Избавляемся от пищевой зависимости! Пищевая зависимость: признаки, лечение

– это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Для людей с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.

Существует два вида пищевой зависимости – булимия (переедание) и анорексия (полный отказ от пищи).

С помощью еды человек будто бы решает свои проблемы – неприятности на работе, в семье, в общении с людьми. Вот несколько примеров как это происходит.

Например, девушка собралась на свидание, но по каким-либо причинам молодой человек его отменил. Она, расстроенная, покупает самый вкусный торт и компенсирует этим свой несостоявшийся вечер.

Или, другой пример – вы устаете и испытываете стресс на работе . Что, как ни коробка конфет или пирожных, сможет поднять вам настроение?

Ссора с любимым человеком может превратиться в самый настоящий пир, после которого приходит непонимание и недоумение того, зачем это все было сделано. Еда дает человеку чувство удовлетворения, после которого он успокаивается.

Человек, «заедая» свои проблемы, концентрирует внимание на вкусовых ощущениях и у него действительно повышается настроение, а негативные эмоции исчезают.

Во время поедания пищи, человек успокаивается и забывает про неприятности. Таким образом, еда выступает как самый доступный антидепрессант. Но если еда помогает на время отвлечься от проблем, они никуда не уходят и рано или поздно их надо будет решать.

Бывает, что случается наоборот – зависимость от еды возникает не от присутствия проблем, а от их отсутствия. В какой-то момент может показаться, что жизнь скучна или иногда говорят люди, что «тоска нападает», а может быть, людям не хватает яркий впечатлений, или он просто страдает от безделья. Во всех этих случаях его будет «поджидать» холодильник.

Весь этот процесс ведет к еще большим проблемам, влияющим на человека и его самооценку: ожирение, отсутствие самоконтроля, нарушение обмена веществ, депрессия.

Признаки пищевой зависимости

Как и другие виды аддикций, пищевая зависимость имеет ряд признаков:

1.Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить;

2.Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами. Желание съесть всю коробку будет на столько, пока она не опустошится, а после этого уже будет плохо дышать;

3.Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то срывается – покупает несколько штук и съедает «запоем»;

4.Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть что-нибудь в качестве компенсации случившейся неприятности;

5.Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила»;

6.Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям (подобие «ломки» у наркомана).

Как определить пищевую зависимость?

Вам тяжело остановиться до тех пор, пока не доедите до конца любимую еду (например, коробку конфет, торт целиком и так далее).

Вы часто переедаете, так как не чувствуете меры.

Вам нравится есть в одиночку.

Вы знаете и признаете, что нужно есть меньше и соглашаетесь с тем, что нужно менять образ жизни. При этом вы ничего не пытаетесь изменить. Еда управляет вами.

Вас мучает чувство вины после принятой еды.

Вас раздражает, когда кто-то критикует ваши привычки в еде

Вы можете наесться на ночь или даже употребляете пищу по ночам.

Нетерапевтические методы борьбы с пищевой зависимостью

Если ваша пищевая зависимость еще не развилась до крайне тяжелого состояния, а сила воли еще хоть немного присутствует, то можно попытаться избавиться от нее самостоятельно.

Для начала нужно задуматься о своей жизни, разобраться в своих желаниях и потребностях. Во многих ситуациях еда выступает как способ замещения других эмоций. Что с вами происходит? Вам просто скучно?

Или вам одиноко? А может быть просто грустно?

Хочется новых ощущений? Не хватает адреналина в жизни?

Нужно понять, что именно вам не хватает в жизни. Если вы разберетесь сами в себе, вам будет проще решать эти проблемы, не прибегая к бестолковому потреблению пищи.

Причины пищевой зависимости (аддикции)

На сегодняшний день определяются как минимум десяток форм зависимостей. Все они подразделяются на две большие группы:

1. Химические - когда человек зависит от вещества, которое перестает вырабатываться его организмом - это алкогольная и нарко-зависимости.

2. Эмоциональный круг зависимостей - когда с помощью определенного поведения, вида деятельности, занятия человек восполняет эмоциональные дефициты.

Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу и отличается от любой другой только одним - мы можем всю жизнь прожить без табака-наркотиков-алкоголя-азартных игр. Даже без близких отношений можно попробовать - чтобы избежать любовной зависимости. Но без еды - вряд ли… Максимум - дней сорок протянем. И вот тут-то и основная трудность. Как и когда нормальное, необходимое для жизни поглощение белков, жиров, углеводов и сопровождающее этот процесс удовольствие трансформируется в тягу, зависимость, рабство?

Начинается все в совсем раннем детстве. Если ребенок находится в тесном телесном и эмоциональном контакте с матерью помимо тех моментов, когда она его кормит - т.е. его баюкают, берут на руки, воркуют с ним, и в череде этих поглаживаний еще и кормят по его потребности, - пища остается одним из элементов контакта с любящим, защищающим миром, центром которого (как минимум до двухлетнего возраста) является мать.

Если у матери послеродовая депрессия, другие обстоятельства, отчуждающие ее от младенца, у него может возникнуть бессознательная связь: получить эмоциональное внимание и любовь можно только через пищу - ведь любая мать своего ребенка кормит, и кормление становится центральной фигурой их общения. Появляется ощущение, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом.

