Jak se navždy vzdát nezdravého jídla. Odmítněte škodlivé produkty! Bez paralelní práce na sobě není prakticky žádná šance

FOTKA Getty Images

Bee Wilson je nutriční specialistka a autorka několika knih včetně First Bite: How We Learn To Eat (Základní knihy, 2015); Sandwich: A Global History (Reaktion Books, 2010); „Zvažte Fork: A History Of How We Cook And Eat“ (Základní knihy, 2012).

Jsme zvyklí vnímat naše chuťové preference jako nedílnou součást nás samých. Někdy se spřátelíme díky společné zálibě v lékořici nebo čínském jídle. Nebo hledáme na sociálních sítích pár se statusem „vegan“. Jsou ale gastronomické chutě skutečně naší osobní volbou?

kukuřičné děti

Znal jsem kluka, který nejedl nic jiného než kukuřičné vločky. Bez ohledu na to, kolik bylo hodin, každé jídlo nahradil miskou cereálií s mlékem. Moji rodiče byli touto posedlostí vážně znepokojeni a já a moje sestra jsme studovaly gastronomický fenomén s upřímnou zvědavostí. Teoretizovali jsme o tom, jak tento podivný kukuřičný fetiš vznikl. Zdálo se, že láska k kukuřičným lupínkům byla součástí jeho charakteru, ne-li zcela vlastní na genetické úrovni. A nedá se s tím nic dělat.

Pizza nebo sleď?

Naše chuťové preference jsou skutečně do značné míry ovlivněny geny (zejména hořkou a slanou chutí), místem, kde žijeme, a rodinou. Pokud chcete vědět, co má váš kolega rád, zeptejte se, odkud jsou jeho rodiče nebo on. Ital nemůže žít bez těstovin a pizzy. Norské - bez solených ryb. Domorodci ze severní Afriky, kteří se přestěhovali do Francie, si život bez mátového čaje nedokážou představit.

A naopak – často se nám některé produkty nelíbí jen proto, že v dětství z nějakého důvodu nebyly. Kdyby ten malý milovník kukuřičných vloček žil v zemi, kde kukuřice neroste, musel by si vybrat jinou posedlost jídlem.

„Proč se domácí jídlo zdá nejchutnější? Od dětství jsme citově připoutáni k určitým vůním a chutím. Ať už je to babiččin koláč nebo maminčina polévka.“

Láska ke třem pomerančům

Dalším důvodem naší lásky k některým produktům je strava nastávajících maminek v těhotenství. Psychobiologové Julie Mennella a Gary Beauchamp z Monell Chemical Senses Center ve Philadelphii zjistili, že ženy, které pravidelně pily mrkvovou šťávu během posledního trimestru těhotenství, měly děti, které milovaly mrkev od narození. Stejné výsledky dosáhli Mennella a Beauchamp u matek, které jedly hodně česneku nebo pomerančů.

Chuť dětství

Proč je domácí jídlo nejchutnější? Od dětství jsme citově připoutáni k určitým vůním a chutím. Ať už je to babiččin koláč nebo maminčina polévka. Můžeme se naučit milovat i nepříjemné věci, pokud s nimi máme spojené pozitivní vzpomínky z dětství.

Právě tyto vzpomínky nám brání ve změně stravovacích návyků. Chápeme, že je zdravější jíst každý den porci ovoce a zeleniny. Ale jak těžké je odmítnout zmrzlinu nebo chipsy! Koneckonců, v dětství přinesly tolik radosti! Z jídelníčku je potřeba vyškrtnout čokoládu, hned se zdá, že něco důležitého chybí. Ale batolata, která nedostala čokoládu, se bez sladkostí klidně obejdou i v dospělosti. Tuto chuť neznali a nemohou si ji nechat ujít.

„Nejlepší způsob, jak změnit svůj jídelníček, je přestěhovat se do jiné země. Všichni jsme si všimli, že na dovolené rádi jíme nová jídla pro sebe.

