Їжа має бути ліками. Їжа буде ліками. Які продукти мають протиракові властивості? Вода – носій інформації

Будь-яка штучна їжа та ліки – це сильний стрес для організму та додаткова втрата власної біоенергії для розщеплення та виведення цих речовин. Організм зазнає гігантських навантажень від необґрунтованого застосування хімічних засобів, яких природа ніколи не створювала. Будь-яка неприродна їжа та ліки призводять до втрати енергії на всіх стадіях їх перетравлення та засвоєння.

Німецький біохімік Р. Вільштеттер розшифрував формулу хлорофілу – основи життя землі. Хлорофіл – незамінний перетворювач енергії сонця у повноцінну рослинну їжу. Він впливає всі ключові біохімічні процеси в організмі людини. Хімічна формула гемоглобіну – червоного пігменту крові та переносника кисню – практично схожа на формулу хлорофілу. Цією тотожністю природа показує людині, як потрібні зелені рослини для зміцнення здоров'я. Саме за допомогою хлорофілу – пігменту, завдяки якому рослини забарвлені у зелений колір, енергія сонячного світла перетворюється рослинами на поживні та корисні речовини.

Повноцінна жива природна їжа перетворюється на інші необхідні для організму види енергії. Вона витрачається на обігрів тіла (підтримка постійної температури), роботу мозку, виробництво будівельних матеріалів для клітин, що постійно оновлюються, роботу м'язів, очищення організму від отрут і для підтримки нормальної діяльності імунної системи.

Організм сигналить про нестачу енергії різними симптомами: болями, шкірними змінами, слабкістю, дратівливістю, депресією, набряклістю і т. д. Людина при цьому починає приймати хімічні ліки. Одні симптоми йдуть, інші з'являються. Щоб бути здоровим – треба мислити категоріями здоров'я та самому вести здоровий спосіб життя, а не думати про лікування хвороб усілякими пігулками.
Лікарські засоби, звісно, ​​мають використовуватися. Але у крайніх випадках. І переважно при гострих станах, за яких у сучасних умовах немає інших методів лікування. На жаль, це істина: нешкідливих ліків немає.

Нешкідливою може бути тільки повноцінна природна їжа, яка повністю задовольняє потребу організму в енергії і дозволяє запасати її на користь.
Саме дефіцит у раціоні людини природної їжі призвів до лавиноподібного зростання кількості захворювань. Статистика показує, що найбільше хворіють ті, хто постійно вживає ліки. Будь-яка хвороба має «енергетичну» причину.
Природа дає життя. Вона ж дає здоров'я. На закінчення сьогоднішньої розмови хочу нагадати мудру пораду Гіппократа: «Їжа має бути вашими ліками, а ліки – їжею».

Відома теза, висловлена ​​Гіппократом і повторена Авіценною: «Їжа має бути ліками, а ліки - їжею», має стати девізом кожного, хто піклується про своє здоров'я індивідуума.
Як уже неодноразово говорилося, всі хвороби є результатом неправильних діянь людини, серед яких одне з перших місць належить харчуванню.
Про значення харчування написано безліч книг, тому, не переказуючи відоме, лише нагадаємо, що їжа - не предмет задоволення, бо справжнє призначення їжі - це поповнення організму швидко витрачається і вкрай необхідним для його нормальної життєдіяльності набором поживних речовин (при значному виснаженні яких життя неможливе в принципі, при незначному – настають хвороби), а почуття голоду – лише сигнал про необхідність такого поповнення.
Ці речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, надходячи в організм з їжею та водою, забезпечують його стабільне функціонування в стані здоров'я і неодмінно надають стабілізуючу дію, тобто є ліками у стані хвороби.
Знаючи, які порушення здоров'я можуть виникнути за неправильного харчування, людина може як попередити їх, так і ліквідувати при виникненні, бо знання - сила. Як приклад розглянемо значення життя людини вітамінів.
Найголовніша роль збереженні здоров'я належить вітамінам: А, У, З, D, Е.

