За своєю формою вони схожі на йоржики для миття посуду, між «щетинками» яких є вода. Утримуючи її, ці молекули забезпечують зволоженість хряща, а від цього залежить його здатність витримувати навантаження.

При артрозі кількість протеогліканів у хрящі скорочується - він стає сухішим і ламким. Якщо цьому тлі в організмі виникає дефіцит сірки, хворобливий процес прискорюється. Тому її брак обов'язково потрібно поповнювати. При цьому важливо, щоб у меню були продукти, багаті не лише на сірий, а й на селен. Без цього мікроелемента сірка не може стати будівельним матеріаломдля хряща.

Що поставити на стіл?

Сірий багаті яловичина, курка, кета, тріска, морський окунь. Багато цього макроелемента в яйцях, бобових і крупах, редьці, редиску, цибулі, всіх видах капусти, яблуках, сливах, аґрусі.

З селеном дещо складніше. Його дуже багато в бразильських горіхахмідіях, креветках, кокосі - продуктах, які багатьом не по кишені. Але необов'язково обирати делікатеси. Селен можна отримати з яєць, молока, тріски, часнику, цільнозернового хліба. Вміст мікроелемента в них менший, ніж у морепродуктах, але, якщо така їжа буває на вашому столі регулярно, проблем, швидше за все, не виникне. До речі, є один гарне джерелоселену, який коштує недорого, - це морська капуста.

Жирні кислоти омега-3

На відміну від артриту, артроз прийнято вважати незапальним захворюванням. Насправді і натомість руйнації суглобового хряща нерідко виникає запалення. Просто воно не таке сильне та яскраво виражене, як при артриті. Щоб знизити ризик запальних явищ та зменшити їх, у раціоні має бути достатньо поліненасичених жирних кислотомега-3. Вони не тільки мають протизапальні властивості, але й активізують у хрящі. відновлювальні процеси.

Що поставити на стіл?

Жирну рибу: оселедець, сьомгу, сардини, скумбрію. Вони досить калорійні, тому бажано не додавати до них олії при приготуванні, не смажити, а запікати чи готувати на пару.

Будуть корисні заправки для салатів на основі лляної олії- У ньому теж багато омега-3 кислот. На день досить 1-2 чайні ложки.

Необхідність балансу продуктів, що надходять в організм продуктів

Головне призначення хряща у складному з'єднанні кісток – пом'якшення під час навантажень, напружень та поштовхів. Якщо цього немає, знижується суглобна функціональність. Може викликатися порушенням балансу поживних речовин через недостатній баланс продуктів, що надходять в організм. Тому та їжа для суглобів, яку ми вживаємо, повинна складатися з корисних речовин. А в деяких випадках рекомендуються вітаміни для хрящів та суглобів.

Наші кінцівки та хребет перебувають у постійному русі, і якщо змінюється склад суглобової рідини, поверхня з'єднання не витримує навантажень. Оптимальна функціязменшується і хрящ знижує свою функцію під час сили тертя.

Щоб з віком не втрачався баланс речовин, що надходять в область руху, добре, якщо буде вживатися певна їжа для суглобів і хрящів. Оскільки крім корисних інгредієнтів у нашому меню присутні хімічні замінники та шкідливі продуктидля суглобів, до складу яких входять підсилювачі смаку та консерванти. І навіть не вся натуральна їжа містить корисні продуктидля суглобів та зв'язок.

2. Що потрібно, щоб тканини хрящів не руйнувалися

Якщо необхідні речовинине надходять до зони тертя, в ній починається руйнівний процес головного шару, що амортизує, гіалінового хряща. Тому таке важливе харчування для суглобів. Особливо коли вік людини переходить за 30 років.

Правильне харчування для суглобів – це їжа з вітамінами природного походження: А, D, С, К, Е, Са, магнієм

Поверхня тертя в зоні з'єднання, схильна до руйнування

Вживати необхідно для суглобів продукти, в яких присутні:

• колаген, він допоможе компенсувати пошкодження, що починаються в хрящовому каркасі, це особливий білок для суглобів;
• сірка, не дасть початися розвитку процесу ламкості поверхні, що пом'якшує під час рухів;
• селен, допоможе сірці заповнити нестачу сірки;
• поліненасичені жирні омега-3 кислоти, активізують відновлення у зоні з'єднання.