Otázka zvyku

Ukazuje se, že výběr vaší oblíbené kuchyně určují geny, rodiče, vzpomínky na dětství, místo narození, ale ne my sami? Chuťové preference se přitom mohou v průběhu života dramaticky měnit. Člověk je všežravec, což znamená, že je schopen objevovat nová jídla a chutě. Každý začíná svůj život mlékem, ale ne každý ho pije každý den. Jako děti olivy často nemáme rádi a teprve s věkem dokážeme ocenit jejich slanou chuť. Většina z nás během svého života začne milovat něco, co jsme předtím nejedli.

Pokud chcete zhubnout, hýbejte se!

Jak tedy změnit svůj jídelníček na zdravější? Nejlepší je postupně zavádět do jídelníčku nové potraviny, experimentovat s kořením – dodají „nekvašeným“ pokrmům novou chuť.

Naučte se nové recepty. Na světě jsou tisíce jídel, které jste nikdy nezkusili, což znamená, že existuje šance, že si je zamilujete. Je známo, že soli a cukru se můžete vzdát za pár týdnů. Jen je potřeba jejich počet postupně snižovat.

Postupně si odpírejte ranní buchtu a po večeři dezert. Dopřejte si sladkosti v určité dny, například dvakrát týdně. Nebijte se, když se zlomíte. Zásobte se trpělivostí. Najděte alternativu denních sladkostí – nahraďte je datlemi, rozinkami.

Ale nejlepší způsob, jak změnit jídelníček, je přestěhovat se do jiné země. Všichni jsme si všimli, že na dovolené rádi zkoušíme nová jídla. Lidé, kteří žili v jiných zemích, se vracejí s novými kulinářskými preferencemi. To znamená, že jsme schopni úplného restartu. A v každém věku se můžete naučit jíst zeleninu, bylinky, ryby a maso v páře.

Téměř pravidelně se spolu s jídlem dostávají do těla různé přísady a konzervační látky, které obsahují i jedy. A to vše je obsaženo v průmyslových výrobcích. S některými si tělo poradí samo, ale jsou látky, které se samy z těla nevyloučí, hromadí se a tělu škodí.

Jak odmítnout nezdravé jídlo?

Každý chápe, že v jednom okamžiku je nemožné to udělat. Nejprve je třeba na chvíli přestat jíst takové jídlo. Období je lepší určit sami. Touha jíst nezdravé jídlo se objeví, ale může být otupena frakční výživou. Tento typ stravování snižuje negativní dopady nesprávného stravování a přináší zdravotní benefity. Abyste se o své oblíbené, byť škodlivé jídlo úplně nepřipravili, musíte je postupně nahrazovat méně nebezpečnými analogy. Například místo majonézy můžete jíst hořčici nebo křen. A sladkosti dobře nahradí ovoce nebo sladké mléčné výrobky.

Stojí za to věnovat pozornost tomu, jak škodlivé jsou smažené potraviny pro tělo, aby bylo snazší snížit jeho spotřebu nebo úplně opustit. Nejškodlivějšími smaženými potravinami jsou hamburgery, belyashi a párky v rohlíku. Jejich poškození spočívá v těch karcinogenech, které jsou obsaženy v olejích na smažení. Časté používání takových produktů vede k onemocnění žaludku, k výskytu pálení žáhy, rozvoji gastritidy a vředů. Tučná jídla způsobují kožní onemocnění a často vedou k rakovině trávicího systému.

Pikantní jídlo: poškození a výhody pepřového jídla

Ostré jídlo není vždy špatné. Například feferonka obsahuje prvky, které dokážou zrychlit metabolismus, a to zase přispívá k hubnutí. Koření ve velkém množství zvyšuje sekreci žaludeční šťávy. Tím se obnoví žaludeční sliznice, zničí se bakterie, které se spolu s potravou dostávají do trávicího traktu.

Kořeněné koření zvyšuje pocení, což snižuje nepohodlí při vysokých teplotách. Jsou také schopni vyčistit dutiny s rýmou a odstranit hlen z průdušek. Dlouhotrvající hřejivý efekt uvolňuje a umožňuje dobře usínat. Serotonin a endorfin jsou dva hormony potěšení, které se zvyšují s kořeněným jídlem, což následně potlačuje stres a pomáhá snižovat bolesti hlavy.

