Гнильні мікроорганізми. Яка роль гнильних бактерій у природі та житті людини У кислому середовищі гинуть бактерії

Мій колега по медичній школі надіслав мені список шкідливих для людського організму бактерій із зазначенням найбільш сприятливого для їхнього зростання реакції середовища. Список був складений для мене на його прохання на кафедрі бактеріології:

Найбільш сприятлива реакція середовища для розвитку патогенних бактерій:

Зрозуміло, що шкідлива для людського організму мікрофлора розвивається у лужному середовищі. Ці дані становлять особливий інтерес у зв'язку з інстинктивною потребою молочних корів та людини в кислоті та пошуком можливостей задоволення її. Звідси можна припустити, що патогенна мікрофлора існує з іншого мети, а чи не поразки організму людей різними захворюваннями.

Природа щедрою рукою розкидала кислоту всюди, у широкій різноманітності рослинних видів, що містять її, ймовірно, як засіб запобігання захворюванням людини, внаслідок інфікування патогенною мікрофлорою. Захисна реакція організму людини і тварин проявляється в потребі в кислих напоях і рослинній їжі, що містить кислоту.

Спосіб приготування яблучного оцту

Напої, що готуються за допомогою анаеробної ферментації фруктових соків, головним чином яблучного, грушевого та айвового, відомі під загальною назвою сидру.

Приготування сидру подібно до приготування вина.

З низькосортного яблучного, грушевого, айвового тощо сидра, або з соку цих фруктів, можна отримати, за допомогою аеробної ферментації, високоякісний сидровий оцет.

У господарстві можна приготувати оцет безпосередньо з яблук за наступним рецептом:

Яблука вимивають, усувають гнили або червиві частини, потім роздавлюють або натирають на великій тертці, використовуючи і серцевину. Можна вжити і шкірку, а також і залишки від приготування варення, компоту і т. д., або жниварки, що залишилися від приготування сидру.

Цю сиру яблучну кашку кладуть у відповідну для цього посудину (ємності, що відповідає кількості яблук, які мають). Доливають теплою, попередньо перевареною водою (0,5 л води на 0,4 кг яблучної кашки). На кожен літр води додають по 100 г меду або цукру, а також (для прискорення оцтовокислого бродіння) по 10 г хлібних дріжджів та 20 г сухого чорного хліба.

Посудину з цією сумішшю зберігають відкритим, у приміщенні при температурі 20-30 °С.

Оцтовокислому бродінню сприяє рідина з невеликим вмістом спирту (менше 20 % цукристих речовин), якомога постійніша температура (прибл. 20 °С) і якомога більша поверхня контакту з повітрям (аеробна ферментація).

Посудина повинна бути зі скла (банки), дерева (бочки без кришки) або емальованої глини.

Посудина повинна зберігатися в темряві, оскільки сонячні ультрафіолетові промені перешкоджають бродінню.

Для проведення першої стадії ферментації посудину зберігають у теплі протягом 10 днів (при температурі 20-30 ° С), підмішуючи 2-3 рази на день яблучну кашку дерев'яною ложкою, потім перекладають у марлевий мішечок і вичавлюють.

Сік, що вийшов, знову проціджують через марлю, визначають вагу і переливають у посудину з широким горлом.

Можна додати до кожного літра соку по 50-100 г меду чи цукру, підмішуючи до повної гомогенізації.

Для проведення другої стадії ферментації банку закривають марлею, зав'язують і зберігають в теплі, з метою продовження процесу бродіння.

Бродіння закінчено, коли рідина заспокоїлася та прояснилася.

Залежно від відповідної підготовки соку, температури і т. д. яблучний оцет буде готовий за 40-60 днів. Потім його переливають шлангом у пляшки, фільтруючи його за допомогою лійки з марлею.

Пляшки щільно затикають пробками, закупорюють воском і зберігають у прохолодному місці.

Яблучний оцет приємний у споживанні як приправа до салатів та інших страв, відповідаючи потребам людського організму в кислій добавкі до їжі. Відповідно до вказівок лікаря С. Джарвіса, яблучний оцет можна вживати як дієтичний харчовий продукт і як терапевтичний засіб при різних захворюваннях (Н. В. І.).

У другій частині статті ми поговоримо про різні способи боротьби із патогенними мікроорганізмами.

Які існують способи очищення від патогенних мікроорганізмів у домашніх умовах?

Для рятування від патогенних мікроорганізмів рекомендується голодувати з відваром полину. Застосовувати полин при голодуванні не довше 2-х тижнів.

Очищення організму від патогенних мікроорганізмів:Уринотерапія.

Уріна – природний закислювач. Але, крім закислення організму, антибактеріальні властивості її пояснюються гомеопатичним принципом: подібне лікується подібним. Якщо бути точніше, то один із розділів гомеопатії зветься лікування нозодами. Суть цього лікування полягає у застосуванні патологічних виділень проти самого вогнища хвороби, проти гнійних бактерій, які їх породили.

Урину пропонується пити залпом або кілька ковтків поспіль (чомусь, ковтків має бути непарна кількість).

