Чим корисна редька - властивості та протипоказання. Корисні властивості редьки, відео. Корисні властивості редьки та її використання при захворюваннях

Чорна редька давно відома своїми лікувальними властивостями. Її використовують для лікування недуг протягом багатьох століть. Цей коренеплід був знайомий древнім єгиптянам, про цей факт стало відомо за результатами розкопок.

Цінував корисні властивості редьки знаменитий Гіппократ. З її допомогою він лікував хвороби легень, водянку. Стародавні греки за допомогою коренеплоду позбавлялися кашлю, допомагали травленню, покращували зір.

Біохімічний склад чорної редьки

Коренеплід надзвичайно багатий на вітаміни і мікроелементи. У його складі є білки, вуглеводи, мінеральні речовини, ефірні олії, глюкозиди. Також редька багата калієм, натрієм, фосфором, залізом, кальцієм та іншими цінними речовинами.

Редька містить вітаміни групи В, багато вітаміну С, які просто необхідний для нормальної життєдіяльностілюдини.

Багато дачників на своїх городах вирощують коренеплід, який іноді звуть редька городня і застосовують його для приготування салатів, гарнірів, соусів. Але крім кулінарії чорну редьку використовують у лікуванні багатьох недуг.

Що корисного у чорній редьці

У дворічної рослини в перший рік формується розетка прикореневого листя та солідний
коренеплід. На другому році з'являється квітконосне стебло, визріває насіння. Стебло досить високе, довжиною до півметра. Квіти дрібні, з'єднані в пензлики, що утворюють суцвіття.

В овочах маса вітамінів: А, бета-каротину, вітамінів групи В, С, Е та РР.

Мікроелементи представлені калієм, кальцієм, натрієм, залізом, фосфором, магнієм.

Коренеплоди багаті на амінокислоти, фермент лізоцимом — антибактеріальним засобом, що руйнує клітинні стінкибактерій. А також глюкозидами, клітковиною, фітонцидами.

Сто грам тертого овочу містять 2г білків, майже 7г вуглеводів, 2г клітковини, органічні кислоти, крохмаль. Калорійність продукту низька, тому овоч корисний зниження ваги.

Користь чорної редьки для травної системи

Завдяки високому вмісту клітковини овоч ефективно очищає систему травлення, позбавляючи кишечник від шкідливих речовин.

Це важливо для правильної роботикишечника, оскільки суттєво знижується ймовірність утворення вогнищ застійних явищде залишки їжі блукають або гниють

• Регулярне вживання овочів стимулюється кровообіг стінок шлунково-кишковий тракт.
• Чорна редька корисна властивістю усувати дисбактеріоз, пригнічувати патогенну мікрофлору.
• Рослина стимулює виділення жовчі, що є ефективною профілактикоюжовчнокам'яної хвороби.
• Овоч застосовується у разі порушення перистальтики кишківника, при запорах.

Корисні властивостічорної редьки при лікуванні різних захворювань

Фітонциди надають коренеплоду гіркуватий смак, що трохи нагадує цибулю або хрін. Противірусні властивості фітонцидів дозволяють у деяких випадках відмовитися від прийому штучних антибіотиків, замінивши їх вживанням овочів.

Чорна редька корисна властивістю надавати сечогінну дію. Вхідний до складу кальцій необхідний при гіпертонічної хвороби. Редькові відвари усувають затримку сечовипускання, показані під час менструацій, мають легку проносну дію, застосовуються при ангіні, грипі.

Користь чорної редьки при кашлі та бронхіті

У разі захворювань верхніх дихальних шляхів вживання овочів сприяє відхаркуванню. Крім того, рослина має спазмолітичну, болезаспокійливу та заспокійливу дію.

Рецепт від кашлю: одержують редьковий сік, куди для смаку додають мед. Приймати 1-2с. за півгодини до їди 3-4 десь у день.

Рецепт лікування бронхіту: змішати сік чорної редьки з медом на рівних частинах. Приймати по 1с. 3-4 десь у день.

Для отримання соку вимити, почистити та нарізати коренеплід. Помістити в посуд, посипавши скибочки цукром. Через 2-3 години виділиться сік, який корисно приймати по 1с. через годину.