В самом начале жизни «с точки зрения ребенка, на свете нет ничего, кроме него самого, и поэтому вначале мать - тоже часть ребенка. Первичная поддержка матери - важный фактор психического развития и становления отношений в раннем детстве. Она поддерживает окружающее младенца пространство, заботясь, чтобы мир «не обрушился» на него слишком рано или слишком сильно.

Неуверенные в себе, тревожные или депрессивные матери не способны обеспечить такую поддержку, и ребенок может пронести свое раннее ощущение «шаткости» окружающего мира и отношений с близкими через всю дальнейшую жизнь.

Достаточно хорошая мать в процессе ухода за младенцем и общения с ним создает потенциальное пространство для развития его отношений с миром. Она знакомит малыша с новыми объектами (пищей, игрушками, живыми существами), сообразуясь с его желаниями и возможностями».

К двум годам у ребенка начинает формироваться ощущение, что он - отдельный от матери. Он еще во всем от нее зависим, но для нормального развития ему важно пробовать свою самостоятельность. Для отделения от матери, безопасного проживания моментов, когда ее нет рядом, в реальности ребенка появляется что-то, что «младенец ценит и любит, поскольку с помощью этого - игрушки, пустышки, бутылочки с молоком - он справляется с ситуациями, когда мать уходит и оставляет его в одиночестве».

Если мать недостаточно хороша и на первом году сформировалась связь, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом, пища может стать и здесь основным утешением, но теперь в ситуации отделения от матери. К этому есть много предпосылок - еда всегда связана с удовольствием, причем получение этого удовольствия - в отличие от многих других - по мере взросления все больше возможно в автономном, независимом от других, формате.

Таким образом, пищевая зависимость получает еще одно подкрепление. Если значимые Другие могут отказываться выполнять желания ребенка, то по мере своего взросления он все больше получает доступ к самоудовлетворению через еду.

Возможность мириться с несовершенством мира, то принимающего, то отвергающего наши желания и потребности, достигается путем формирования так называемого «постоянства объекта». «Это внутреннее ощущение ребенка, что мать - даже сердитая и злая - все равно любит и принимает его со всеми его несовершенствами. В отсутствие любимого объекта - матери - ее сформированный внутри постоянный образ служит утешением и поддержкой. Этот внутренний объект, соединяя в себе желание и представление, обеспечивает устойчивое отношение к людям, которые бывают то добрыми и любящими, то агрессивными и сердитыми».

Если мать непредсказуема и часто уклоняется от контакта с ребенком, он остается беззащитным перед атаками негативных эмоций и страхов - как своих, так и со стороны его окружения. И на помощь опять приходит еда. Ведь она доступна и точно обладает качеством постоянства в этом изменчивом к ребенку мире.

Таким образом, в раннем детстве завязываются основные корни пищевой зависимости:

Восполнение едой дефицитов любви, признания, внимания к себе.

Восполнение едой своей устойчивости перед атаками негативных эмоций и страхов.

Приобретение через еду стрессоустойчивости.

Получение через еду утешения и поддержки.

Укоренение веры в то, что еда - основной и самый безопасный источник удовольствия.

Причин, по которым тянет к холодильнику магнитом, может быть множество. «Заедают» и сильные эмоции, и скуку, и желание отвлечься, сменить занятие. Мотивы у каждого свои. Одинаковы результаты - тяжесть в желудке, недостаток энергии, недовольство и горячее желание заняться собой.

Лечение пищевой зависимости

Способ коррекции пищевой аддикции включает в себя комплексную терапию. Применяется признанный во всем мире метод лечения пищевых расстройств: сочетание психотерапии, телесноориентированной терапии и диетологии.

Также следует учитывать, что многое зависит от формата заболевания и готовности клиента, обращающегося за помощью, осознать, что избыточная телесность - верхушка айсберга. Зачастую необходим анализ детско-родительских отношений, сценарий которых - особенно в случае их патологичности - вновь и вновь воспроизводится клиентом в его взрослой жизни.

Обычно, лечение людей с пищевой зависимостью проводится одновременно двумя специалистами: диетологом и психотерапевтом. Частые встречи с врачом, а еще лучше с группой таких же людей будут постоянно поддерживать, и мотивировать на соблюдение диеты. Как правило, на таких сеансах учат пересматривать свое отношение к еде. Специальные программы направлены на осознание, что еда - это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать вещества, необходимые для полноценной жизни.

Всё начинается с взаимоотношений «клиент - терапевт», в которых, при нарушениях чувства базовой безопасности у клиента, требуется время на постройку безопасного и доверительного контакта. Терапевт осуществляет «холдинг» по типу материнской заботы и поддержки, чутко реагирует на нужды клиента, понимает и принимает его желания и страхи. В отношениях холдинга достраивается и модифицируется ощущение собственного Я клиента, восстанавливается ощущение базовой безопасности, укрепляется самооценка.

Следует учесть, что при попытке ограничить потребление пищи такие люди становятся раздражительными, агрессивными или впадают в депрессию. Ведь еда для людей с пищевой зависимостью - это и лекарство, и утешение, и допинг. Именно поэтому такие люди продолжают есть, хотя такое количество еды способствуют появлению у них все большего числа болезней: ожирение, гипертония, сахарный диабет и т.д.