Вітамін А
Недолік в організмі вітаміну (гіповітаміноз). є однією з причин:
- Різних дерматитів;
- захворювання легень, бронхітів, катарів дихальних шляхів, нежиті;
- зміни слизових оболонок сечового міхура, балій та жовчного міхура, що призводить до утворення каменів;
- запалення та пошкодження слизової органів ШКТ (гастрити, дуоденіти, катари, виразки);
- Зниження зору.
Вітамін А бере активну участь у процесах регенерації, росту та формування тканин, у нормальному розвитку плода.
У зв'язку з цим безпліддя, викидні, народження ослабленого потомства часто є результатом нестачі вітаміну А в організмі батьків.
Слід також знати, що вітамін А під впливом випромінювання (особливо під час перебування на сонці перед екраном телевізора та комп'ютера) активно руйнується, і потреба організму в цьому вітаміні зростає.
Наприклад, ще у вісімдесяті роки минулого століття американськими вченими було експериментально доведено, що за тригодинного перегляду телевізора рівень вітаміну А в організмі знижується в триста разів.
Перешкоджають руйнуванню вітаміну А – вітаміни С та Е.
Надлишок вітаміну (гіпервітаміноз) А, що зазвичай виникає при надходженні в організм великих доз аптечного вітамінного препарату, викликає головний біль, блювання, запаморочення, висипання, свербіж і лущення шкіри, випадання волосся, іноді судоми та втрату свідомості. Підступність гіпервітамінозу в тому, що він розвивається поступово (протягом 1-12 міс.) після початку прийому препарату, і порушення здоров'я, що з'являються при цьому, перш за все такі як дратівливість, втрата апетиту, безсоння, пітливість, ломота в кістках, людина не пов'язує із прийомом вітаміну.
Враховуючи вищесказане, навряд чи когось потрібно переконувати у необхідності постійної турботи про щоденну присутність у їжі вітаміну А та збільшення його споживання при виникненні названих захворювань. У зв'язку з цим знання, в яких продуктах він міститься, як поєднувати продукти, які з них при конкретному захворюванні протипоказані, скільки приймати аптечного препарату, щоб не допустити в організмі надлишку вітаміну, і чи приймати його взагалі, є, на наш погляд, більш ніж актуальним.
А щоб продемонструвати цілющі властивості їжі та її найбільше значення для збереження та відновлення здоров'я, скажімо, що прекрасними ліками від гіповітамінозу А є яловича або куряча печінка (краще у вигляді паштету) та яєчний жовток. Багатий на вітамін А риб'ячий жир через небезпеку передозування, а також погану переносимість його печінкою потрібно приймати вкрай обережно (половина чайної ложки за прийом).

Вітамін В
Попередити гіповітаміноз Допоможуть звичайні дріжджі (пекарські або пивні) і яловича печінка.
Вітаміни групи В:
- впливають на стан центральної та периферичної нервової системи, м'язів, шкіри;
- активізують обмін білків, жирів та вуглеводів;
- сприяють нормалізації зору;
- Стабілізують кровотворення.
Їхній недолік (гіповітаміноз) викликає тяжкі розлади нервової системи та обміну речовин, секреторної та моторної функцій шлунково-кишкового тракту, кишкові кровотечі, виразкові коліти, захворювання шкіри, поліневрит, стоматит, риніт, анемію…
До речі кажучи, всі анемії (і злоякісні в тому числі) успішно лікуються вживанням в їжу печінки, що відновлює та нормалізує кровотворну здатність кісткового мозку, збільшує кількість червоних та білих тілець у крові, усуває ряд важких розладів нервової системи, гальмує ріст злокачеств. При одночасному прийомі дріжджів (5 г) ефективність такого лікування підвищується.