Лікування серця та судин рідкісним соком

Сік чорної редьки корисний для профілактики атеросклерозута позбавлення від «поганого» холестерину. Його приймають по 2с. 3 рази на день. Для покращення смаку додається мед.

Для лікування аритміїсік приймається по 1с. 3 рази на день.

Сік чорної редьки корисний для розчинення каміння

Редьковий сік корисний для профілактики утворення та позбавлення від конкрементів у жовчному та сечовому міхурі, нирках.

Лікування починається прийомом 1ч. соку за годину після їжі. Поступово дозу збільшують та доводять до 1с.л., потім до половини склянки.

Головна умова правильного лікування- Відсутність болю в області печінки. Під час курсу слід відмовитися від кислих та гострих продуктів.

Біль викликають вапняні відкладення, що виходять. Для зниження її інтенсивності праворуч живота кладуть грілку. Якщо дискомфорт толерантний, розчинення каменів продовжують, поки не буде випито близько 3л соку.

Для поліпшення смакових відчуттів лікувальний складможна приймати разом із буряковим соком.

Профілактика та лікування пухлин

Щоб
не сталося аденоми передміхурової залози корисно включити в щоденний раціонсалат із чорної редьки з додаванням рослинного масла.

Для розсмоктування пухлин маткиі у випадку мастопатії, патологічного розростання тканин молочної залози, корисно приготувати склад, перемішавши в рівних частинах сік алое, кукурудзяна олія, редьковий сік. Додати спирт міцністю 70° у кількості 1/10 від отриманого обсягу, настояти в темному місцітиждень. Приймати за півгодини до їди по 1с. тричі на день.

Для профілактики та лікування злоякісних утворень 1кг редьки ретельно промити, подрібнити разом із шкіркою, залити 1л горілки. Наполягати півмісяця у темному місці, процідити. Приймати настойку по 1/4 склянки за півгодини до їди 3 десь у день.

Зовнішнє лікування чорною редькою

Подрібнене насіння чорної редьки корисне антибактеріальними властивостями, як припарок вони застосовуються для якнайшвидшого загоєння ранок, екзем.

Компреси з м'якоті допомагають усунути синьову під очима, синці, наслідки ударів, шрами, зморшки та ластовиння.

Рецепт лікування рідкісним соком суглобів

Приготувати 300 мл соку, змішати з|із| медом, морською сіллю, медичною жовчю, медичним спиртом, взявши склянку кожного компонента.

Опустити лляну тканину окропу, віджати, увлажнить приготовленою сумішшю. Компрес ставиться проти ночі. Вранці протерти шкіру горілкою або одеколоном.

Тривалість курсу від півтора тижня до місяця.

Цей рецепт також застосовується при лікуванні шпор, остеохондрозу, артрозу.

Рецепт компресу та розтирання

Подрібнити м'якоть коренеплоду, на 1 склянку додати кілька подрібнених часточок часнику.

Поставити компрес на Больне місце, витримавши стільки часу, скільки вдасться витерпіти. Не варто надмірно старатися, щоб не сталося опіку. Потім втерти в шкіру олію, добре укутатися.

Для лікування радикуліту чи ревматизму застосовується ще один рецепт. Змішати 3 частини редькового соку, 2 частини меду, 1 частину горілки, додати|добавляти| трохи солі. Добре розпаривши суглоб, втерти суміш. Можна прийняти 50мл засобу внутрішньо.

Свіжеприготовлений сік чорної редьки корисний при невралгії, подагрі,його втирають у хворе місце.

Чорна редька протипоказання

Незважаючи на незаперечну користьредьки, вона має і протипоказання. І насамперед це стосується всіх хвороб шлунково-кишкового тракту у момент загострення.

Протипоказана редька людям, які страждають на метеоризми. Поліпшуючи роботу шлунка, редька та покращує вироблення газів.

Протипоказана редька і при перенесених захворюванняхнирок або під час захворювань, наприклад гломерулонефриту.

Не варто вживати редьку і людям, які перенесли інфаркт.
З обережністю варто поставитися до редьки вагітним жінкам.

Не варто забувати, що редька містить дуже багато ефірних олій, і є найсильнішим природним антибіотикомТому при лікуванні чорної редьки обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

Зелена редька – корисний вітамінний коренеплід, батьківщиною якого називають Узбекистан. Відомо багато різновидів коренеплоду: біла та чорна редька, дайкон, близький родич редис. Чим корисна зелена редька і де застосовується - обговорюватимемо в цій статті.