Главное в процессе выздоровления от пищевой зависимости - осознание существования проблемы, понимание того, что является истинной потребностью: еда или радостные эмоции, которые человек от нее получает.

После этого необходимо научиться получать удовольствие и радость от жизни другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, занятия танцами и др.

Если «пищеман» решает сам бороться с проблемой, то это значит, что он осознал ее существование и готов поменять свою жизнь. Здесь обязательно необходимо проанализировать, что же является причиной пищевой зависимости, своеобразным «раздражителем», который толкает на поглощение пищи в большом количестве. Может быть это недовольство собой, неприятности на работе или неудачи в личной жизни. Найдя причину, легче противодействовать очередным приступам немотивированного голода.

Следующее, чему следует научиться - умению отвлекаться. Если возникает непреодолимое желание «заесть» какую-либо ситуацию, то нужно не бежать к холодильнику, а взять книгу, включить фильм, заняться любимым занятием, пойти погулять на свежем воздухе. Таким образом, человек избавляется от психологической установки «плохо - нужно поесть».

Важной частью терапевтического лечения является и семейная терапия.

Пищевые расстройства могут возникнуть в качестве протеста.

Например, муж не уделяет нужного внимания супруге, а возможно (что еще хуже), изменяет ей.В результате она постоянно находится в нервном напряжении и пытается «заесть» свою семейную проблему.

Еще один пример, супруга «пилит» мужа по разным поводам, особенно финансовым – упрекает его в том, что он денег недостаточно и нужно зарабатывать больше. Супруг, испытывая постоянный стресс в семье, начинает его снимать с помощью фаст-фуда и пива, а может даже чего и покрепче.

Семейный терапевт также может помочь супругам выбраться из сложной ситуации, выговориться и найти общий путь решения проблем.

Конечно, первое время срывы неизбежны, но к этому нужно быть готовым и не бросать новую жизнь после первой неудачи.

Заключение

Пищевая зависимость в целом излечима, но это требует усиленной работы и огромного желания, для этого нужно иметь «железный» характер.

Очень тяжело уловить момент, когда человек переступает грань между простым получением удовольствия и пищевой зависимостью. Это трудно сделать из-за того, что большинство людей не признают того, что у них есть определенные проблемы. Даже если человек понимает, что ест слишком много, он думает, что может остановиться в любое время и похудеть в кратчайшие сроки. Но это всего лишь иллюзия.

Очень тяжело сделать самый первый шаг на пути к исцелению. Но нужно понять, что еда - это не единственный источник удовольствия. Скольких дополнительных положительных эмоций лишает себя человек, зависимый от еды. Он не может полноценно общаться с друзьями и близкими, испытывая при этом весь спектр чувств, видеть красоту мира, окружающего его, радоваться восхитительной музыке, интересной книге и т.д. Не нужно бояться обратиться за помощью. Одному справиться с бедой гораздо тяжелее, чем с кем-либо.

Случалось ли с вами такое, что после еды вы абсолютно сыты, ваш желудок полон, но вы все еще хотите съесть чего-нибудь, просто чтобы получить удовольствие? Бывает ли с вами такое, что вы уже поели дома, но неожиданно оказываетесь в гостях или в местах общественного питания, где вам предлагают что-то выпить или съесть, и вас одолевает страх, что если вы это сделаете, то обязательно наберете лишних килограммов? Бывает ли такое, что вы не замечаете как съедаете килограмм конфет за один присест и даже не чувствуете, что вы переели? Если вы ответили да хотя бы на один из вопросов, то, скорее всего у вас имеет место быть пищевая зависимость.

Виды пищевой зависимости

Не стоит сильно пугаться и бежать к врачу или записывать себя в инвалиды. Возможно, что такое пищевое поведение вам не свойственно постоянно, а случается очень редко и вы можете сосчитать по пальцам такие ситуации. Но если это случается достаточно часто, и вы отдаете себе отчет в том, что не можете держать себя в руках и контролировать это, то стоит задуматься о своем здоровье всерьез.

Все мы знаем, что существует алкогольная или никотиновая зависимость, наркотическая зависимость и игровая зависимость, так называемая игромания, но мало кто догадывается о зависимости пищевой. На самом деле сложно предположить зависимость от того, от чего зависимо все человечество. Еда – это то, что необходимо каждому живому существу для поддержания жизни. Разница именно в том, что мы едим, чтобы жить, а люди с пищевой зависимостью живут, чтобы есть. Как бы это громко не звучало, но так оно и есть. Я говорю об этом с полной уверенностью, потому что я сама это пережила и переживаю до сих пор, хотя и намного реже.
Итак, давайте разберемся, какие бывают виды пищевой зависимости и что их разделяет.

Самой распространенный вид пищевой зависимости – это обычное Переедание или Обжорство . В религиозной литературе это называется чревоугодием и приравнивается к великому греху, как убийство или воровство. Многие в наше время страдают этим недугом, даже не замечая этого. Человек употребляет пищи гораздо больше, чем ему это необходимо, отдаваясь принятию пищи полностью, устраивая из этого целое действо, уделяя приему пищи много времени и внимания. Причем очень часто человек не отдает себе отчет в том, что переедает и что его вес стремительно растет, а даже если и замечает, то не концентрирует на этом свое внимание, ведь поглощение еды в больших количествах — это очень приятно, а остальное не важно.