Вітамін D
Вітамін D регулює фосфорно-кальцієвий обмін, сприяючи кісткоутворенню та живленню кісток. При гіповітамінозі D у дітей розвивається рахіт, у дорослих - остеомаляція (розм'якшення кісток) та остеопороз (пористість та крихкість кісток), порушуються процеси травлення.
Ці проблеми можна запобігти, якщо вживати розтертий з розм'якшеним на сонці вершковим маслом яєчний жовток (у співвідношенні 1:1) і сир з медом. При великій нестачі кальцію сир доцільно замінити подрібненою шкарлупою яєчною, розтертою з медом (1:1, половина кавової ложки за прийом).
Прийом синтетичного препарату, зважаючи на індивідуальність кожного організму, і в зв'язку з цим неможливості встановити точну дозу, може викликати гіпервітаміноз, який загрожує відкладенням кальцію в нирках, у стінках кровоносних судин, порушенням психіки.

Вітамін Е
Гіповітаміноз Е призводить до порушення статевої функції, дегенерації насіннєвих канальців у чоловіків, викиднів у жінок. Хронічний недолік цього вітаміну загрожує патологічними процесами в м'язовій та нервовій системах: розвивається м'язова дистрофія та параліч.
Прекрасним засобом профілактики та лікування гіповітамінозу Е є «жива» рослинна олія, особливо кукурудзяна.

Вітамін С
Вітамін С (аскорбінова кислота) присутній абсолютно у всіх органах та тканинах людини. Найбільша його концентрація в мозку, надниркових залозах, серцевому м'язі.
Лише цих відомостей, на наш погляд, достатньо, щоб зрозуміти, наскільки важливою є нормальна наявність в організмі вітаміну С і які захворювання може викликати його недостатність.
Надаючи з'ясування цих питань читачеві, лише скажемо, що у зв'язку з надзвичайно легким руйнуванням вітаміну С, його дефіцит в організмі людини практично повсюдний, а також що одним із методів, що дозволяють значно зменшити втрати цього вітаміну при тепловій обробці овочів, є попереднє їх пасерування невеликою кількістю жиру та подальшим зануренням (при необхідності) тільки в киплячу воду або бульйон. А завершуючи тему, зауважимо, що цей розділ не є посібником з дієтології або лікування хвороб, але, позначаючи деякі хвороби, що виникають в результаті неправильного способу життя, має на меті показати:
- як можна не допустити їхньої появи за допомогою їжі;
- що той самий, правильно обраний продукт, може допомогти у вирішенні кількох проблем;
Але головне, пробудити в читача бажання знайти особисте знання про лікувальні властивості різних продуктів харчування і таке життєво важливе питання, яким є їжа, в ім'я свого повсякчасного відмінного самопочуття та життєздатності.

Додатково:
1) "Анорексія"
2) "Про вегетаріанство"
3) відео "Міф про користь вегетаріанства"
тут:(форум "Мандрівники" на сайті, тема "Потроху про різне").

МУДРІСТЬ СТАРОДАВНЬОГО СХОДУ...
"Надмірна їжа шкідлива для здоров'я, перешкоджає довголіттю і досягненню неба; вона заважає набуттю духовної заслуги і неприємна людям; тому слід уникати її". (Закони Ману, гл. 2, 57, ІІІ ст. до н.е.).

Шматок сирого м'яса на кухні – страшна загроза. Тести мікробіологів виявили, що на звичайній кухонній раковині фекальних бактерій більше, ніж на унітазі. Із фаршем справи ще гірші. Дослідження показали, що у 78,6% яловичого фаршу є мікроби, що розповсюджуються через фекалії.

Відеозаписи у фастфудах Лос-Анджелеса показали, що тінейджери чхають у їжу, лижуть пальці, колупають у носі, гасять сигарети об продукти, кидають їх на підлогу.

У травні 2000-го трьох підлітків з одного фаствуда в Нью-Йорку було заарештовано за те, що близько 8 місяців плювали і мочилися в страви.

Чому ж це так смачно?

Близько 90% усіх продуктів, які ми купуємо, пройшли попередню хімічну обробку. Останні 50 років ми харчуємося продукцією хімічних заводів Нью-Джерсі.