Калорійність та хімічний склад

Харчова цінність:

• - 1,9 г;
• жири – 0,2 г;
• вуглеводи – 6,5 г.

Хімічний склад:

• вітаміни: , РР, каротин;
• мінеральні речовини: , залізо, сірка;
• ефірні масла;
• амінокислоти.

Чим корисна зелена редька для організму

Зелений коренеплід насамперед несе величезну користьдля органів травлення: допомагає виробляти необхідні для обмінних процесіві травного трактуферменти; чистить організм від холестерину, виводить шлаки; запобігає запори. Крім цього, низька калорійністьвизначає продукт у список дієтичних, що допомагають знизити та підтримувати вагу. Жовчогінний та сечогінний ефект покращує роботу печінки та нирок, жовчного міхура. Регулярне вживання корисне для діабетиків, сердечників та гіпертоніків.

Чи знаєте ви? Найбільший коренеплід виростив мешканець японського островаКюсю, вага редьки становила 29 кг 600 р. Запис про рекорд є в Книзі рекордів Гіннесса.

Чи можна їсти вагітним

Ефірні олії, що містяться в коренеплоді, мають властивість накопичуватися та повільно виводитися. У період вагітності даний фактможе призвести до тонусу матки, що, своєю чергою, загрожує викиднем. Тому вагітним жінкам краще вживати менш агресивні засоби лікування та вітамінні продукти.

Що можна зробити і з чим поєднується

У кулінарії коренеплід можна поєднувати з багатьма продуктами у різних стравах:

• салати зі свіжими овочами: , зеленню;
• другі страви з і;
• непогано поєднується з іншими овочами у різних рагах;
• у теплих салатах з куркою, яловичиною та телятиною;
• популярна у слов'ян страва окрошка;
• суп із редькою на м'ясному бульйоні;
• редьку солять, квас, консервують на зиму в салатах.

Чи знаєте ви? У Стародавню Греціюсеред дарів, що підносяться Аполлону, обов'язково були коренеплоди: морква, буряк і редька.

Як використовувати з лікувальною метою: рецепти

При застосуванні коренеплоду з лікувальною метою важливо знати деякі правила: свіжий сікзанадто концентрований, може обпалити шкіру та слизові оболонки, тому його бажано розбавляти, або кип'яченою водоюабо іншими компонентами.

При кашлі та болях у горлі

Для лікування кашлю використовують редьку з медом: у коренеплоду зрізають верхівку, вирізують частину м'якоті, роблячи заглиблення. В отриману ямку кладуть мед, бажано квітковий, накривають зрізаною. верхньою частиноюі залишають на сім годин. За цей час мед вбере корисні властивості разом із соком. Цю суміш приймають за тридцять хвилин до їди два-три рази на день по чайній ложці.

При подагрі

Для лікування суглобів при ревматизмі та подагрі роблять компреси: сік, видавлений з подрібненої м'якоті, розбавляють горілкою та сіллю в рівних частинах і прикладають отриману суміш на півгодини. Потім шкіру потрібно змастити дитячим кремом, щоб зняти можливе подразнення.

При набряках

Щоб зняти набряклість, 500 г подрібненої м'якоті заливають літром води. Отриману суміш кип'ятять на слабкому вогні десять хвилин, потім остуджують та проціджують. Напій п'ють протягом дня замість води.

При запорах

Звільнити кишечник допоможе коктейль із соку редьки та гарбуза в рівних пропорціяхз додаванням чайної ложки меду. П'ють напій вранці та ввечері до усунення проблеми.

Як можна використовувати в косметологічних цілях: рецепти

У косметичних рецептах редька виявляє такі властивості:

• нормалізує роботу сальних залоз;
• підсушує жирну шкіру;
• очищує та дезінфікує;
• покращує приплив крові до верхніх шарів епідермісу, за рахунок чого покращується колір обличчя.

Важливо! Домашні маски з редьки не можна застосовувати для чутливої ​​шкіриособи.

Для волосся

Для зміцнення пошкодженого або ослабленого волосся використовують полоскання рідинним соком, розведеним трав'яним відваром(Ромашка, кропива) один до одного. Полоскати потрібно протягом місяця після кожного миття.