Еще один вид пищевой зависимости – (в переводе с греческого — бычий аппетит). Человек проявляет неуемный аппетит и потребляет большое количество пищи за один присест или в течение всего дня. Причем понимание того, что он переедает четко и ясно предстает перед ним, но остановиться самостоятельно он не в силах. Очень часто человек ест до такой степени, что желудок не выдерживает и опорожняется самостоятельно. Но в основном сам больной опорожняет свой желудок, чтобы вся съеденная пища не успела усвоиться организмом. В отличие от первого вида пищевой зависимости, человек страдающий булимией очень боится набрать лишний вес и всячески стремиться избавиться от лишних калорий. Обычно это достигается путем искусственного очищения желудка или кишечника, с помощью .

Последний вид пищевой зависимости – (в переводе с греческого – не позыв к еде). Человек, страдающий анорексией, полностью или частично отказывается от приема пищи из страха набрать лишний вес. В начале заболевания человек отказывается от некоторых продуктов полностью, избегает их и даже боится. Позднее уменьшает количество всей потребляемой пищи, и, в конце концов, может полностью отказаться от приемов пищи. Еда в принципе вызывает у них ненависть и страх. Они избегают посещения общественных мест, где им могут предложить еду.

Признаки пищевой зависимости

Все виды пищевой зависимости, описанные мною выше, представлены в самой последней стадии их развития, то есть на лицо уже имеющееся заболевание. Как и любое заболевание, пищевая зависимость имеет свои симптомы и если вы заметили у себя или своих близких какие-нибудь из них, стоит обратить на это пристальное внимание и определить степень заболевания.

Итак, как ведут себя пищезависимые и что они чувствуют:

Думают, что худой и красивый – это одно и то же
Не следят за своей внешностью и не хотят замечать свой лишний вес
Неконтролируемая тяга к пище в целом, или к определенным продуктам
Постоянное чувство беспокойства по поводу приемов пищи
Привязанность к определенным продуктам и чувство неудовлетворенность и бешенства, по поводу отсутствия данного продукта в доме
Часто повторяющиеся приемы пищи в течение дня (каждый час или чаще)
Намеренный отказ от приемов пищи и посещения мест, в которых предлагают еду
Нетерпеливость при приеме пищи, быстрое поедание пищи
Неконтролируемое беспокойство по поводу пропуска приема пищи
Чувство вины, вызванное потреблением пищи
Самобичевание и низкая самооценка
Депрессии
Частые головные боли
Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Это лишь немногие симптомы, которые говорят о начинающемся или прогрессирующим заболевании. У каждого больного есть свои признаки, которые не присущи другому. Только вы сами можете почувствовать, что ваша жизнь и все ваши мысли зависят от еды. Если вы живете от завтрака к обеду, от обеда к ужину и больше ничего вас не занимает, то это первый звоночек о том, что вы постепенно начинаете заболевать. Пищевая зависимость рождается не за один день и даже не за один год. Это очень долгий процесс, который обычно начинается еще в детском возрасте.

Причины пищевой зависимости

Все признаки пищевой зависимости – это уже последствия заболевания, так сказать крайние ее формы. А причины же пищевой зависимости чисто психологические. В отличие от наркотической зависимости, которая вызвана физическим воздействием на нервные центры головного мозга, пищевая зависимость имеет больше психологический характер. Хотя конечно, еда тоже действует на наш головной мозг и заставляет вырабатывать вещества, вызывающие чувство эйфории и удовлетворения.

Не смотря на это, причинами такой зависимости являются психологические факторы. Однако я не могу сказать четко, что пищевая зависимость вызвана каким-то определенным чувством. У каждого человека причины совершенно разные. У кого-то это детская обида на родителей, у кого-то обида на мужа или жену и т.д. Одно могу сказать точно – чувство неудовлетворенности собой, своей внешностью и низкая самооценка присущи всем, страдающим пищевой зависимостью. Некоторые люди точно знают, что послужило толчком к появлению проблемы, некоторым трудно самим разобраться в причинах появления зависимости. Для этого лучше всего обратиться к профессиональному психологу или психотерапевту. В лечении пищевой зависимости очень важно понять, что именно повлекло за собой такие последствия. Бороться с заболеванием чисто физическими методами (прятать еду, заменять вредные продукты на полезные) не эффективно. Важнее разобраться в психологических причинах и мотивировать человека на избавление от этой зависимости.

Чем опасна пищевая зависимость

Если вы страдаете от пищевой зависимости, то вы понимаете, что это самое что ни на есть заболевание и оно приносит столько же страданий, как и, допустим, зубная боль. Представьте, что эта зубная боль постоянно вас сопровождает, перед сном, утром, на работе, дома, везде, где бы вы ни были. Мало того, что мысли о еде не дают вам нормально работать и существовать, они еще несут за собой и чисто физические последствия.

Пищевая зависимость в виде обжорства и переедания опасна ожирением, болезнями сердца, гипертонией, диабетом и еще многими заболеваниями, которым подвержены полные люди.