Omáčky

Majonéza, kečup a další druhy omáček škodí každému jídlu. Jedná se o velmi kalorické potraviny, které způsobují obezitu. Barviva, zahušťovadla a různé stabilizátory vedou k vážným onemocněním, proto je vhodné používání omáček minimalizovat.

Brambůrky

Je to ze své podstaty vysoce koncentrovaná směs sacharidů a tuků, které jsou příliš obaleny barvivy a konzervačními látkami. Smaží se na oleji, to jsou další porce karcinogenů, které při pravidelném užívání způsobují rakovinu.

Tabulky čokolády

Poškození takových produktů spočívá ve velkém množství cukru, který má vlastnost okamžité absorpce a rychlého nástupu hladu. Vede také k obezitě.

Alkohol

Velmi škodlivé a vysoce kalorické jídlo, které vyplavuje stopové prvky nezbytné pro tělo. Alkohol již v malých dávkách negativně ovlivňuje játra, ledviny, další orgány a největší škody působí na mozek.

Příjem nezdravé stravy je hlavní příčinou chronických onemocnění. Než budete jíst tímto způsobem, musíte si dobře prostudovat důsledky a udělat správné rozhodnutí pro sebe.

Video

24. března 0 1518

Taťána Dzutseva: Začalo jaro, stále více se přibližujeme k zrcadlu, kriticky se díváme na sebe a chápeme, že od pondělí je čas skončit se všemi sladkostmi a pekařskými výrobky. Někdo na to ale hned zapomene, někdo možná začne "nový život", ale také rychle končí.

Do sekce jsem psal mnohokrát "Krása a zdraví"že loni jsem s pomocí správné výživy zhubla o dvě velikosti. Základem mého jídelníčku byla zelenina a bílkoviny, dále rostlinné oleje, cereálie, tvaroh a sušené ovoce. A zároveň - odmítnutí všech škodlivých produktů. Nedávno jsem dostal tento dopis: Tanyo, ještě jednou bych chtěla poděkovat tobě a tvému blogu. Ostatně díky vašim radám (nadpis "Krása a zdraví") jsem za měsíc a půl zhubla o 9 kg. Navrhuji dnes pokračovat v rozhovoru o zdravém stravování.

Mluvit o:

Jaké potraviny jsou škodlivé?
Proč jsou škodlivé?
Proč je tak těžké se jich vzdát?

Když jsem se rozhodl začít jíst hned „od pondělí“, divoký odpor začal už tři dny před tímto pondělím. Moje nálada se začíná zhoršovat.

V hlavě mi celou dobu probíhala myšlenka: - No, co to bude za život? Žádné oblíbené nezdravé jídlo. Někdy k snídani a obědu jsem jedl koláč a kávu a něco chutného a tučného - pozdě na večeři. A samozřejmě jakékoliv občerstvení kdykoliv: čokoláda, sladkosti, dort, sušenky, semínka.

Nebyla jsem připravená na rozvrh a jídlo po hodině, protože jsem byla zvyklá si všechno dopřávat. První dva týdny byly nejtěžší, protože jsem neviděl žádné výsledky.

Přirozeně mě trápily pochybnosti - ve všem se omezujete, ale centimetry nezmizí. Až ve třetím týdnu se za tři dny začaly boky snižovat o půl centimetru. Jelikož hodně šiju, není pro mě důležitá váha, ale velikost.

Důležité je měřit se nebo vážit až ráno.

Nedělejte to pořád, hlavně večer, alespoň první dva týdny. Váha se udrží a vaše motivace klesne.

1,5 měsíce jsem držela přísnou zdravou dietu. Výsledek je mínus dvě velikosti. Zhubla jsem ze 48 na 44. Výsledky mě tak potěšily, abych pravdu řekla, nepočítala jsem, takže jsem zase pomalu začala jíst spoustu zbytečných věcí. V průběhu roku jsem se zlepšil. A protože se všechny letní šaty šily pod velikostí 44, tak jsem se i letos rozhodla přejít na štíhlou dietu.

A co vám chci říct, zahrnutí bylo bez odporu,žádná sabotáž a žádná špatná nálada. Uvědomil jsem si, že jde o čistě psychologický aspekt.