Для обличчя

Столову ложку подрібненої маси коренеплоду змішати з яєчним білком(Сік з м'якуша слід попередньо віджати). Отриману суміш нанести на шкіру, крім шкіри навколо очей, на п'ятнадцять хвилин. Потім змити теплою водоюта нанести крем. Ця маска допоможе усунути блиск на жирної шкіриі звузити пори.
Для комбінованої шкіри застосовують таку відбілюючу та вирівнюючу тон обличчя маску:

• віджата м'якоть – 1 ст. л.;
• сік лимона – 0,5 ст. л.;
• оливкова олія - ​​0,5 ч. л.

Важливо! Після подрібнення продукту кашку, перш ніж змішувати з іншими компонентами, потрібно дати 5-10 хвилин постояти. Після цього провести тест на алергічну реакцію на шкірі зап'ястя. Якщо на шкірі особи є пошкодження, від маски слід відмовитись до одужання.

Як вибрати при покупці

Вибирати потрібно коренеплід середнього розміру, чим він молодший, тим корисніший. Шкірка не повинна бути сухою та зморщеною, щоб переконатися у свіжості та соковитості, достатньо проткнути шкірку нігтем.

Як зберігати в домашніх умовах

У разі приватного будинку великий запас продукту зберігають у піску у приміщенні льоху. В умовах квартири кладуть у холодильник на полицю для овочів. Таким чином вона може бути придатна протягом двох-трьох місяців.

Протипоказання та шкода

Суворі протипоказання до вживання:

• хвороби шлунка (гастрит, панкреатит, виразка, ентероколіт тощо);
• захворювання печінки та нирок;
• захворювання тонкого та товстого кишечника.

• підвищена кислотність шлунка;
• хвороби серця;
• метеоризм.

Абсолютно марний і несмачний коренеплід - таку славу здобула сьогодні редька. Користь і її шкода для організму оцінюються з прикладу лікарських властивостей. Багато хто знає, що її сік, змішаний з медом, добре допомагає від кашлю, але при цьому дратує слизову оболонку шлунка і провокує загострення хронічних захворюваньШКТ. Звісно, ​​це далеко не все.

Склад гіркого коренеплоду

Недарма на Русі майже щодня на столі була редька. Користь і шкода продуктів тоді пізнавались досвідченим шляхом, людина спостерігала, порівнювала, оцінювала, які рослини, трави і коренеплоди дозволяють не тільки насититися, а й протистояти хворобам. Сьогодні ми вже знаємо, що редька містить вітаміни A, PP, C, E, майже всю групу B. корисна клітковина, ліпіди, органічні кислоти, ферменти та амінокислоти. Найбагатший складмінералів: солі заліза, кальцію, калію, магнію, йоду та фосфору - допоможе залишатися повним силнавіть у розпал зими.

Окремим рядком стоять фітонцидні. Їх обумовлюють сірковмісні речовини: метилмеркаптан, мінірин, антоціани. Крім збагачення організму корисними речовинами, вітамінами та мінералами, редька допомагає очистити його від бактерій та вірусів, що значно знижує ризик захворіти на простудні захворювання.

Різні види редьки

Сьогодні відома червона, зелена, біла та чорна редька. Користь і шкода їх давно вивчені, і тепер ми розберемо докладніше, ніж вони відрізняються один від одного. Найкориснішою вважається чорна редька, але при цьому вона дуже жорстка та гірка. Хоча, якщо її правильно приготувати, вона розкриє весь смаковий букет. Але її зазвичай успішно використовують для лікування. Її сік руйнує клітини бактерій і відмінно загоює ранки, виразки та гнійнички. Але гарна вона тільки для здорових людей, Усі захворювання шлунково-кишкового тракту є прямим протипоказанням.

Редька біла є салатним різновидом, хоча вона теж дуже гостра. Однак присмачена заправкою у вигляді майонезу, сметани або олії, вона стає чудовою закускою, яка до того ж допоможе протистояти простудним захворюванням. Біла редька містить велика кількістьфітонцидів, саме вони ефективно знищують хвороботворні бактеріїта зміцнюють імунітет.