Опасна тем, что неконтролируемое поедание большого количества пищи всегда ведет к проблемам с работой желудка и кишечника, бывали случаи разрывов стенок желудка. Постоянное опорожнение желудка ведет к проблемам с пищеводом, разрушение зубной эмали, заболеваниям ротовой полости. Частое употребление слабительных средств нарушает работу кишечника и ведет к обезвоживанию организма.

Анорексия чаще всего влечет за собой пищевые расстройства, гормональный сбой, прекращение менструального цикла и бесплодие, ухудшение качества кожного покрова, волос и ногтей. Крайними последствиями анорексии является обезвоживание организма и смерть человека.

Как видите, последствия любой пищевой зависимости очень страшные и иногда необратимые, и в конечном итоге приводящие к летальному исходу.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно

Конечно, пищевая зависимость это не насморк и самостоятельно избавиться от нее навсегда очень трудно. Это требует больших усилий и долгой работы не только над собой, но и работы специалистов в сфере диетологии, психологии и физической культуры. Однако, мы знаем немало примеров, когда люди самостоятельно избавлялись даже от наркотической зависимости. Потому что главная проблема любой зависимости, прежде всего, в голове. И именно с нее следует начинать, если вы самостоятельно хотите избавиться от зависимости.

Шаг 1

Итак, первое направление, которое вам нужно выбрать – это мотивация . Мотивация очень важна в преодолении себя и собственных страхов. Человек иной раз может так сильно мотивировать себя, что оказывается способен на несвойственные ему поступки, проявляя при этом мужество и отвагу, силу и напор, смелость и бесстрашие, в котором они не отдают себе отчета.

Главным и первым шагом на пути к выздоровлению является мотивация себя. Вас могут мотивировать ваши близкие и родные, ваш любимый человек. Но порой окружающие люди не осознают вашу проблему и не могут мотивировать вас. Приходится брать все в свои руки. Во-первых, поймите, что пищевая зависимость это не просто привычка, это вредная привычка и рано или поздно она приведет вас к тяжелейшим проблемам со здоровьем, иногда несовместимым с жизнью. Поставьте себе цель выздороветь ради кого-то или чего-то, а в первую очередь ради себя, ради самой жизни, здоровой и счастливой.

Шаг 2

После того, как вы найдете цель, ради которой стоит жить и стремиться избавиться от пищевой зависимости, вам необходимо составить для себя систему питания , которая позволит вам питаться правильно. Для начала напишите список продуктов, которые вы можете есть каждый день. Почитайте литературу, поройтесь в интернете и вы найдете кучу . После этого, составьте список продуктов, которые вы можете есть 1-2 раза в неделю. Это продукты, которые также полезны, но в малых количествах, которые не дают сытости, но содержат в себе полезные вещества. Это могут быть даже различные сладости. Затем составьте список из продуктов, возможно, ваших любимых, которыми вы можете побаловать себя раз в месяц. Очень важно, чтобы вы не ставили себе каких-либо жестких ограничений. Не стоит ставить крест на вашем любимом шоколаде и решать для себя, что в вашей жизни вам больше никогда не удаться его отведать. Это не так. Пусть даже фаст фуд будет присутствовать, но в таких количествах, в которых не сможет нанести вреда, ни вашему организму, ни вашей фигуре.

Шаг 3

Следующий немаловажный этап реабилитации – это хобби. Пищевая зависимость — это зависимость не столько от самой пищи, сколько от эмоций, которые дает вам ее поедание. Вряд ли кто-то из вас будет целыми днями есть сырую капусту и переживать по этому поводу. Скорее всего, это будут продукты, которые вам нравиться есть, ощущать вкус этой еды, получать удовольствие. По большому счету, пищевая зависимость становиться проблемой, когда недостаток положительных эмоций извне заменяется положительными эмоциями от приема пищи. Поэтому в период выздоровления очень важно получать положительные эмоции от чего-либо еще, кроме еды. Просто необходимо занять себя чем-то интересным. Это поможет вам не думать о еде постоянно и получать положительные эмоции. Займитесь тем, что вам интересно. Запишитесь в группу рисования, шитья, или в секцию по какому-либо спорту. Спорт, кстати говоря, это еще один способ избавиться от пищевой зависимости. Во время занятия тяжелыми физическими упражнениями в организме вырабатываются гормоны, которые влияют на центры головного мозга, отвечающие за удовольствие и подавление аппетита. Это правда, испытано на себе.

Шаг 4

И последний этап, самый сложный и самый долгий – это работа над своей самооценкой. Люди, страдающие любой формой зависимости – это люди неуверенные в своей уникальности, в свой личностной целостности, страдающие от низкой самооценки, подверженные постоянному самобичеванию. Главное — это понять, что не ваше тело и ваш организм делает вас такими, какие вы есть, а ваше сознание формирует неправильное представление о еде и вашей сущности. Перестаньте себя ругать, перестаньте ненавидеть свое тело. Оно прекрасно и уникально. Если вы страдаете от лишнего веса или боитесь его набрать, то не заедайте свое горе, не насилуйте свой организм голодом. Это замкнутый круг. Полюбить себя очень сложно и требует больших усилий и времени. Но эта работа того стоит. Награждайте себя за любую победу, даже за самую маленькую. И не наказывайте себя за любую оплошность. Просто простите себя за все и идите дальше к своей цели. У вас нет никого ближе и дороже, чем вы сами. Никто и никогда не позаботиться о вас, если не вы сами. Это ваша жизнь и она у вас одна. И в ней очень много интересного и приятного, помимо еды.