Назвемо які продукти корисні для суглобів, а точніше їх перелік:

• жирні сорти океанських риб з омега-3 жирними кислотами;
• для суглобів корисно додавати в меню сою, вона містить велику кількість білка;
• нежирні молочні продукти та зелені листові овочі допоможуть у доставці вітаміну D, це те, що корисно їсти для суглобів;
• броколі містить: К, С, Са, вони уповільнять руйнування амортизаційної поверхні;
• чорнослив, родзинки, какао, горіхи містять магній, що бере участь у вуглеводно-фосфорному обміні та біосинтезі білка;
• цитрусові, з вітаміном С знімуть запалення;
• морська капуста, морепродукти містять мукополісахариди, що допомагають у виробленні гіалуронової кислоти.

Що потрібно пити для суглобів

Важливими є антиоксиданти, вони не дадуть руйнуватися гіаліновому шару. Тому харчування для хрящів та суглобів рекомендується доповнити зеленим чаєм. Він одночасно подіє на блокування системної реакції, що попередить таке захворювання, як ревматизм.

3. Які продукти корисні для суглобів та хрящів

Існує доведений факт, якщо відзначається не повноцінне харчування, виникає ризик уповільнення синтезу необхідної для зони тертя гіалуронової кислоти. А при постійному нестачі вітамінів та мікроелементів він припиняється зовсім.

Щоб не допустити цього, пропонуємо включити в меню те, що потрібно їсти для суглобів та зв'язок. Правильно розпочати з усунення небажаних компонентів, приготовлених смаженим способом, гострих, солоних із додаванням консервантів. Знижується до мінімуму алкоголь, виключається газування. Замінюється спосіб приготування: варити, парити, пекти. Якщо продукти для кісток і суглобів неможливо так підібрати, коригуйте раціон, зменшуючи шкідливі складові.

Міцний кістковий бульйон для суглобів, до нього входять речовини, необхідні для зв'язок і кісткових поверхонь. Завдяки особливостям хрящів, якщо до них надходять поживні речовинивін здатний регенеруватися, тобто відновлюватися. А це можливо, якщо надходить глюкозамін, він стимулює цей процес. У наварі з кісток з хрящами є глікозаміноглікани, що виконують основну роль у підтримці колагену.

При вікових змінвідзначається виснаження глюкозаміну, а вживання навару допоможе його відновити природним шляхом.

Легкозасвоюваний продукт містить:

• мінерали: фосфор, кальцій, калій, магній;
• елементи: сірки, кремнію.

Чи можна їсти хрящики? Так, але тільки дотримуватись правил прийому рідини. Речовини, що містяться там, відновлять з'єднання кісток.

М'ясо та суглоби

• Цей продукт корисний, якщо він використовується у нежирному вигляді. Адже він також містить білок та колаген.

Тепер ми знаємо, як покращити свій раціон для суглобів що їсти, щоб допомогти їм. Але є ще спеціальне харчування для відновлення суглобів.

4. Спортивне харчування для суглобів та хрящів

Навантаження під час спорту зношують хрящ завчасно. Важливо вживати разом з добавками продукти для суглобів та хрящів, що містять мукополісахариди, що утримують внутрішньосуглобову рідину на належному рівні.

Продукти корисні для суглобів та хрящів для спортсменів:

• Заливна риба;
• біле м'ясо;
• морепродукти;
• сир, сир.

Чим живити суглоби ще? Це, звичайно ж, рослинна їжа з антиоксидантами та вітамінами. Без них процес відновлення буде неповним.

Добавки та комплексні препаратиЦілком можуть використовуватися без шкоди здоров'я, якщо в них міститься у відповідній дозі такі складові, як хондроїтин, колаген, глюкозамін.

До таких відносяться:

• Arthro Guard, з мікроелментами, женьшенем та імбиром;
• Arthroxon з гіалуроновою кислотою;
• Body Flex, з основою із колагену;
• Акумульоване APLGO GTS, з вітаміном В, коензимомQ10 та основою з рослинних компонентів;
• MSM Powder / ЧСЧ, з сіркою;
• Arthroxon, з мембранним комплексом з яєчної шкаралупиі ефективним виглядомколагену.