Якщо ви не переносите гостру їжу, То гарною альтернативою стане редька зелена. Користь і шкода її добре збалансовані, коренеплід підходить практично всім людям, крім тих, хто страждає від надмірної ваги. Вона досить нейтральна на смак, у ній менше гіркоти і, відповідно, фітонцидів, але досить багато корисних речовин. Її сік стимулює вироблення шлункового соку, а відтак підвищує апетит.

Цей різновид має багато назв: зелена, «лобо», китайська, маргеланська редька. Оскільки дозріває сорт дуже рано, її також називають літньою. Магазини насіння завжди готові запропонувати широкий асортимент посівного матеріалу від різних агрофірм. Вибирайте найбільш відомі маркинавіть якщо вони коштують дорожче - висока схожість окупить всі витрати. Якщо вам подобається смак весняних овочів, то, значить, ваш вибір – редька зелена. Користь та шкода вже розглядалися вище. Цей сорт безпечний навіть для людей із печінкою, нирок та серця. Тільки індивідуальна непереносимість може не дозволити вам насолодитися цим чудовим коренеплодом.

Рослина-сидерат

Ще одним різновидом є ця рослина не утворює коренеплодів, але тим не менш є цінною культурою. З його насіння видобувають масло, сама рослина використовується як кормова культура (силос та зелені корми). Ще один варіант використання цього дивовижної рослини- це знезараження та удобрення полів. Ділянку виснаженої або зараженої землі (нематоди, гниль) засівають однорічною редькою, а в період цвітіння рослини переорюють. Так, ґрунт збагачується азотом, фосфором, калієм та кальцієм.

Використання у народній медицині

Усім нам з дитинства знайомий смак редьки з медом. Саме це народний засібє найкращим засобомвід кашлю. Абсолютно безпечний і при цьому неймовірно ефективний. Навіть якщо у вас можна замінити його на варення або цукор. Цей засіб можна використовувати для поліпшення лактації.

Редька відома своїми жовчогінними та сечогінними властивостями, її можна використовувати при циститах, хворобливому, прискореному або, навпаки, затриманому сечовипусканні. Нерідко призначають її при гінекологічних проблемах, мізерних або занадто рясних менструаціях, часті затримки.

Для швидкого розсмоктування синців, лікування забитих місць і ревматизму добре підходять компреси з тертої редьки. Якщо захворів зуб, а терміново потрапити до стоматолога не вдається, прополоскайте рот соком редьки. І найголовніше – цей коренеплід нормалізує обмін речовин і широко використовується при ожирінні. Потрібно приймати третину склянки соку тричі на день перед їжею, і результат не забариться.

Протипоказання

У невеликих кількостях овоч можна вживати всім, але якщо ви задумалися про те, щоб вводити редьку в постійний раціон, то варто запитати поради у лікаря. Зокрема, протипоказаннями є органічні захворюваннясерця, важкі ураження печінки та нирок. Варто сильно обмежити споживання редьки, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту: гастрит, ентероколіт, виразка. Навіть якщо подібних хвороб немає в анамнезі, обов'язково дослухайтеся своїх відчуттів. Болі, печіння в області шлунка та інші неприємні симптомиповинні стати приводом відмовитися від смачних

Редька у косметології

Маски з тертої редьки та сметани використовуються для глибокого очищення, живлення та відбілювання шкіри. Цей простий народний засіб може стати справжнім порятунком для тих, хто хоче позбутися ластовиння. Сік редьки використовують як ефективний активатор росту волосся.

Короткі висновки

Така проста і практично забута нині редька. Користь та шкода для вашого організму залежатимуть від вас. Якщо є підозра на захворювання серця, нирок, печінки та шлунково-кишкового тракту, то або зводите вживання до мінімуму і уважно стежте за своїм самопочуттям, або зовсім відмовтеся від цього препарату. Якщо ж протипоказань немає, редька стане чудовим джерелом вітамінів, допоможе урізноманітнити стіл і уберегтися від простудних захворювань.

Відомий коренеплід з назвою редька прийшов у наші краї середземноморських країн. Мешканці Стародавню Русьчасто вирощували її та вживали в їжу. Чим корисна редька для чоловіків, жінок та дітей? Овочі високо цінували не тільки за приємний смак, він допомагав вилікуватися від різноманітних недуг і давав організму велика кількість живильних мікроелементів. З коренеплоду готували різні пісні, але ситні страви.