Предлагаю вам посмотреть видео проекта «Ничего лишнего» доктора Гаврилова о том, как бороться с пищевой зависимостью.

Пищевая зависимость ничем не уступает масштабами наркотической, алкогольной или никотиновой. В большей мере пищевой зависимости подвергаются женщины, хотя некоторые мужчины также иногда страдают данной патологией. Такая зависимости носит психологический характер и имеет множество видов, самым опасным из которых является нервная анорексия и булимия. Такие болезни вылечить самостоятельно практически невозможно, необходимо обращение к специалистам.

Понятие пищевой зависимости

Пищевая зависимость - это отклонение психики, при котором человек ест не для утоления физического голода, а для успокоения в эмоционально тяжелой ситуации. Специалисты называют данный процесс "заеданием" негативных эмоций, таких как страх, волнение, расстройство, обиды и другие. Поскольку еда не так сильно разрушает организм, как наркотики, алкоголь и табак, поэтому проблема часто игнорируется. С точки зрения психологии, стимуляция орального аппарата будто возвращает человека в то время, когда ему было комфортно и спокойно с материнской грудью во рту.

Чтобы выбрать эффективный способ лечения зависимости от еды, крайне важно знать ее причину и разновидность. Наиболее распространенные:

1. Психологические, родом из детства:

Низкая самооценка, склонность к самобичеванию. Согласно исследованиям практически всем людям с такой проблемой в детстве запрещали проявлять негативные эмоции или реакции: плакать, кричать, протестовать. Это было неудобно родителям, поэтому вместо помощи ребенку в трудной ситуации они предпочитали авторитарно запрещать "показывать характер". Став взрослым, человек привык сдерживать его, никому не доверять, а себя считать неудачником.
Восприятие еды как источника удовольствия. Если родители откупались едой за не уделенное внимание или поощряли ею достижения ребенка, то она наверняка станет заменителем радости от общения и наградой за старания во взрослой жизни. Согласно статистике большинство детей и подростков с ожирением подвергаются подобным рокировкам чувств на пищу.
Психосоматические синдромы: дети, которых любят и хвалят за то, что они съели все и даже попросили добавки, вероятно перенесут привычку переедать, даже если этого не требует организм, и во взрослую жизнь. В их голове работает установка "я хороший, если много ем".

2. Психологические, приобретенные во взрослой жизни:

Душевная боль от утраты близких, болезни, измены, разочарования, обиды приводят к депрессивному состоянию. Психические расстройства с характерными для них приступами тревоги и паники сопровождаются употреблением вкусной еды, которая успокаивает и утешает.
Нет цели в жизни. Ничем не занимаясь и не имея никаких планов, человек ничего и не достигает. Компенсирует свою несостоятельность употреблением любимой еды.
Эмоциональный голод. Внутренняя пустота, возникающая от нехватки положительных эмоций и впечатлений от происходящих событий заполняется радостью от съеденной пищи.
Кризис - переломный момент, когда человек не знает, что и как делать дальше, начинает отвлекаться самым доступным способом.

4. Социальные - еда воспринимается как способ сближения людей: в рестораны или кафе отправляются на деловые переговоры, свидания, отдохнуть с друзьями.

5. Прогресс - рывок развития химической промышленности во второй половине 20 века вылился в наличие огромного количества добавок буквально во всех продуктах. Вкус еды стал значительно ярче, после магазинных сладостей, соусов и закусок натуральные овощи и фрукты кажутся безвкусными.

6. Биологическая - часто причиной повышенного аппетита становятся гормональные сбои.

Как распознать

Признаки психологической проблемы с перееданием распознать легко:

Постоянные мысли о еде.
Неспособность пройти мимо определенных продуктов.
Нет чувства меры - если человек испытывает зависимость от сладкого или любого другого вкуса, он не успокаивается, пока не доедает все.
После еды возникает чувство вины и досады.
В эмоционально тяжелой ситуации первая мысль, которая возникает, - купить что-то вкусное.
Зависимый преуменьшает в разговоре размеры и количество порций любимой еды.
Чувство голода вызывает панику, дискомфорт.
Жадность к еде, нежелание делиться.

Зависимый человек не может адекватно воспринимать свое тело и его сигналы: тошноту от переедания, кожные высыпания, лишние килограммы игнорируются и считаются нормой.

Виды пищевой зависимости

Существует много классификаций зависимости от еды. С амые распространенные виды:

1. Переедание - обычно возникают из-за депрессий в следствие нервных потрясений, при низкой самооценки, психосоматических синдромах и вследствие биологических причин. Человек не способен контролировать количество съеденной еды и чувство насыщения.
2. Нервная анорексия - симптомами считаются умышленные пропуски приемов пищи и удовольствие от чувства голода. Возникает при низкой самооценке и уверенности в собственной непривлекательности из-за лишнего веса.
3. Нервная булемия - проявляется резкими и продолжительными приступами аппетита, которые невозможно контролировать. После наступает чувство вины и раскаяния и от съеденного избавляются, вызывая рвоту.
4. Вкусовая - зависимость от определенного вкуса или продукта. Самые популярные из них: фастфуд, шоколад, кондитерские изделия, магазинные соусы, сладкая газированная вода, чипсы, сухарики и прочие закуски. Люди с такими пристрастиями в 99% имеют лишний вес.