Дізнавшись, що потрібно їсти для зв'язок та суглобів, якими доповнювати препаратами для кращого стануперейдемо до їхнього зміцнення.

5. Як зміцнити суглоби та хрящі

Вразливість зони з'єднання при постійних навантаженьнавіть звичайної людини(якщо не спортсмен), не виключається. Адже ми постійно рухаємося, а отже, ця область може руйнуватися, якщо в систему не надходить те, що корисне для суглобів та хрящів.

Баланс речовин не підтримується і починається:

• пересихання;
• і розтріскування такої важливої ​​амортизаційної поверхні.

Що потрібно суглобам для відновлення: захистити їх запалення, це знизить ризик руйнування та вплине на процес відновлення в гіаліновому шарі (у його міжклітинній речовині).

Для цього використовуйте пропонований список продуктів, що їсти для суглобів. При необхідності приймайте вітаміни та рухайтеся! Тому що рідкий склад синовіальної рідини повинен перемішуватися, а це можливо під час механічного навантаження.

Контролюйте навантаження, не допускайте їхнього перебільшення. Використовуйте спеціальну серію, яка включає продукти для суглобів та зв'язок, швидкого приготуванняз концентрованими джерелами поживних речовин.

Здрастуйте, дорогі читачі. Однією з самих важливих системнашого організму є опорно-рухова. Навряд чи треба пояснювати, чому саме. До неї входять: кістки, суглоби, зв'язки, хрящі і, безпосередньо, м'язи, які все це приводять у дію, тобто рух. Якщо хоча б одна сполучна ланка цього ланцюжка виходить з ладу, порушується функціональність усієї системи. До речі, недуги суглобів на сьогоднішній день стають все більш поширеними, посідаючи одні з перших позицій у рейтингу захворюваності серед усіх верств населення. Звичайно, сучасна медициназдатна вирішувати більшість проблем у цій галузі, але для більшості людей вона, на жаль, недоступна.

Багато хто не може вести мову не те що про супер дорогих процедурабо операціях, а навіть про якісні мазі, гелі та таблетки. І тут на допомогу приходять народні знання.

І не лише вони! Ми вважаємо просто своїм обов'язком розповісти вам: вирішити безліч проблем з опорно-руховим апаратом, А також - не допустити їх розвитку, можна за допомогою продуктів харчування!

Вам важко ходити, не можете підняти руку через болі в плечовому суглобі, кістки ломить на погоду Ці, та інші ознаки порушення нормальної фізіологічної працездатності ваших зв'язок, суглобів і сухожиль можна усунути повністю, як і саму проблему, яка їх породила, або ж дуже істотно пом'якшити їх прояв. Просто правильно харчуйтесь!

Навіщо потрібні суглоби і чому важливо правильно харчуватися?

Нижче наведено коротку концепцію, яка допоможе вам простежити взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям вашого опорно-рухового апарату.

1. Кістки - це «каркас» людського тіла . Вони утворюють скелет. З'єднуються вони між собою зв'язками, рухливість кістяка забезпечується суглобами. Протягом усього цього «механізм» наводиться внаслідок скорочення м'язів. Це дуже коротко, але суть зрозуміла.

1. Кожен елемент цієї біологічної системи важливий , чи то кістки, зв'язки чи суглоби. Проте саме останні дають людині можливість рухатися. Рух — це процес переміщення тіла у просторі, тобто — безпосередньо ходьба. Це поняття значно ширше. Наприклад, коли ви їсте - ви рухаєтеся (жувальні м'язи приводять у дію нижню щелепу), коли пишете - теж рухаєтеся, коли говорите - знову, те саме, і так далі.

1. Для того, щоб суглоби працювали ідеально, їм потрібне біологічне мастило — синовіальна рідина. Організм виробляє її в ході найскладніших процесів, використовуючи безліч своїх ресурсів, головний з яких, в даному контексті гіалуронова кислота. Для кісток потрібні свої елементи (мінерали та вітаміни), для зв'язок – свої і так далі. Вони необхідні, щоб підтримувати їхню оптимальну еластичність, пружність, міцність, забезпечувати своєчасне поділ клітин та інші, життєво необхідні процеси.