Letos necítím hlad a loni jsem se nemohl dočkat dalšího jídla. Před rokem mě toto jídlo i trochu dráždilo, ale dnes se cítím jako panička situace.

Uvědomil jsem si, že se všemi těmito chutěmi jsem maloval svůj život. Nejen mluvit s přítelem, ale také jíst hodně sladkého. Nedívejte se jen na televizi, ale pijte čaj s kondenzovaným mlékem, koláč, sušenky a čokoládu a k tomu semínka.

Jsou potraviny, kterých je těžké se vzdát.

Moje nejoblíbenější špatná jídla:

1) Sladkosti, čokoládové dorty, sladkosti.

2) Sušenky, chléb, bagety, koláče. Můžete nechat pouze celozrnné pečivo. Jediným negativem je, že se špatně kupuje, takže se bez něj obejdete. Například jíst obiloviny a naklíčenou pšenici.

3) Káva, káva s cukrem, káva se smetanou. Je to mýtus, že káva povzbuzuje. Nadšení netrvá dlouho. Káva je velmi velký psychologický návyk, který zvyšuje problémy. Osvěžující studená snídaně. Například salát ze syrové mrkve a syrové řepy se sezamovými semínky, přirozeně bez cukru, k tomu nízkotučný tvaroh s nízkotučným jogurtem. Také bez cukru.

Tato snídaně nevypadá tak luxusně jako KÁVA a šunka s různými sýry. Ale stojí za to vyzkoušet a ucítíte lehkost, pohyblivost, celé tělo vás po takové snídani vítá a děkuje.

4) Smažené jídlo

5) Červené maso a klobásy, šunka.

6) Všechny produkty s "E": kečupy, majonézy, konzervy, chipsy, krekry

7) Alkohol. Všechny řeči o výhodách červeného vína jsou jen řeči. To je stejná závislost pouze na červeném víně.

Pomocí všeho toho nezdravého jídla se nevyživujeme, ale uklidňujeme. udržujeme dobrou náladu. Jíme nedostatek blízkých vztahů, pocity úzkosti, pocity nejistoty, osamělosti, náš nedostatek naplnění, sladíme si život. Je ale možné změnit svůj život pomocí nezdravého jídla? Aby to bylo kvalitní, chráněné, realizované, světlé? Stěží.

Když si to neuvědomujeme, staneme se závislými na jasných chutích a produktech, získáme dočasný účinek a zvykneme si uchopit své pocity a problémy a nevšímat si toho. V důsledku toho se tyto produkty stávají nebezpečnými nejen pro zdraví, ale i pro psychiku. Zvykneme si takto řešit své problémy, respektive na ně na chvíli zapomenout.

A dostáváme opačný efekt: když jíme a pijeme, zapomínáme na své problémy, ale pak jsou vystaveny s novou silou. A zase sedíme k jídlu "výborně".

Pokud opravdu chcete vědomě začít jíst zdravá jídla, musíte si položit otázku:

Co potřebuješ?
co ti chybí?
Co tě rozčiluje a stresuje?

A pochopte, že jídlo není řešením problémů, ale únikem. A ty, dospělá žena, se dokážeš sebrat a nenechat se vést sebelítostí.

Například sladké potraviny se rychle tráví, zvyšují hladinu glukózy v krvi, ale stejně rychle hladiny klesají. A opět je tu problém, špatná nálada. A pak ta kila navíc a nespokojenost sama se sebou.

„Rafinovaný cukr není potravina, ale droga. Nemá žádnou nutriční hodnotu, jen prázdné kalorie. Může nebezpečně změnit chemii mozku a pro mnoho lidí se stává drogou.“ Robin Norwood.

A z čistě praktického hlediska 100 gr. cukr obsahuje 400 kalorií. Pro srovnání, 100 gr. okurka obsahuje 15 kalorií.

Někteří odborníci na výživu radí nahradit sladkosti ovocem., banány, jablka, med nebo fruktóza. Nabídněte svačinu mezi jídly. Věříte, že můžete sníst půlku banánu (mimochodem toto ovoce má vysoký glykemický index) a zapomenout na jídlo? Já ne. Stává se z toho nový zvyk něco žvýkat.