Лечение

Самое важное на пути избавления от пищевой зависимости - не усугубить чувство вины, комплексы и не нарушить внутреннюю гармонию зависимого, пытаясь доказать ему вред, наносимый перееданием.

Способ лечения определяется причиной отклонения, его видом и степенью проявления. Когда избавиться от зависимости самостоятельно не получается, рекомендуется прибегнуть к помощи специалистов:

Пройти комплексное обследование состояния здоровья, исключить биологические сбои как причину проблемы.
поработать с психологом и психотерапевтом.
Обратиться к компетентному диетологу.

Переедание

Степень проявления отклонения определяет методы терапии. Эффективным считается следующий алгоритм действий:

1. Самоанализ, осознание проблемы и честные ответы на вопросы - "хочу ли я от этого избавиться? Стану ли я счастливее без еды? Буду ли я прилагать усилия, чтобы побороть свою зависимость?" Еду можно купить в любом месте, способов распознать, употреблял ли ее человек, практически нет. Больной с легкостью может обмануть окружение и остаться в своем положении. Если у пациента нет стремления и твердого желания избавиться от пищевой зависимости, любая терапия будет неэффективной.
2. Если первый этап пройден и человек решил избавиться от зависимости, необходимо выполнять рекомендации диетолога. Важно, чтобы вредная пища исключалась постепенно, иначе есть большой риск срыва. На пути к переходу на новый способ питания помогает ведение дневника. В нем нужно записать список разрешенных продуктов, правила диеты и ежедневные отчеты по приемам пищи. Максимальная честность позволит специалисту осуществлять объективный контроль. Постепенно должен произойти переход на осознанное питание, когда человек полностью контролирует выбор продукты, порции и отдает себе отчет в целесообразности их употребления.
3. Работа с психологом или психотерапевтом - индивидуальная или групповая. Обычно необходимо около 2 месяцев сеансов, цель которых - найти новый, более безопасный источник удовольствия для пациента - положительные эмоции. Для этого применяются:

Арттерапия - занятия творчеством отвлекают, позволяют сублимировать негатив, раскрывать новые грани собственной личности. Зачастую они перерастают в хобби, которое делает жизнь человека ярче, интереснее и нужда заполнять внутреннюю пустоту сходит на нет.
Телесноорентированная терапия - лечение происходит с помощью телесного контакта.
Гештальт-терапия - позволяет переосмыслить ценности.
Семейная терапия - подключаются члены семьи зависимого, им даются рекомендации, как правильно себя вести и поддерживать близкого.

4. Повышение самооценки путем развития:

Начать заниматься спортом - это дисциплинирует, закаляет силу воли и характер. Подтянутое красивое тело позволит избавиться от неуверенности в себе.
Профессиональные достижения - при необходимости получить дополнительное образование или освоить другую профессию.
Найти увлекательное хобби.

5. Самостоятельно работать над мотивацией, искать источники вдохновения.

Нервная анорексия и булемия

Данные патологии являются очень серьезными психическими отклонениями, необходима врачебная помощь. Обязательно нужен контроль группы специалистов и поддержка близких. Самый большой акцент делается на психотерапии, которая может продолжаться долгое время - от нескольких месяцев до десятка лет. Многие проходят терапию несколько раз на протяжении жизни. Иногда новое увлечение, в частности, спорт, помогают побороть это психическое расстройство и кардинально изменить жизнь.

Нервная анорексия

Вкусовая

Избавиться от пищевой зависимости, при которой наблюдается тяга только к определенным продуктам, можно самостоятельно, если проявления отклонения выражены не очень ярко. Для этого необходимо использовать методику лечения от переедания, учитывая 2 нюанса:

1. Отказываться от"своего" продукта нужно резко и перетерпеть синдром"отмены" 1-2 недели. Если эта еда любима всей семьей, то близкие люди тоже обязаны отказаться от ее употребления. Иначе эффекта не будет.
2. Посещать сеансы психотерапии необязательно, но желательно.

Текст: Ольга Ким

Многие утверждают, что получать удовольствие от еды надо уметь, а чревоугодие - один из самых приятных грехов. Но для некоторых, еда становится подобием вредной привычки, зависимостью. Чем же страшна пищевая зависимость и можно ли с ней справиться?

Суть пищевой зависимости

Пищевая зависимость практически ничем не отличается от того же алкоголизма или наркомании, так как имеет одни с ними психологические корни. Как алкоголику нужно постоянно выпивать, а наркоману - принять дозу, так и «едоман» не может отказать себе в пище. Процесс этот практически неконтролируем, а вынужденный запрет может привести к эмоциональным всплескам человека.

Пищевая зависимость(и в особенности это касается чрезмерной тяги к сладкому) выражается в потреблении пищи, по размерам превышающую необходимое организму количество. Переедание приводит не только к появлению лишнего веса, но и к таким заболеваниям как диабет , гипертония, проблемам с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой.