1. Ресурси, про які було сказано вище, необхідні підтримки опорно-рухового апарату у нормі, надходять у організм (понад 95% від загального обсягу) з їжею. Отже, забезпечити ними тіло можна, харчуючись правильно і вживаючи необхідних цього продукти.

Які речовини з продуктів харчування потрібні суглобам, сухожиллям та хрящам з кістками, а також – у яких саме продуктах все це знаходиться – розглянемо далі.

Найважливіші для опорно-рухової системи компоненти

У наш час суглоби особливо схильні до навантажень. Проблеми з ними — це вже не турбота старшого покоління. Вони з кожним роком молодшають. І сьогодні вже навіть у підлітковому, більше того — у дитячому, віці багато хто починає страждати від їхнього прояву. Але чому?

Адже сучасний образжиття не передбачає таких колосальних фізичних навантаженьна тіло? Нині вже ніхто не будує піраміди в Єгипті, та й мішки за нас здатна тягати складна техніка!

А нам доводиться лежати біля телевізора або просиджувати годинник біля монітора комп'ютера. Багато хто вбачає в цьому благо. Але це величезний парадокс!

Справа в тому, що саме практично повна відсутність фізичної активностіі є головним провокатором проблем із суглобами, основне призначення яких — рух при оптимальних навантаженнях, якого ми так «великодушно» позбавили! А ще – харчування.

Адже, скажемо чесно, зізнаючись самим собі, наш раціон стає все біднішим на корисні продукти, насичені вітамінами та мінералами.

Замість натуральної їжіми все частіше вживаємо напівфабрикати та їжу з харчовими добавками. Адже саме у зміні свого раціону лежить корінь вирішення проблеми.

Правильне харчування здатне навіть частково компенсувати негативні наслідки сидячого образужиття. До речі, з великими навантаженнямитеж не варто старатися!

Все повинно бути в міру. Так що ж такого є в продуктах, що може допомогти нашим кісткам і суглобам стати міцнішими, молодшими, здоровішими?

Про це нижче:

• Антиоксиданти.
• Жирні кислоти.

Короткий перелік? Ви сподівалися побачити більше? Нині буде більше. Справа в тому, що вище наведено дві основні групи, необхідні для опорно-рухової системи, а головні елементи, що входять до них, такі:

✔ Антиоксидантна група: вітаміни А, С, Е, мінерал – селен.

✔ Натуральні органічні жирні кислоти Омега-3.

Але не тільки ці речовини потрібні суглобам. Також, велике значення, для їх здоров'я, мають: вітаміни групи B, вітамін D, кальцій, калій, цинк, залізо, поліфеноли тощо. Де їх можна знайти? Цьому присвячено наступний розділ статті.

Топ-11 - корисні продукти для суглобів, зв'язок, хрящів

В принципі, меню, апріорі має бути багатим і різноманітним. А якщо ви хочете, щоб ваші суглоби ніколи вас не підводили, або стали набагато здоровішими, обов'язково включайте до свого раціону.

Найкорисніші продукти для здоров'я кісток, суглобів та зв'язок:

1. Жирна риба

Жирну рибу, в якій міститься велика кількістьнатуральних жирних кислот, зокрема Омега-3. До жирним сортамриби, насамперед, можна віднести: скумбрію, оселедець, тунця, форель, лосося.

Так, було доведено офіційно, що вживаючи щотижня по 200 грамів цієї риби, ви, з ймовірністю 95% не знатимете, що таке ревматоїдний артрит.

Але, не тільки в цьому плані така риба корисна. Омега-3 - взагалі один із найважливіших для сухожиль і суглобів елемент.

2. Бобові

Сою, а також інші бобові. Вони насичені клітковиною та білками, а ось шкідливих для організму жирів (не плутайте з корисною для нього Омега-3) у них практично немає.