Корисні властивості та протипоказання редьки

Редька відноситься до рослин сімейства капустяних. Її вирощують довгастою, круглою, овальної форми. Сьогодні часто вирощують білу, зелену, чорну, червону (редис) редьку, дайкон. Вживається сам плід, з його молодого бадилля готують салати, супи. Корисна рослинавикористовується у вареному, смаженому вигляді, додається в овочеві, м'ясні страви. Редька – корисний коренеплід, але є кілька протипоказань для її вживання. Рослина не можна їсти при:

• наявності гастриту, виразки;
• порушення роботи серцево-судинної системи;
• захворювання нирок, печінки.

Зелений

Редька зеленого кольору нечасто зустрічається в магазинах та на ринках, але її варто відшукати та придбати. Найвідоміші сорти цього коренеплоду: кавунова, маргеланська редька (китайська). Зелений овочмає у своєму складі велику кількість поживних речовин. Які вітаміни у редьці? Китайський коренеплід насичений вітамінами А і В, які зміцнюють зорову та нервову системи, відповідають за покращення обміну речовин в організмі. Зелена редька виконує наступні функції:

• варений або смажений овоч виступає як своєрідний каталізатор травного процесу;
• сприяє зміцненню імунної системи завдяки тому, що у складі зеленого коренеплоду містяться солі кальцію, калію, фосфору;
• значно покращує зуби, кістки людини за рахунок кальцію та заліза;
• калорійність зеленої редьки низька, тому овоч відмінно підходить для схуднення;
• добре очищає організм від жовчі;
• налагоджує роботу шлунка та всієї травної системи;
• стабілізує цукор у крові;
• допомагає очищати організм від токсинів, шлаків;
• нерідко застосовується при застудних, інфекційних захворюваннях.

Чорної

Чорна редька, як видно на фото, відрізняється від інших сортів незвичайним насиченим кольором. Це не єдина особливість цієї культурної рослини. Коренеплід має трохи специфічний, але приємний смак. До того ж він не менш корисний, ніж зелена редька. У складі культури з чорною шкіркою та ароматною серцевиною «живуть» органічні кислоти, мінеральні солі, ферменти, фітонциди Рослину цього виду рекомендується застосовувати для народної терапіїтому, що воно дуже багате на калій, натрій, фосфор, залізо та інші корисності. Чорна редька має безліч переваг:

• відповідає за нормальну роботу кишківника;
• зміцнює імунну системута організм у цілому;
• чорна редька - відмінне лікарський засібпроти бронхіту;
• позбавляє людину від набряків, виводячи зайву рідинуз організму;
• часто грає роль дієвого препаратудля профілактики/лікування атеросклерозу;
• олія чорної редьки покращує апетит, стимулює травний процес.

Білий

Кладезь вітамінів плюс соковитий, приємний смак – це біла редька. У цьому поживному овочі є натрієва та калієва солі, клітковина, корисні вітаміниС, В1, В2, ефірні олії, кальцій, магній, фосфор, амінокислоти та багато інших не менш корисних речовин. Багато прихильників народної медицинирадять використовувати редьку білого кольорудля профілактичних заходівта терапії збоїв травної системи Основними якостями цієї культурної рослини є:

• підвищення апетиту;
• усунення проблем роботи кишкової системи;
• вживання білого коренеплоду – це ефективна боротьбаіз запорами;
• лікування хронічного зменшення просвіту кров'яних артерій (атеросклерозу), жовчнокам'яної хвороби;
• лікування ушкоджень шкірного покриву;
• нормалізація функціонування печінки, нирок, жовчного міхура, шлунка;
• біла редька відповідає за «гладкий» вуглеводний, білковий, жировий обмін речовин в організмі.

Дайкон

Ще один відомий і смачний сорт культурного коренеплоду - Дайкон (японська редька). Білий овоч довгої форми постійно використовується кулінарами та для приготування цілющих засобівнародної медицини Дайкон має великий запас корисностей: солі магнію, калію, фосфору, заліза, а також має у своєму складі бета-каротин, багато вітамінів групи С і В. Поживні речовиницього сорту редьки дають можливість:

• ефективно протистояти появі та розмноженню бактерій, надійно захищати його від різнопланових інфекцій;
• звільняти людський організмвід токсинів, шлаків, вільних радикалів, важких металів;
• ретельно очищати нирки, печінку, розчиняти каміння у цих органах;
• зміцнювати здоров'я загалом, повернути сильний імунітет.