Nebo lžíci medu denně. Když jsem nahradil sladkosti medem, snědl jsem sklenice medu. A stane se, že vy, nahrazující, budete stále závislí. Pouze z ovoce, jíst své problémy s nimi. I když ovoce s tím nedělá dobře.

Proto, pokud se rozhodnete budovat váhu nyní, pak žádné občerstvení, med a ovoce. A pokud opravdu jíte ovoce, tak jedině jako samostatné jídlo. Když se ovoce stane samostatným jídlem a ne svačinkou, pak je vůbec nepotřebujete.

Nikdo vás při záchvatu psychického hladu nezachrání lépe než voda., mezi jídly a touhou si něco urvat. Ale tento zvyk pít vodu místo něčeho k jídlu je zabudován už dlouho. Musíte být při vědomí a trochu trpět a dokonce se přinutit.

Ano, a když začnete jíst správná a zdravá jídla, chuť na škodlivost sama o sobě postupně mizí.

Nejzlomyslnější mlsouni si mohou dovolit černá hořká čokoláda. Jen hořká nebo hořká čokoláda nebude fungovat. V tyčince by mělo být uvedeno 75 % kakaa. Nebo vyšší. Ale 75% je dost. Jednou jsem si koupil 98% kakao, nedalo se jíst, jen lisované kakao. Po obědě a večeři můžete sníst jeden plátek. Pak pochopíte, co to je bavit se.

Někdy, aby mohla začít měnit svůj život, se žena potřebuje vzdát džínů a černé a přejít na ženské šaty a sukně.

Vyhýbání se škodlivým, depresivním potravinám také zvýší štěstí a radost ve vašem životě. Otevřou se nové možnosti a nové cesty vyžití, a to nejen z jídla. Změňte svůj jídelníček a změníte svůj život!

Správná výživa vám pomůže vyhnout se nepříjemným přísným dietám a posilovně, pokud nemáte rádi tento druh aktivity.
Budete schopni udržet váhu na určité úrovni, bez následné rychlé sestavy.
Naučíte se naslouchat potřebám svého těla, jeho tužbám a nezavírat mu ústa nemírným vstřebáváním nepotřebného jídla.
Po jídle nikdy nepocítíte nepříjemné nepohodlí a těžkosti v žaludku.
Stanete se více uvědomělými, salát z čerstvé zeleniny není zajímavé jíst u počítače a televize. Mělo by se jíst na krásném talíři, nejlépe nožem a vidličkou.
Naučte se nejíst problémy, ale užívat si jídlo.
Váš čich se zdokonalí a chuťové návyky se zpestří.
Pokud se naučíte jíst správně, budete kontrolovat příjem škodlivých potravin a ne oni vás.
Užijete si pohled na sebe do zrcadla. Nikdy neuvěřím, že se dokážete přijmout a milovat se 2-5 VELIKOSTMI navíc. Spíše se můžete vzdát sami sebe, ale nezamilovat se. Láska začíná vědomým vztahem ke svému tělu.
Zbavíte se závislosti na nezdravém jídle, což znamená, že se stanete svobodnými a šťastnými bez ohledu na okolnosti. Podle toho, zda je na večer něco „lahodného“ nebo ne.

Minulý rok, než jsem souhlasil se správnou výživou, jsem se prohrabal celým internetem, přečetl moře knih, ruských i zahraničních odborníků na výživu. Něco mě zaujalo v Mantignacu, něco v Ducane. Nejvíc mě ale přesvědčila Taťána Malakhová. Za to jí patří velký dík.

Odborníci na výživu nás již dlouho upozorňují na skutečnost, že chutě na nezdravé jídlo jsou více závislé na zvycích našeho mozku než na zvycích těla. Někdy jsou ochucovadla štědře dodávaná tak atraktivními riziky návyková, ale ne do takové míry, aby to nebylo možné eliminovat snahou vůle. Zkusíme trénovat vůli a mozek?