3. Оливкова олія

Оливкова олія — має протизапальну дію на суглоби та м'язи. Олії авокадо та горіха волоського – захищають суглоби від зношування, сприяють зміцненню кісток, допомагають протистояти розвитку таких серйозних недуг, як артрит та остеоартрит.

4. Вишні

Вишні - це ягоди, настільки звичні для багатьох людей, виявляється, мають вражаючі цілющими властивостями! Вони, особливо великих концентраціях, містяться антоціани.

Це — найзапекліші борці з подагрою та деформацією суглобів. Трохи менше, але також у завидних дозах, антоціани містяться в ягодах полуниці, чорниці, ожини та подібних до них.

5. Молочні продукти

Вже, мабуть, ні для кого не секрет, що вони надзвичайно багаті на кальцій, калій, вітамін D та інші елементи, вкрай важливі для здоров'я кістяка та зв'язок, суглобів.

Особливо багато цих речовин, що дивно, не в молоці, а в продуктах, з нього приготованих: у сирі, сирі, в натуральному йогурті.

При цьому, цікаво дізнатися, що, наприклад, у йогурті та свіжому молоці переважають вітаміни, а в сирах та сирі – мінерали.

6. Цільнозернові злаки

Цільнозернові злаки, у яких вміст речовин, які підвищують концентрацію С-реактивних білків (СРБ) у складі крові, прагнути нулю.

7. Цитрусові, ківі, гранати, яблука

У них дуже багато вітамінів, особливо вітаміну С. Це один з найпотужніших антиоксидантів, який обов'язково повинен надходити в організм постійно. достатніх кількостях. Він важливий і суглобів, і здоров'я всього організму загалом;

8. Брокколі

У цій капусті дуже багато кальцію, вітамінів (С, К, групи В та інших), калію, заліза, міді. Ці елементи здатні зупинити розвиток артриту, артрозу та інших неприємних недуг.

Брокколі — один із найздоровіших і цілющих продуктіву світі, що було визнано на офіційному рівні Міжнародною асоціацією дієтологів;

9. Зелений чай

Він зупиняє деформацію кісткової тканини, розвиток ревматоїдного артриту, усуває запальні процесиу суглобах.

Однак, більше 2-3 чашок чаю на добу випивати не варто, тому що можна досягти зворотного ефекту: він може вимивати кальцій із твердих тканин;

10. Куряче філе, свиняче або яловиче м'ясо з хрящами

М'ясо багате на білок, необхідний для нормального розвиткута функціонування м'язів, кісток та хрящів. Желатин натурального походження, який переважає у складі цих продуктів, у хрящовій масі, - це взагалі панацея для суглобів.

Він дуже швидко та ефективно відновлює їхню структуру, запобігає розвитку недуг та прискорює одужання!

11. Желатин чудовий продукт для суглобів

Желатин, у складі якого знаходиться колаген, поширений у таких стравах, як: заливна риба (краще готувати дана страваз тих сортів жирної риби, які перераховувалися в цій статті, вживаючи його прямо з кістками, якщо їх термічна обробка, що впливає на консистенцію кісткової тканини, це дозволяє!), холодець чи його «попередник» — бульйон, желе тощо.

Холодець бідний на вітаміни, тому що в процесі термічної обробкипродуктів вони втрачаються. Але мінералів, які виварюються з кісток і хрящів, при тривалому варінні, в цій страві дуже багато.

Щоб збільшити кількість корисних вітамініву холодці, перед подачею на стіл його рекомендують приправляти свіжою зеленню, тертою морквою, натуральним хріном.

Повноцінне життя неможливе без здорових кісток та суглобів. Подбайте про те, щоб вони залишалися такими до глибокої старості.

Тим більше, що більшість вкрай корисних для них продуктів є доступними і в ціновому плані, і в географічному (вони не є дефіцитними, і їх можна придбати практично в будь-якому магазині чи супермаркеті, або ж — на ринку).

Якщо ж у вас є проблеми зі здоров'ям опорно-рухового апарату — не поспішайте бігти в аптеку. Спробуйте відкоригувати свій раціон. Вживайте корисні продукти для суглобів. зв'язок, хрящів. Але, не запускайте захворювання, нехтуючи ним: консультація лікаря необхідна.

Читайте цікаві статті