Як я вже писала, у мене особисто ця уринотерапія викликає внутрішній протест. Вважаю, не в мене однієї. Але хочу залишатися об'єктивною – є свідчення на користь цього методу, які не можна скидати з рахунків.

Якщо Ви сумніваєтеся, чи варто застосовувати уринотерапію – прислухайтеся до свого внутрішнього голосу. Інтуїція ніколи не підводить – треба лише вміти її слухати. Якщо вам чогось сильно не хочеться – не робіть цього. А якщо відчуваєте, що цей метод принесе Вам користь – спробуйте.

Очищення організму від патогенних мікроорганізмів Кремній.

Очищення організму від патогенних мікроорганізмів: Стевія.

Очищення організму від патогенних мікроорганізмів: Ароматерапевтичне лікування.

Ефірні олії проти грибка кандида.

Олії чайного дерева, ромашки, кориці, часнику, імбиру, лаванди, мирри, пачулі, розмарину, мелалеуки, чебрецю та деревію дуже ефективні проти грибка кандида.

Способи застосування:

• Додати у ванну з теплою водою (вода не повинна бути занадто гарячою - інакше ефірні олії швидко випаруються) по 10 крапель 3-4 видів ефірних олій. Приймати сидячу ванну 20-30 хвилин щодня.
• Додати в масло-основу (для цієї мети добре підійде лляна олія, але можна використовувати іншу гарну рослинну олію холодного віджиму) по 2 краплі 3-4 видів ефірних олій. Нанести на область вагіни. Змочити в маслі ватний тампон та вставити всередину.
• При молочниці рота - додати по 1-2 краплі 3-4 видів ефірних олій у склянку води та полоскати рот кілька разів на день.

Протипоказання:Уникайте протягом перших місяців вагітності масел мирри та шавлії, а олії чебрецю – до її закінчення.

Ефірні олії проти мікробів.

Ефірні олії мають сильні протимікробні та антибактеріальні властивості, вбивають багато вірусів. Вони впливають на стійкі форми мікроорганізмів та стафілококи, які не чутливі до антибіотиків (ефірні олії евкаліпту, лаванди, сосни, ялиці, м'яти та інші).

Ароматерапіямає безперечні переваги перед лікарськими засобами, тому що:

• Біологічно активні речовини, що містяться в рослинах, є продуктами обміну живого організму.
• Людина може засвоїти їх легше, ніж чужі синтетичні медикаменти.
• Рослинні лікарські засоби діють м'якше та ефективніше, ніж синтетичні. Адже вони взяті з рослинних клітин, які мають багато спільного з процесами, що відбуваються в клітинах людського організму.
• Ефірні олії та рослинні антибіотики – фітонциди діють проти мікробів, але не проти людини.

Професор Гріффон, вивчав антисептичну дію суміші ароматичних олій. Він отримав такі результати: за півгодини ароматичні ефірні олії знищили в повітрі приміщення всю плісняву та всі стафілококи, а з 210 мікробних колоній залишилося лише 4.

Більшість ефірних олій має протимікробну дію, велику бактерицидну активність, активно пригнічують зростання гемолітичних стафілококів, стрептококів, представників тифо-дизентерійної групи та патогенних грибів. Антисептична здатність ефірних олій не слабшає, не знижується з часом і організм не звикає до ароматичних лікувальних засобів. Мікроби при тривалому контакті з ефірними оліями практично не виробляють стійкості до них.

Ефірні масла створюють для мікробів таке довкілля, в якому вони не можуть нормально розвиватися і гинуть. Ефірні олії мають властивості гормонів, надають регулюючу дію на ендокринні залози. Вони не замінюють собою неповноцінні залози, а просто допомагають їм краще працювати. Ефірні олії легко проникають через шкіру, швидко потрапляють у кров і розносяться нею по всьому організму.

Ефірні олії сосни, ялиці та ялини долають шкірний бар'єр за 20 хв, евкаліптову – за 20-40 хв, лимонну та анісову – за 40-60 хв, олію м'яти, лаванди та герані – за 60 хв. Потім олії виводяться через легені та нирки. При цьому вони надають на ці органи дезінфікуючий, спазмолітичний та стимулюючий вплив.

Ефірні олії проти плісняви.

Проти цвілі та грибків усіх видів чудово допомагають ефірні олії лаванди та герані. А олія монарди знищує навіть чорну плісняву.

Відразу після очищення від патогенних мікроорганізмів (мікробів, хвороботворних бактерій грибків, плісняви ​​тощо) корисно провести повне очищення організму.

<<< К первой части статьи...

У статті використані матеріали сайтів fit-club.info, doktor.h14.ru, club.trios.e-gloryon.com та jerusalem.sitecity.ru.

Гнильні мікроорганізми

бактерії, гриби та ін мікроорганізми, що викликають розкладання органічних сполук (переважно білка). Див. Гниєння.

Велика Радянська Енциклопедія. - М: Радянська енциклопедія. 1969-1978 .