1. Čtěte štítky

Pracovním způsobem, jak nakupovat méně nezdravého jídla, je být si vědom toho, co s ním dostáváme. A to neznamená, že musíte úplně opustit například soubory cookie. Koneckonců, když strávíte trochu více času poblíž regálu v obchodě, abyste si přečetli složení, můžete najít produkt, který bude mít méně cukru, nebudou tam žádné škodlivé konzervační látky a přísady.

Přečtením etikety se dozvíte o množství cukru, přítomnosti zvýrazňovačů chuti a zbytečných přísadách.

Věnujte pozornost ne názvu produktu, ale složení. Například knedlíky se mohou jmenovat „Hovězí“, ale hovězího tam bude 20 %. Podívejte se na čokoládu: pokud je na prvním místě cukr a pak rostlinné tuky, pak je to všechno, jen ne čokoláda.

I když nejste připraveni okamžitě se vzdát ne zcela zdravého jídla, vždy si můžete vybrat produkty, které jsou méně škodlivé ve složení.

2. Dodržujte pravidlo 5 ingrediencí

Najít na balení klobásy méně než 5 ingrediencí je v dnešní době obtížné, ale možné. Upozornění: pokud na jednoduchých výrobcích (mléčné výrobky, pečivo, džusy) vidíte více než 5 položek, je to alarmující indikátor.

Ke zlepšení konzistence, zahuštění, zvýšení hmotnosti produktu a prodloužení trvanlivosti se používá mnoho přísad.

Stojí za to vědět, že:

Výrobci používají i přírodní obdoby chemických konzervantů, hledejte je na obalech: kyselina citronová, med, sůl, ocet.Přidává se do sladkostí místo želatiny pektin? Dobře, považuje se za užitečnější, ne nadarmo se tato složka používá v eko-produktech. Označení E na produktech je alarmující, ale je třeba mít na paměti, že ne všechny „e-kuchaře“ jsou škodlivé. Například E260 je jen kyselina octová, E500 je jedlá soda. Například riboflavin E101, pektin E300, kyselina askorbová E440 jsou složením obyčejného jablka. Přidání E250 nebo dusitanu sodného ve složení klobásy naznačuje, že produkt je chráněn před impozantním botulotoxinem. Jen tato látka mu může odolat. Dusitan sodný se ve velkém množství nachází ve špenátu.

3. Foťte jídlo

Vizualizace vám pomůže kontrolovat vaši stravu To je důvod, proč odborníci na výživu doporučují vést si jídelní deník. Pokud máte náladu na hubnutí nebo zdravou stravu, pak už nebudete moci sníst dort a rychle na něj zapomenete. Deník nezapomene, ale fotografie připomene.

Množství snědeného jídla za den si můžete „spočítat“ večer, a to vám pomůže upravit jídelníček a rychleji se zbavit přebytečných kilogramů.

4. Vyměňte škodlivý produkt za užitečnou alternativu

Kdo dobrovolně nahradí cheeseburger mrkví?! Vyhlídka na nahrazení jednoho jídla jiným zpočátku nevzbuzuje nadšení. Dokud si nevšimnete, že se vaše pohoda zlepšuje a váha klesá. Taková náhrada osladí hořkost rozchodu a vám umožní neměnit drasticky stravovací návyky a kardinálně. Oblíbené alternativy, na které si rychle zvyknete, jsou:

mléčná čokoláda - hořká čokoláda; chipsy - popcorn bez másla; hranolky - pečené brambory; zmrzlina - mražený jogurt; sladkosti k čaji - sušené ovoce; sušenky - celozrnný chléb.

5. Diverzifikujte svůj jídelníček

Známý fakt: touha po škodlivých látkách je způsobena nedostatkem užitečných prvků v těle. Toho si v létě snadno všimnete: v období zrání vašich oblíbených bobulí vás už neláká sladké, že?

Pokud vás neodolatelně táhne něco tučného, tělu chybí vápník a vitamíny rozpustné v tucích – zařaďte do jídelníčku mléčné výrobky, sýry, brokolici Touha po mouce svědčí o nedostatku dusíku a tuku, jezte více luštěnin, masa a ořechů. hlavně čokoláda? Hořčíku je v těle málo – jeho nedostatek dohánějí semínka, ořechy, pohanka Máte chuť na kávu? Tělo potřebuje fosfor a síru – obsahují je brusinky a semínka Pokud je vaší vášní zmrzlina, zkuste do jídelníčku zařadit králičí, kuřecí a krůtí maso – chybí vám vápník a tryptofan.