Червоної

Редька червоного кольору корисна так само, як і попередні сорти овочів. Цей вид коренеплоду багатий на величезну кількість вітамінів, мінералів, має у складі ефірні олії, солі, грубу клітковину тощо. Основними функціями червоної редьки вважаються:

• лікування різних захворювань;
• позбавлення від запору та інших проблем із кишечником;
• покращення травлення;
• застосовується для терапії деяких патологій нирок, печінки, жовчного міхура;
• швидко рятує організм від зайвої кількості рідини;
• значно зміцнює захисні механізмиорганізму;
• забезпечує всі органи всіма необхідними корисними речовинами;
• рекомендується до споживання за наявності недокрів'я.

Користь редьки

Багато хто задається питанням, чим корисна розносортна редька для дитини чи вагітної жінки? Чи варто вживати цей овоч, коли дитячий організмще не зміцнів або ослаблений виношуванням малюка? Найчастіше редьку будь-яких сортів рекомендують їсти навіть дитині, особливо для лікувально-профілактичних цілей. Дізнайтеся докладніші відповіді протягом статті.

Для дітей

Дитині від 5 років не забороняється з'їсти трохи білої, червоної чи зеленої редьки. Вітаміни просто необхідні для організму, що росте. Для лікувальних заходівлікарі іноді радять батькам придбати певний тип овочів (чорний коренеплід). Такий народний засіб дає шанс м'яко позбутися застуди і мокротиння в легенях, створюючи потужний ефект, що відхаркує.

Лікування кашлю редькою у дітей здійснюється за двома основними рецептами, для яких знадобиться мед. Можна зробити так: зрізати верхню частинукоренеплоду, вийняти внутрішню частину, поклавши туди кілька ложок меду Бджолиний продукт«Видавить» сік з овочів, а він нам і потрібен для домашньої протикашльової терапії. Другий спосіб добування соку: нарізати редьку шматочками, залити медом. Ліки дозволяється давати дітям по чайній ложці (5 міліграм) шість разів на добу. Важливо: заздалегідь необхідно перевірити, чи немає в дитини алергічної реакціїна мед.

При вагітності

Чим корисна різна редькадля вагітної жінки? Вживання страв, приготовлених із цієї рослини, компенсує нестачу вітамінів, мікроелементів та інших речовин, які жіночий організмвіддає плоду, що росте. Редька при вагітності рекомендується до споживання при виношуванні малюка, але їсти її потрібно максимально обережно, так би мовити, без фанатизму.

Такий овоч містить багато ефірних олій, а вони можуть негативно вплинути на стан жінки (наприклад, збільшити матковий тонус). Якщо майбутня мамадобре себе почуває, вагітність протікає без проблем, то невелика кількість редьки не завадить. Коли лікар виявляє ускладнення чи загрозу переривання, краще відмовитися від коренеплоду до пологів та закінчення лактаційного періоду.

Відео про чорну редьку з медом від кашлю

Редька– всім добре відомий соковитий коренеплід, гострий чи солодкий на смак. Редька буває біла, червона, фіолетова або чорна, довгою, циліндричною або круглої форми. Її вживають у їжу у сирому, вареному чи маринованому вигляді. З лікувальною метою широко використовується олія з насіння редьки.

Крім коренеплоду, в їжу вживаються листя, квіти, стручки та насіння редьки. Наукова назвацієї рослини - Raphanus Sativus, воно належить до сімейства хрестоцвітих.

Лікувальні властивості редьки

Редька має широким спектром лікувальних властивостейі може бути корисною при таких захворюваннях організму:

Жовтяниця:Редька допомагає при шлунку, адже вона прекрасний детоксикант - рослина чудово очищає кров. Ці її властивості дуже корисні при жовтяниці, оскільки редька сприяє виведенню білірубіну, а також регулює його вироблення. Вона також перешкоджає руйнуванню еритроцитів під час жовтяниці за рахунок посиленого постачання крові свіжим киснем. При жовтяниці найкращою є чорна редька. Листя цієї рослини також дуже корисні при лікуванні цього захворювання.