Только не думайте, что, если вы постоянно едите один и тот же продукт - то это пищевая зависимость. Это называется простым пристрастием в еде. А вот если вам становится все равно, что вы едите и ваши порции увеличиваются с завидной регулярностью, то тут на лицо как раз та самая пищевая зависимость.

Возникает пищевая зависимость, обычно, из-за неумения справляться со стрессовыми ситуациями . Обычно, когда нервничаете, переживаете и чувствуете себя не в своей тарелке, желание съесть что-то считается вполне логичным, особенно у женщин. Но когда вы в любой, даже малейшей нервозной ситуации, начинаете думать только о еде, то тут проблема действительно имеет место быть и с ней необходимо срочно бороться.

Как бороться с пищевой зависимостью?

Если вы замечаете, что у вас присутствуют признаки пищевой зависимости, и вы действительно хотите от нее избавиться, то следуйте описанным рекомендациям.

Заведите специальный блокнот, где вы будете записывать все то, что вы съедаете и выпиваете за день.

Вставайте на весы каждое утро натощак и каждый вечер перед сном. Результаты записывайте в тот же блокнот.

Сравнивайте ваш вес по утрам и вечерам, чтобы понимать, сколько вы съедаете за день.

Постоянно изучайте записанные вами результаты, чтобы определить, какие продукты приносят вам больше всего лишнего веса. Это будет является отличным стимулом «сбавить обороты».

Когда вы набираете себе огромную тарелку еды и заказываете многочисленные блюда в ресторане, задумайтесь, почему вы это сделали? Скорее всего, сработало чувство жадности, ведь аппетитным выглядит все. Но свою меру вы должны постепенно сократить. И произойдет это тогда, когда вы научитесь есть именно столько пищи, сколько необходимо вашему организму.

Приучайтесь обильно завтракать и обедать, а вот ужинать легкими блюдами. Это нужно для того, чтобы не заставлять ваш желудок работать круглосуточно.

Сконцентрируйтесь на пище, пережевывайте ее медленно и получайте удовольствие не от процесса поедания, а от вкусовых данных блюд.

Пищевая зависимость хоть и может быть приравнена к алкоголизму и наркомании, но зато избавиться от нее будет гораздо проще. Здесь вам необходимо начать контролировать себя и свои желания. Осознайте, что в мире есть еще столько всего интересного, кроме вкусной еды.

Был за мной раньше такой грешок – кушала много, особенно по вечерам. Это сейчас я осознаю, что была зависимость, а тогда я этого не понимала и тащила все на стол огромными порциями! Еда успокаивала меня, дарила приятные эмоции.

Задумалась я тогда, когда на плановом осмотре врач из поликлиники сказал, что у меня появилась куча разных болячек. Да еще и добавил, что мне нечему удивляться, потому что я полная. Да-да, именно такой я была. Я тогда обиделась очень. Ну, какое он право имел меня оскорблять?

Обиделась и задумалась. Да, за последнее время я сильно поправилась. Вроде бы ничего не поменялось, а я почему-то полнела. Хотя… Я поняла, что стала больше есть. И решила, что надо бороться с такой зависимостью!

С глаз долой – из холодильника вон!

Чтобы избавиться от зависимости, я сначала решила избавиться от вредной еды. Теперь у меня в холодильнике нет пирожных «на всякий случай», сосисок, сладких йогуртов и творожков. Еще я перестала покупать печенье, конфеты и сгущенку.

Теперь у меня всегда есть яблоки, бананы, низкокалорийный творог, свежие огурцы и помидоры. А вместо «скорых» сарделек и макарон я ем отварную рыбу или курицу.

Причина зависимости

Также по совету из одной статьи я решила искать причину своей зависимости. Это оказались постоянные проблемы на работе.

Я всегда возвращалась домой в стрессовом состоянии. И первое, что меня расслабляло и заставляло забыть обо всех рабочих неурядицах – это вкусная еда. Я могла слопать целую шоколадку и не заметить этого!

Теперь я прихожу с работы и иду принимать расслабляющую ванну. Она успокаивает меня, снимает напряжение. Потом я кушаю полноценную порцию ужина и никаких вкусняшек!

Если очень хочется, то по чуть-чуть

Вместо целой шоколадки я позволяю себе съесть всего один кусочек. Зато я растягиваю его надолго. Это такое удовольствие! Раньше я не получала и малой толики такого от целой плитки.

Также я могу скушать одно печенье или зефиринку. Мне уже не хочется съесть их все до единой. По одной в день вполне достаточно!

Праздники – не повод расстраиваться

В праздничные дни я могу позволить себе все. Но я заметила, что уже не хватаю все подряд, а выбираю со вкусом. Я отдаю предпочтения нежирным блюдам – рыбе, салатам из свежих овощей, фруктовым десертам. Ну, могу еще понемногу попробовать каких-то новых или калорийных блюд.

Я избавилась от зависимости постепенно. С тех пор прошло уже больше 7 лет! Теперь и представить себе не могу, как в меня помещалось столько еды! А еще я поняла, что надо любить себя, а не то, что ты ешь!

А у вас есть зависимость от еды? Как вы с ней справляетесь?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в