Дивитись що таке "Гнильні мікроорганізми" в інших словниках:

ГНІЄННЯ- ГНІЄННЯ, розпад білкових та інших азотистих речовин під впливом гнильних бактерій (див. нижче), що супроводжується утворенням смердючих продуктів. Розвитку процесів Р. сприяють: достатній ступінь вологості, належний осмотичний…

Цей термін має й інші значення, див. Гниль. Гниюча риба Гнієння (амоніфікація) процес розкладання азотовмісних органічних сполук (… Вікіпедія

БРОНХІТ- бронхіт, bronchitis (від bronchos бронх), запальні процеси слизової оболонки бронхів; з клин, точки зору під цим терміном часто мають на увазі запалення всього дихального дерева, між голосовою щілиною та легеневими альвеолами. Розрізняють… Велика медична енциклопедія

Сольпуги, інакше звані фалангами, є дуже своєрідним загоном. У будові та способі життя сольпуг примітивні риси поєднуються з ознаками високого розвитку. Поряд із примітивним типом розчленування тіла та будови кінцівок вони мають… … Біологічна енциклопедія

- (Inflammatio) Болючий процес, що вражає найрізноманітніші органи і тканини і виражається зазвичай у чотирьох ознаках: жарі, почервонінні, пухлини та болі, до яких іноді приєднується і п'ята ознака нездатність до функціональної… …

ГНІЄННЯ- Розкладання органіч. речовин, гол. обр. білків, під дією гнильних мікроорганізмів, що супроводжується виділенням отруйних та смердючих продуктів. Серед цих мікроорганізмів провідна роль належить бактеріям аеробам та анаеробам. У Р. можуть… … Ветеринарний енциклопедичний словник

ФАЛАНГИ- або сольпуги, або біхірки (Solifugae), загін, що належать до павукоподібних. Є в більшості випадків нічними хижаками та поширені у сухих та спекотних країнах. Фаланги дуже рухливі павуки, є мешканцями степових і пустельних ... Життя комах

- (Septicaemia) загальне захворювання організму, що виражається переважно розкладанням крові і викликане надходженням у тканини тіла особливого заразного початку. Гнильні лихоманки відомі здавна, але тільки на початку цього століття доведено. Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза та І.А. Єфрона

КИШЕЧНИК- КИШЕЧНИК. Порівняно анатомічні дані. Кишечник (enteron) є б. або м. довгу трубку, що починається ротовим отвором на передньому кінці тіла (зазвичай з черевного боку) і закінчується у більшості тварин особливим, анальним. Велика медична енциклопедія

Ступінь кислотності і лужності середовища дуже впливає в розвитку мікроорганізмів, одна із основних чинників, визначальних склад мікробного населення різних субстратів. Для кожної фізіологічної групи мікроорганізмів існують певні оптимальні межі активної кислотності, вище і нижче затримується її розвиток, а іноді настає загибель. Межі ці одних мікроорганізмів широкі, інших значно вже (табл. 3).

З наведених даних випливає, що для більшості бактерій найбільш сприятливим є нейтральне або слаболужне середовище, для цвілевих грибів і дріжджів - кисле. Для гнильних бактерій кисле середовище несприятливе і навіть згубне. Ті види бактерій, які самі продукують кислоти в процесі життєдіяльності, наприклад молочно-кислі, оцтово-кислі, відносно стійкі. Пояснюється це тим, що вони самі змінюють реакцію середовища у кислу бік і вони виробилася певна стійкість у цьому плані.

Знаючи, як реагують ті чи інші мікроби на наявність кислот, можна регулювати процеси їхньої життєдіяльності та обмін речовин, змінюючи кислотність середовища.

Так, користуючись впливом кислотності середовища на дріжджі, можна отримати великий вихід спирту і мала кількість гліцерину в кислому середовищі. Ті ж дріжджі у лужному середовищі утворюють мало спирту, але у 10 разів збільшують вихід гліцерину. Олійно-кислі бактерії в нейтральному середовищі зброджують цукру з утворенням головним чином олійної кислоти; у кислих середовищах основними продуктами бродіння є бутиловий спирт та ацетон.

Вплив кислотності на мікроорганізми широко користуються в мікробіологічній практиці при переробці та зберіганні харчових товарів. Так, переважна дія кислот на гнильні мікроорганізми покладено в основу квашення овочів. Молочно-кислі бактерії, розвиваючись у яких, утворюють молочну кислоту і перешкоджають цим розвитку процесів гниття. На цьому принципі засновано отримання кисло-молочних продуктів.

У деяких випадках вдаються до іншого прийому - кислотоутворюючих бактерій культивують не в самому продукті, а на спеціальних субстратах, з яких виділяють кислоти, що утворилися. Потім кислоти вводять в інші продукти харчування, надаючи їм стійкість та деякі нові споживчі та харчові переваги. Такими товарами є різні маринади.

Механізм гальмівного впливу кислого середовища на розвиток мікроорганізмів пояснюється, мабуть, тим, що екзоферменти мікробів виявляються у несприятливій зоні кислотності. Крім того, проникаючи з навколишнього середовища до цитоплазми мікробних клітин, кислоти змінюють напрямок та активність біохімічних процесів, впливаючи на ендоферменти. Дія деяких кислот (оцтової, масляної та інших.) проявляється у зміщенні активної кислотності, а й у специфічному пригнічує вплив.