Індустрія смаку засекречена, щоб відвідувачі кафе швидкого харчування думали, що в нього чудова кухня та талановиті кухарі.

Хімікати відповідають за смак хліба, чіпсів, морозива, цукерок та зубної пасти.

У лабораторії напоїв виробляють смак «правильного» пива та «100%-ного» соку.

Запах суниці – це щонайменше 350 хімікатів.

Найбільше смакових добавок та барвників у газировках.

До речі, різниця між «натуральними» та «штучними» ароматизаторами є абсурдною. І ті, й інші складаються з того самого, отримані завдяки високорозвиненим технологіям і зроблені на тому самому заводі. Просто перші одержують, піддаючи хімічним реакціям натуральні продукти, а другі «збирають» штучно.

Окрім смаку продуктів, компанії виробляють запахи мила, засобів для миття посуду, шампунів та ін.

Усе це є результатом одного процесу. Доведено, що смакові уподобання, як і особистість, формуються у перші роки життя. Маленькі діти їдять у фаст-фудах, і це стає для них еталоном смаку на все життя.

Але найстрашніше це сучасна м'ясна індустрія.

Робота на м'ясокомбінаті стала найнебезпечнішою в Америці.

Корови фермерів харчувалися, як і годиться, травою. Корови, призначені для швидкого харчування, за три місяці до умертвіння величезними стадами заганяються на спеціальні майданчики, де їх годують зерном та анаболіками.

Але оскільки зерно дуже дороге, переважно корів годують іншими складами.

До 1997 року - першого дзвінка від коров'ячого сказу - 75% американської худоби їли останки овець, корів і навіть собак і кішок із притулків для тварин. За один 1994 корови США з'їли 3 мільйони фунтів курячого посліду.

Після 1997-го в раціоні залишилися добавки зі свиней, коней і курей разом із тирсою з курників.

Причому на початку ХХ століття гамбургери мали жахливу репутацію. «Є гамбургери - однаково що харчуватися зі відра для сміття», - писали тоді газети. Але телевізійна реклама зробила свою справу – швидке харчування стало модним.

Швидке харчування заразне.

Протягом останніх 8 років інфекцію підчепили півмільйона людей.

З них сотні були вбиті гамбургерами, а саме колібактерією, що міститься у фарші.

Колібактерію виділили вперше 1982-го. Вона мутує зі звичайної бактерії кишечника і виділяє токсин, що вражає його внутрішню оболонку.

Колібактерія – біол., мед. мікроорганізм, виділений австрійським лікарем Т. Ешеріхом (1885) із випорожнень людини; те ж, що кишкова паличка? Колібактерія - винуватець трагедії, що сталася в Сіетлі в 1993 році, коли, пообідавши у фаст-фуді «Джек ін зе Бокс», захворіло 700 людей.

5% хворих помирають у страшних муках, при цьому антибіотики безсилі.

Колібактерії надзвичайно стійкі - до кислоти, хлорки, солі, морозу, живуть у будь-якій воді, зберігаються на прилавках тижнями, а для інфікування організму їх потрібно лише п'ять.

Цей мутант живе у коровах десятки років.

Тому шмат сирого м'яса на кухні - страшна загроза. Тести мікробіологів виявили, що на звичайній кухонній раковині фекальних бактерій більше, ніж на унітазі.

Із фаршем справи ще гірші. Дослідження показали, що у 78,6% яловичого фаршу є мікроби, що розповсюджуються через фекалії.

Ситуація небезпечна ще й тим, що за сучасного рівня переробки фарш одного гамбургера містить м'ясо десятків і навіть сотень корів. І без колібактерій у ньому вистачає зарази. Щодня в Америці близько 200 000 людей страждають від харчових отруєнь, 900 потрапляють до лікарень та 14 помирають.

Клієнти «Макдональдса» всього за кілька років перетворюються на товстунів.