Геморой:Редька багата грубими волокнами, тобто незручними вуглеводами. Ця властивість редьки полегшує травлення, затримує воду, лікує запори (а це одна з головних причин геморою) і, отже, значно полегшує перебіг захворювання. Сприяючи процесу детоксикації, вона допомагає зцілити геморой швидко. Сік редьки також заспокоює травну та видільну систему, і це також полегшує геморой.

Сечостатеві розлади:редька має діуретичні характеристики, тобто. збільшує виробництво сечі. Сік редьки лікує запалення та усуває відчуття печіння під час сечовипускання. Він очищає нирки і перешкоджає поширенню інфекції у нирки та сечову систему. Таким чином, редька відчутно допомагає у лікуванні розладів сечовипускання.

Втрата ваги:Редька швидко наповнює шлунок і задовольняє голод, не навантажуючи організм великою кількістю калорій, оскільки вона містить невелику кількість вуглеводів, що засвоюються, багата грубими волокнами і містить багато води. Тому редьку корисно включати до раціону харчування тим, хто вирішив схуднути.

Рак:Оскільки редька прекрасний детоксикант, багата на вітамін С і фолієвою кислотою, вона допомагає в лікуванні багатьох видів раку, особливо ободової кишки, нирок, кишечника, шлунка та раку порожнини рота.

Лейкодерма:детоксикаційні та антиканцерогенні властивості редьки роблять її корисною у лікуванні лейкодерми. У цьому випадку використовується насіння редьки. Їх змалюють у порошок, вимочують в оцті, соку імбиру або коров'ячій сечі, а потім наносять на білі плями. Вживання редьки також допомагає в лікуванні лейкодерми.

Захворювання шкіри:вітамін С, фосфор, цинк та деякі вітаміни групи В, які присутні в редьці, дуже корисні для шкіри. Високий змістводи у цьому коренеплоді допомагає підтримці вологості шкіри. Маска із перетертої сирої редьки чудово очищає шкіру обличчя. Завдяки своїм властивостям, що дезінфікують, редька допомагає лікуванню сухості шкіри, висипу, тріщин, а також оновлює клітини шкіри обличчя.

Нирки:Як діуретик і прекрасне очищувальне та дезинфікуючий засіб, редька лікує багато ниркових розладів. Її діуретичні властивості допомагають вимивати токсини, що накопичилися у нирках. Очищувальні властивості редьки зменшують накопичення токсинів у крові, тим самим знижуючи їхню концентрацію в нирках. Її властивості, що дезінфікують, захищають нирки від будь-яких інфекцій. Таким чином, редька надає лікувальний ефектна загальний станздоров'я нирок.

Укуси комах:Редька має протизапальні властивості, заспокоює свербіж, і може бути використана як ефективного лікуванняукусів комах: бджіл, шершнів, ос і т.д. Сік редьки також зменшує біль та набряки та заспокоює постраждалу від укусу область.

Жар:Редька знижує температуру тіла та знімає запалення, що виникло через спеку. В цьому випадку потрібно пити сік редьки чорної, змішавши його із сіллю. Як хороший дезінфікуючий засіб, редька також бореться з інфекціями, що спричиняють жар.

Респіраторні захворювання, бронхіт та астма: редька звільняє дихальну систему(ніс, горло та легені) від застоїв та блоків, що виникли при застуді, інфекції та алергії. Вона дезінфікує та захищає дихальні шляхивід інфекцій

Печінка та жовчний міхур : Редька особливо корисна нормальної роботипечінки та жовчного міхура. Вона регулює виробництво та потік жовчі, а також білірубін, кислоти, ферменти та видаляє надлишковий білірубін з крові, є хорошим детоксикантом. Редька також містить ферменти, типу мірозинази, діастази, амілази та естерази. Вона захищає печінку та жовчний міхур від інфекцій та виразок і чинить на них заспокійливу дію.

Інші переваги:Редька є гарною закускою, освіжає рот і дихання, має проносний ефект, регулює обмін речовин, покращує кровообіг, відмінно лікує головний біль, запор, нудоту, ожиріння, біль у горлі, кашлюк, нетравлення та інші проблеми шлунка.

Протипоказання до вживання та лікування редькою:

Протипоказано вживати редькулюдям, які нещодавно перенесли інфаркт, а також при гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка та 12-палої кишки, гломерулонефриті