6. Přidejte více barevných potravin

Prokázal to výzkum červená barva jídla ho činí atraktivnějším a chutnějším z pohledu našeho mozku. Červené jídlo máme tendenci považovat za výživnější a chutnější, zelené naopak není příliš atraktivní, „nezralé“.

Všimli jste si, že nezdravé jídlo často nemá zvláštní barvu? Pečení, chipsy, sušenky, rychlé občerstvení mozek vnímá jako jeden celek. Jíme „béžové jídlo“ a nehlídáme sytost, tělo vyžaduje stále více.

Přidejte na talíř „barvy“ a proces nasycení bude probíhat úplně jinak – zářivý banán a červené jablko dokážou zázraky.

7. Experimentujte s novými příchutěmi

Mnoho škodlivých potravin má světlé příchutě: koření, sladidla, zvýrazňovače chuti, sůl. Nejlepší způsob, jak hýčkat své receptory, je trochu experimentovat. Přidejte do stravy nová jídla, hrajte si s kořením a kořením a promíchejte je. Na světě jsou tisíce jídel, které jste nezkusili.

Hummus například skvěle nahradí kupovanou masovou paštiku se stabilizátory a zvýrazňovači chuti a úplně jinak „zahraje“ známý pokrm, do kterého přidáte aromatické bylinky.

8. Vyhněte se extrémnímu hladu

Pokud jste zvyklí mlsat rychlé sacharidy (sladkosti, chipsy, zmrzlina, housky, fast food), pak vám hladina cukru v krvi neustále poskakuje. Když cukr klesne příliš nízko, objeví se opět silná touha sníst něco nezdravého. a je těžké se z tohoto začarovaného kruhu dostat.

Nepřipusťte silný hlad a jako „prevenci“ jej zažeňte zdravými svačinami, nejlépe proteinovými. Dávají pocit sytosti na dlouhou dobu a nedovolí, aby se hladina cukru v krvi tak dramaticky změnila. Jedná se o jogurty, sýry, ořechy, dýňová semínka, kousky kuřecího řízku, zelené smoothie, vejce.

Podařilo se vám překonat závislost na škodlivých dobrotách?

Dnes si povíme, jak se vzdát nezdravého jídla. Rychlé občerstvení, potraviny s výraznými umělými příchutěmi, slané, smažené, tučné, pečené i sladké - bez ohledu na to, jak škodlivé je takové jídlo, je velmi obtížné odmítnout takové oblíbené pochoutky a mnozí věří, že to není nutné! Jak by se chtělo věřit opaku, toto jídlo zanechává na lidském těle nesmazatelnou jizvu. A přesto stojí za to přemýšlet o přechodu na zdravou výživu.

Jak odmítnout nezdravé jídlo?

Mnoho, inspirováno příběhy o výhodách zdravé výživy, o lehkosti, kterou dává tělu, o kráse vlasů, pokožky a nehtů, získané v důsledku přechodu na zdravé jídlo, začíná proces odmítání různých škodlivých věcí. velmi náhle. Bez řádné přípravy a potřebného, správného postoje, věřit, že takto by to bylo správnější. Škoda, málokdy to funguje. Častěji stačí trpělivost krátkodobě, maximálně týden až dva.

Pokud již byl stanoven takový cíl - všemi prostředky odmítnout nezdravé jídlo, pak je lepší přejít na správnou výživu postupně, abyste se mohli vyhnout stresu pro tělo a emocionálnímu "přehřátí". Postupné zvykání si na útrapy bude mnohem snazší.

Jak se naladit, abyste se navždy vzdali nezdravého jídla?

Pro začátek, ať to zní jakkoli hloupě, si založte sešit – deník, kam si jako první zapište všechna plus, počínaje těmi nejdůležitějšími. Podívejte se, poslouchejte a čtěte blogy těch, kteří již touto cestou prošli. Spíše vaše cíle a příběhy lidí, kteří si vybrali zdravé jídlo, sejdou hlavně na očistu těla od nahromaděných jedů, udržení zdraví. Ve zdravém těle, jak víte, zdravý duch! Ještě lepší je, že motivuje vzhled nějaké vředy, která narušuje normální a plnohodnotný život a užívá si každý den. Ale je samozřejmě lepší své tělo k tomu nepřitahovat a starat se o něj včas.