54 мільйони американців страждають на ожиріння, 6 мільйонів супержирних - вони важать більше норми на 45 кг. Жодна нація в історії не гладшала так швидко.

Ожиріння – друга після куріння причина смертності у США. Щороку від нього вмирають 28 тисяч людей.

Що ж робити?

Керівник програм ВООЗ з неінфекційних захворювань доктор Pekka Puska вважає, що фрукти та овочі сприяють профілактиці багатьох захворювань і зміцнюють здоров'я, але вживаються в недостатніх кількостях.

Всесвітня організація охорони здоров'я та Харчова та сільськогосподарська організація ООН (UN Food and Agriculture Organization) виступили із спільною ініціативою щодо сприяння збільшенню вживання фруктів та овочів.

Підвищення вживання овочів зменшує ймовірність захворіти на цукровий діабет другого типу, ожирінням та онкологічними захворюваннями.

Якщо людина їсть м'ясо не як ліки, це лише шкодить її фізичному та духовному здоров'ю.

А при смакуванні вегетаріанської їжі з особою, зверненою на схід, досягається довголіття і духовний розвиток, з особою, зверненою на південь – слава, з особою, зверненою на захід – благополуччя, з особою, зверненою на північ – праведність.

Людина зобов'язана годувати інших, але ця їжа має бути нектаром, а не отрутою.

У трактаті "Ману-самхіта" стверджується, що той, хто не пропонує свою їжу гостям, залежним, батькам та Богу, - той дихає, але не живе.

Людина повинна, не вагаючись, нагодувати жінок, дітей та хворих.

Хто готує їжу лише собі, той їсть лише одну карму.

Якщо людина приносить іншій їжі з повагою, її енергетична цінність дістається негідникам. Якщо з гнівом – ворогам, з брехнею – собакам. Якщо кухар торкнувся їжі ногою – її сила вирушає до ракшасам (привидів).

Їжа має бути дуже гарячою, а ті, хто її їсть - мовчазними; і в жодному разі не можна критикувати їжу, навіть якщо вас про це дуже просять.

За законами карми, скільки часу їжа залишається гарячою, і скільки часу її їдять у мовчанні і не говорять про якість їжі, стільки часу отримують користь від неї родичі, що померли.

Обов'язок ахімси.

Якщо людина заради свого задоволення завдає шкоди нешкідливим живим істотам, вона втрачає здатність отримувати задоволення.

І навпаки, той, хто не бажає завдавати живим істотам страждання, а бажає благополуччя для всіх, той здатен отримати нескінченне блаженство.

Більше того, той, хто нікому не завдає шкоди, без зусиль досягає того, про що думає, що робить і в чому знаходить задоволення.

М'ясо ніколи не можна отримати, не завдавши шкоди живим істотам, тому краще уникати вживання м'яса.

За законами карми, той, хто дозволяє вбити тварину, що обробляє тушу, вбиває, купує і продає м'ясо, готує з нього їжу, подає його до столу, їсть - всі вони вважаються вбивцями і несуть повноцінне покарання.

А результат столітнього очищення і того, хто просто не їсть м'яса, – однаковий.

Саме слово м'ясо (mamsa) перекладається з санскриту, як зараз я з'їм тебе, а потім ти мене.

Висновок.

Якби на м'ясокомбінатах були скляні стіни, всі б стали вегетаріанцями, говорили Пол і Лінда Маккартні.

“Правда, що людина - це король тварин, але з жорстокості він перевершує їх. Ми живемо завдяки смерті інших. Ми - просто цвинтар. З раннього дитинства я відмовився від вживання м'яса і настане час, коли людина дивитиметься на вбивство тварини так само, як зараз вона дивиться на вбивство людини”, - заявляв Леонардо да Вінчі.

А наш улюблений Толстой любив говорити: "Щоб зрозуміти, чи є у тваринного душа, потрібно самому мати душу".

Одним словом, пам'ятайте, що їжа для свідомості – це щастя, і людина повинна робити лише те, що призводить до постійного щастя, а не до тимчасового.