Nejtěžší práce je pracovat na sobě

Nyní musíte zapracovat na síle vůle a životním stylu. Jak jinak? Změny v těle musí nutně doprovázet změny vědomí.

Hromada nahromaděných případů, neustálá únava a bezdůvodné deprese jsou údělem slabých osobností. Zabitý čas mezi čtyřmi stěnami na gauči u televize nikoho nepotěší – to je fakt, je čas něco změnit. Je velmi důležité trávit čas venku. Odpočinek u moře by neměl spočívat jen v ležení na písku, ale v přírodě – grilování. Více aktivity, zájmů a koníčků, život začne získávat nové barvy! Není třeba odkládat důležité věci na později, protože „věci na zítřek“ jsou volné a velmi zavádějící.

Porušený denní režim sebevědomě vede k depresím a špatnému zdraví, den by měl začínat ráno, ne v poledne. Zpočátku bude změna režimu obtížná, objeví se podráždění, ale to rychle pomine a vystřídá ho pozitivní a užitečný zvyk dlouho v noci nebýt a brzy vstávat.

Postupný přechod na zdravou výživu

Ale ne! Musíte jen začít, převzít zodpovědnost za sebe, začít se skutečně milovat a vážit si sebe. Obavy jako „těžké“, „nemožné“, „nemohu“, „je to všechno jed“ - musíte se jich zbavit, vyhoďte tato slova ze slovníku jako smetí. Nyní by hlavní slova měla být - "snadné" a "zvládne." Pokud se objevila myšlenka přejít na zdravou výživu, musíte naslouchat své mysli a pustit se do takového užitečného podnikání vážně a zodpovědně.

Změna stravy

Je lepší se nenechat naladit na falešné naděje, rychlý přechod na zdravou stravu je vzácnost. Zásobte se motivací a trpělivostí, pomocí stejného sešitu postupně vyřazujte z jídelníčku jednotlivé potraviny, veďte si záznamy. Postupná změna jídelníčku bude mnohem jednodušší a mnohem příjemnější.

Protože nedávají tělu žádný prospěch, ale naopak zanechávají negativní stopu, což vede k mnoha nemocem. Jídlo je jednoduše stráveno a přeměněno na cukr a tuk a hromadí se ve vaší tukové tkáni. Ovlivněte emoční stav. A jídlo, jak dokazují četné studie, dokonce ovlivňuje i osobní růst člověka.

Kromě škodlivosti samotných produktů nezapomínejte na správný jídelníček, nepřejídejte se, jezte před spaním, zejména těžká jídla! Pokud opravdu chcete, vezměte si třeba jablko.

Postupem času, s odmítáním různých hazardů, se chuťové buňky stanou citlivějšími, z obyčejné mrkve se stane neuvěřitelně chutná zelenina, což jsou.

Nyní, když je cíl stanoven, začněte k němu kráčet pevným krokem. To vše se může zdát obtížné, bude tu touha uvolnit se, odmítnout, ale pokud stále odoláte, výsledek bude dvojnásob pozitivní:

Pro začátek je to hrdost na sebe a skutečně bude na co být hrdý, ukázat sílu vůle a změnit něco ve své mysli, změnit svůj životní styl, to je hodné velké chvály.
No a druhý je samotný cíl, kvůli kterému stojí za to přestat jíst všechno, je to neskonale vděčný organismus, který se ozve.

Ale hlavně se nebojte cokoliv změnit, hlavně se vzdát nezdravého jídla. A pokud jsou tyto změny přínosné, povedou ke zdravému a plnohodnotnému životu, novým emocím a dojmům. Jednejte odvážněji, protože to, co je opravdu děsivé, je nemoc a rychlé stárnutí, opravdu to potřebujete? Doufejme, že vám tyto tipy pomohou učinit správné rozhodnutí. Hodně štěstí!